利星火鍋海鮮小炒

營業中

休息中

難得新年大家唔使返工，一於聚埋一齊聯誼下，所以我哋選一啲良心食肆 去幫襯支持一下佢哋， 因為呢間食店好多時節日都會派飯畀公公婆婆做善事，就去佢到尋食吓先但呢間店太多好嘢食，所以只選左某些來試，其他下次先再試過風生水起之撈起，呢個涼拌係芫茜雞絲燻蹄海蜇麻油撈埋一齊，芫茜淡淡清香、雞絲燻蹄啖啖肉、海蜇好爽，寓意新一年撈到風生水起招牌麗香卷，炸得好鬆脆既香芋卷招牌炭燒鵝皇，熱辣辣上檯，皮脆肉嫩蟹白黃金花，呢個餸超正，蛋白好滑，薄脆好脆而且可以當碟用來載蛋白和蛋黃，蛋黃好creamy，蛋白和蛋黃可以用來撈飯食三蔥炒龍蝦，蒽索左汁好好味，龍蝦彈牙爽囗清蒸老鼠斑，蒸得剛剛好，唔鞋好滑蒜香雞，蒜蓉好好味，雞肉嫩招牌鐵板火焰蟶子王，將蟶子燒一燒更加嘢味，而且有表演睇太極鴛鴦骨，冇記錯一半係甜酸骨一半係蒜香骨，兩種唔同味道，一種腍腍地甜甜酸酸，一種就脆得來好嘢味千層豆腐，刀工犀利，片片都薄而滑橫財就手，即係髮菜豬手，豬手係冇骨德國鹹豬手，鹹鹹地腍腍地利星炒飯，飯炒得粒粒都好乾身，而且入晒味，加左芫茜食落冇噤肥膩薑汁糕，食落好軟滑，薑汁味剛剛好真係冇選錯地方，下次可以再試過

同朋友仔食團年飯，揀左呢間位於深水埗既小炒中菜館。菜館位於福華街近地鐵站口，大大既招牌好易搵。由於時近農曆年，人客都唔少，為左唔好限時我地訂左八點半入座，等左一陣就有位了，不過安排座位時有點混亂哩！我地今次坐樓上，裝修比我想像中豪華，係深水埗呢啲舊區黎講算少有。最近睇報紙有介紹呢間食店，原來港視藝員羅貫峰有份投資，唔怪得有咁多明星幫襯，當晚仲見佢坐係我地隔離枱添。我地一行八人點左八個小菜，每款都水準之上，而且賣相精緻，令人食指大動。先黎糖醋排骨，肉質鬆化，酸甜適中，穩陣之選。再黎黃金蝦，一支支連殼中蝦舖滿甘香濃郁既鹹蛋黃，蝦肉彈呀鮮味，令人暫時忘卻高膽固醇既威脅。黃金醬汁送飯一流，可惜不慎俾阿姐收走了！至貴既豉椒炒蟶子皇係朋友指定菜式，待應上碟時再用火燒一燒，火光熊熊既震撼畫面實在為之驚嘆！比起炒蜆，蟶子更加肉厚多汁，所以雖然成五十蚊隻都覺得抵既！唔記得名既千層豆腐刀功一流，味道清淡正好消消滯。另一味大獲好評既菜就係炸鱔頭，蜜汁包住外脆內軟既鱔魚，遠睇似叉燒，食落比叉燒更多汁，大家都讚口不絶！食肉太多當然要飯返啲菜平衡返，推介既海王菜其實即係瑤柱扒豆苗既變靚版，食味同一般酒樓無異。薑葱