權八居酒屋 (北京道一號)

營業中

休息中

Worst experience: misleading restaurant with bad serviceWe tried to get the window seat by booking online with the remark.They claimed they have called us to confirm that window seat is not available but we had never received any call from them.That was weird but ok as the window seat was not the deal breaker to us in the first place.Once we are seated, it took them forever to place the order. (They changed a few people to serve us but never take the order)Then when I asked about the buy 1 get 1

週五夜晚9點可以係度食串燒宵夜，欣賞最美的維港景，寫食評的主要原因之一，係這裡的服務員姐姐哥哥都超級nice❤️會詳細介紹菜品、食法，不停為我們加暖開水，幫我們拍個照還準備打燈光☺️帶給我們一個很美妙的晚上🌃真實食評絕非打手

留港消費太多人離港北上消費，令到好多好多好多壽司店.西餐店舖執笠，末執既可能都未必捱得耐，里個時侯一得閒就要到處支持下仍然努力中既店舖，可能今次食完，下次再來已經消失左八爪魚吸管，好睇好食靚生蠔，鮮子持魷魚，季節美食，高膽固醇我鍾意新鮮熱辣，即場製造爽甜帶子鮮味濃，但里個切法美感一般赤貝爽口海膽本身我偏愛蝦，蟹，貝類，口感新味，爽口里隻鮑魚冇得輸但衹有2片下次比多2片，pls鮟康魚肝，好綿好滑魚類壽司款式多，都吾錯係毛蟹壽司既做法我不太喜歡

佢哋嘅店舖位置相當優勢，淨係望住個風景飲杯清酒，已經覺得好舒服，今晚同一大班朋友一齊去食生日晚餐～提早通知餐廳生日有甜品送，生日甜品有大福、蛋糕有兩款、仲有士多啤梨伴碟～仲可以寫埋名～朋友好滿意！刺身拼盤，刺身新鮮，鮮甜～串燒，叫咗幾款，都燒得剛剛好，調配味道恰到好處～海膽壽司，係北海道海膽，鮮甜，入口即溶，食兩件唔夠喉，哈！玉子，味道偏甜咗少少，口感軟滑，好味～燒牛舌，唔算係厚切，但係口感啱啱好，唔會韌～

自從小朋友出世後, 加上covid, 出街食好西既次數真係比較少, 好友推介呢個權八”Night Vibes”宵夜套餐(每晚9pm-11:30pm供應), 可以趁小朋友訓著後出動, 啱晒我。有2個套餐選擇 (炭火串燒拼盤($328/2人份量) 同埋 揚物拼盤($198/2人份量), 由於眼濶肚窄, 加上有選擇困難症, 我地豁出去2款都試晒。燒三文魚腩同雞腎外面脆脆地, 裡面好juicy, 正! 鰻魚同汁燒雞串就好惹味, 佐酒一流, 難怪我老公一個人好離譜咁飲左4杯cocktails(cocktails有四款, 全部買一送一)。揚物係即炸,熱辣辣, 炸蠔、炸蝦我最愛, 隨餐既腐皮温泉蛋, 有驚喜。餐廳最大賣點, 係佢個180度維港景, 望住個景, 食好西, 傾下計, 疲倦嘅爸媽終於有機會好好輕鬆一下。

串燒味道出色，每串外皮都是金黃色，特別係牛肉串同雞肉串，烤至岩岩熟的程度，入口嫩滑，肉汁豐富。另外，烤鰻魚都非常推介，鰻魚汁咸甜度適中，肉質又爽又滑，毫無腥味同泥味，味道一流。由出乎意料既係cocktail, 估唔到日式料理餐廳會有咁高質既COCKTAIL, 而且仲可以特別要求多加一SHOT 酒。因同行的男友人都是酒鬼，經常話cocktail太甜，侍應姐姐聽到佢地既訴求，主動話可以加多SHOT，唔夠可以多加2 SHOT，但2shot係最好飲。我地聽姐姐建議，double shot 既cocktail, 味道真係好好，又符合到班酒鬼既要求。高質cocktails 加埋呢個無敵大海景，實在爽呀！😀除左海景之外，餐廳氣氛都一流👍🏻

食完飯又未飽又想搵個位同朋友傾吓偈去呢度就啱晒😄！成個維港一覽無遺仲有唔同嘅酒啊串燒拼盤、揚物拼盤、wah超正啊！！今次叫咗「Japanese Mixology Delights 」嘅四杯分別係Chocolate Martini、Strawberry Cupid、Gonpachi Old Fashioned、Berry Bonsai👏👏👏因為未食晚餐所以叫咗「二人前炭火串燒拼盤」同「二人前楊物拼盤」本身以為啱啱好，點知全部都好足料好好食飽晒👏揚物拼盤𥚃的腐皮溫泉蛋一啖放落口十分滿足，怕辣嘅人唔使驚香辣炸薯條都唔係太辣食得到三哥小辣嘅就綽綽有餘，一定食到！👌而「二人前炭火串燒拼盤」每一串都都好好食！下次一定要再嚟👏👏👏

