權八居酒屋 (北京道一號)

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休息中

前幾天和閨蜜去了尖沙咀一家很高質的日本餐廳飯聚一下，餐廳的日式風格配上落地大玻璃，可以觀賞維港美景，確實漂亮！雖然當天下大雨，但也不影響我們的心情🥰我地叫了兩set夏日祭廚師推介晚宴作為我們豐盛的晚餐❤️🔸前菜吞拿魚酒盗芝士餅鹹香十足，芝士的香氣超級濃郁！蜆肉茶碗蒸，大大顆的蜆肉配上滑溜溜的蒸水蛋超級香滑😍🔸刺身刺身是吞拿魚腩，油甘魚，甜蝦這三種，每一款都非常新鮮，入口即化👍🏻🔸炭燒免治雞肉釀冬菇和紫蘇鹽燒雞翼也非常入味可口👍🏻口感層次分明，外焦內嫩，香氣四溢！🔸食事-澳洲和牛及鵝肝丼澳洲和牛肉質柔嫩多汁，口感滑順，每一口都散發著濃郁的肉香。而鵝肝則入口即化，帶有濃郁的牛油香氣配上米飯，平衡油膩感，令整體味道更加豐富！-和牛壽喜燒鍋配御飯和牛壽喜燒簡直係我嘅愛！食料非常豐富，除了和牛之外，還有新鮮的蔬菜，豆腐，菇類等等食材。和牛在熱湯中輕輕煮熟，肉質鮮嫩多汁，帶有自然的油脂香味。搭配醇厚的甜醬油湯底，令每一口都充滿了濃郁的味道😍🔸飲品我們叫了一杯柚子梳打和巨峰提子梳打來慶祝一下這麼美好的晚上🥰

之前食過銅鑼灣店的，簡直驚為天人，貴價的不特止，服務又是一流。既然回訪，再叫客生蠔，蠔肉鮮香爽滑，保持到水準，直到此刻還是滿心歡喜的。跟著災難性的場口開始出場：所謂的權八炸蝦丸，就是一個蝦球被足有成吋厚的炸麵裹住，麵層仲厚過小人塊面，很難才咬到蝦肉！況且蝦亦無味，完全難食！豆腐沙律、麻醬秋葵和味噌湯都是一般過一般，平平無奇。魚生可幸仍是高質的，鮮味還是可以。到了小人念念不忘的蕎麥麵，竟然是相當的失望！蟹肉餅只食到薯蓉，毫無蟹味，完全不及前一次的吸引！蕎麥麵湯味淡如水，就連蟹鉗亦浸到無晒味！連甜品都不成，一舊不知所謂無味的類似美式布朗尼的蛋糕，無話可說！