Tst權八環境一流，180度既維港夜景盡入眼簾，整體餐廳有氣氛，非常適合約會呢。今次主要黎飲獺祭既米酒，獺祭sparkling氣泡夠fine又多，味道帶果香行先，陣陣青蘋果味滲出，質感輕盈！幾正既餐前酒伴牛筋柚子，牛筋夠彈性軟身！加埋清爽柚子氣，開胃到極。之後既獺祭純米大吟釀23割，純米大吟釀是日本酒中的極品，帶有花香和果香的味道，如櫻花的香氣和梨子的甜美。隨著時間的推移，它的味道變得更加豐富，帶有一絲絲濃郁的米香。持久不散！這酒配真蠔芒果白酒jelly, 蠔肉夠新鮮飽滿，白酒jelly更令提升蠔既味道，甘香到極緻。之後獺祭3割9分大吟釀，入口温和清爽唔會太攻，略帶點哈蜜瓜香氣和米味既清爽，再配上海膽茶獺碗蒸，質夠嫩嫩又creamy,好很好食。再到獺祭4分5割大吟釀，米味最香最純，配上銀雪與西京燒煎到外皮甘香焦脆，魚肉又特別滑身，好滋味！清酒煮蜆無沙夠乾淨，夠甜夠鮮味，湯底帶點咸香，當中有柚子皮令成件事更清新，好有日本既味道。今次係權八可以飲到咁多款式既獺祭吟釀，好難忘呢！

見有買一送一優惠 打去book位試試佢！東京食過權八 印象好好 講明係join買一送一，都俾左2個價錢Menu我揀，揀左最貴嗰份～ 埋單竟然計我正價 有種被屈既感覺（好彩今次有睇睇單。）講番餐飯先，食過好多間晚餐omakase ，第一次遇到係兩位師傅整下野食途中齊齊走左唔知去邊，離開咗廚師發辦嘅位置，走幾個字冇人喺度service，好驚奇⋯牡丹蝦配上炸蔥味道正常，就係文字上見到嘅味道。鹽燒吞拿魚下顎開頭都好期待，諗住配下飲緊既清酒點知嚟到係汁煮嘅感覺，咬落軟腍腍，完全唔香脆唔似鹽燒，吞拿魚下顎肉質好乾、整體好甜，唔係鹽燒，貨不對辦。唔知點解有個帶子， Menu係冇呢個帶子係用炭燒，食落好乾，再配上七味粉，食唔到鮮甜，亦都唔香，七味粉感覺好出，失望！一口和牛伴福岡貴椒和牛正常水平，係有油脂，亦都煎得香，調味唔會過多，再擺兩隻青椒喺面頭中和油膩感。冇一樣野食係出色少少既感覺，冇surprise, 全部野都覺得「還可以」！ 海膽都麻麻地～唔會返轉頭嘅餐廳。亦都唔推薦。今次都幾full, 位與位之間好埋，侍應仲一時左邊加水 一時右邊擺野，搞到我地係咁左右轉讓位俾佢！全餐飯唔知點解要3個半鐘

日本酒跟日本嘅菜式係一個完美配搭，令到每一道菜都提升咗唔少味道及口感今晚就同朋友去尖沙咀一間高級嘅日式餐廳享受一個清酒配美食嘅套餐獺祭 Sparkling 純米大吟釀散發出令人愉悅的氣泡和微妙的香氣。這款酒具有清新的果香和花香，讓人感到舒暢。微妙的氣泡在口中翻騰，帶來一種輕盈的口感。獺祭純米大吟釀，散發出清新而芳香的香氣，帶有花香和水果的甜味。入口後，你會感受到它的柔和口感和豐富的層次感酸汁伴牛筋，這道菜搭配獺祭的日本酒，味道更加豐富多樣。牛筋的軟嫩口感與酸汁的清新和微酸相互融合，獺祭的日本酒則為整體味道增添了一絲清爽和淡雅真蠔伴芒果白酒喱，蠔和芒果白酒喱與獺祭的日本酒相得益彰。蠔的鮮嫩口感與芒果白酒喱的清新甜美相輔相成，獺祭日本酒則為整體味道增添了一絲淡雅和香氣海膽茶碗蒸，這道茶碗蒸搭配著獺祭的日本酒，為菜品增添了額外的風味。茶碗蒸的柔滑質地和海膽的鮮甜相得益彰，獺祭的日本酒則為整體味道帶來了一絲清爽和淡雅銀鱈魚西京燒，銀鱈魚的鮮嫩質地與西京味噌的香甜相得益彰，獺祭的日本酒則為整體味道增添了一絲清爽和淡雅清酒煮大蜆：清酒的香氣融入蜆肉中，賦予蜆肉豐富的口感和淡淡的甜味。散發出清酒的香

又有好地方吃好西， 位於北京道1號27樓， 一路食一路望住個維港真係爽爆， 除了一般居酒屋食物，你仲可以選擇omakase， 而omakase table就係望住獅子山， 一樣咁正！ 我今次揀左係window table食omakase, 時令的食材，最重要係新鮮，我個omakase 有成14個courses真係食極都未完。 最重要係有我最愛的海膽 🤤🤤🤤 真係食到抱住個肚走 🤣 This is such a good idea to have a bunch of friends to dine together.

最近留意到呢間餐廳加入咗北京道一號嘅戰團落地玻璃超靚景 紀念日過嚟食飯真係一流 終於俾我哋book到窗口位啦 今晚呢餐期待咗好耐❣️𝒟𝒜𝒮𝒮𝒜𝐼 𝒮𝒜𝒦𝐸 𝒫𝒜𝑅𝐼𝒩𝒢 𝒟𝐼𝒩𝒩𝐸𝑅 𝑀𝐸𝒩𝒰 $580🥢𝒥𝒜𝒫𝒜𝒩𝐸𝒮𝐸 𝒪𝒴𝒮𝒯𝐸𝑅 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒯𝒮𝒰𝒩𝒪 𝑀𝒜𝒩𝒢𝒪 𝒲𝐼𝒩𝐸 𝒥𝐸𝐿𝐿𝒴 真蠔伴芒果白酒啫喱大大隻岩手縣時令真蠔🦪淡淡海水味蠔味夠重 creamy中帶點爽脆 配搭清新芒果白酒整成嘅啫喱 口感層次極豐富🥂獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 - 45%精米步合純米大吟釀嘅高雅香氣 加上二次發酵嘅碳酸清爽感重果香味 士多啤梨🍓同菠蘿嘅清香喺口腔徘徊 微酸適合搭配前菜 十分開胃🥢𝒢𝒴𝒰𝒮𝒰𝒥𝐼 𝐵𝐸𝐸𝐹 𝒯𝐸𝒩𝒟𝒪𝒩 酸汁伴牛筋酸汁酸味味好開胃 牛筋炆到好淋幾乎入口即溶細嚐綿綿過癮 如果加碗白飯簡直可以就咁就一餐🥢𝒮𝒯𝐸𝒜𝑀𝐸𝒟 𝐸𝒢𝒢 𝒞𝒰𝒮𝒯𝒜𝑅𝒟 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒮𝐸𝒜 𝒰𝑅𝒞𝐻𝐼𝒩 海膽茶碗蒸茶碗蒸本體相當滑身 湯汁清甜濃郁放上海膽後吹彈可破 鮮味直達喉嚨🥢𝒢𝑅𝐼𝐿𝐿𝐸𝒟 𝐵𝐿𝒜𝒞𝒦 𝒞𝒪𝒟 銀鱈魚西京燒面層帶出金黃色外皮賣相非常吸引 令立立嘅油脂另添風味彈牙魚

獺祭是日本最有名的清酒品牌之一，由山口縣的旭酒造株式會社釀造，全部均為純米大吟釀，以其精米步合低、香氣高、口感細膩而聞名。今晚和朋友到尖沙咀權八品嚐獺祭Sake pairing dinner，度過了愉快的一個晚上。權八餐廳的環境非常優雅，從28樓的落地大窗戶可以欣賞到維港的夜景，燈光柔和，音樂溫馨，讓人感到舒適和放鬆。獺祭 純米大吟釀 sparkling45 這款清酒是以精米步合45%的米釀造，具有豐富的果香，如青蘋果、啤梨、菠蘿和蜜瓜，並帶有微微的氣泡，有豐富米香，又帶甜香，個人第一次試sparkling的清酒，很喜歡。酸汁伴牛筋sparkling清爽的口感配上濃味的食物，正好帶來平衡，牛筋經過長時間燉煮，肉質鬆軟，酸汁則增加了開胃的感覺，並加入果皮和柚子皮提供了清新的香氣，與清酒的果香相互呼應。獺祭 二割三分 純米大吟釀這款清酒是以精米步合23%的米釀造，是獺祭中最高級的一款，香氣更加高雅，口感更加順滑，帶有哈密瓜、蜜桃等果味，餘韻悠長。真蠔伴芒果白酒喱真蠔頗大隻，口感十足，肉質鮮嫩，味道清甜，海水味不會太重，芒果白酒喱則增加了甜酸的層次，與清酒的果味相互融合。獺祭 三割九分 純米

12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。維港夜景太美了。室內環境同樣吸引。蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。燒芝士($58)有驚喜，裡面軟軟的。松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉的感覺，松葉蟹肉的份量亦很多，配青瓜和牛油果，味道清新。嚴選A5和牛西冷($488)本身塊牛扒很高質，火候又控制得好，非常好吃。免治雞肉軟骨棒(宮崎蛋)($78)上不同顏色的芝麻為賣相加分，蘸蛋汁吃更滋味。泡菜豆腐豚肉鍋($258)非常足料，惹味帶辣。甜品時間，一共點了三款甜品，紅豆布甸伴雲呢拿雪糕($68)，紅豆布甸香滑，配雪糕更有層次。心太軟伴芝麻雪糕($88)的心太軟做得不錯，流心效果剛剛好，芝麻雪糕亦很有水準。大家都很喜歡椰汁南瓜白玉子($78)，白玉子煙煙韌韌，椰汁南瓜露幼滑不太甜，加上香脆杏仁片，口感豐富。

好抵食😝有買1送1優惠，共有6款定食選擇另外單叫既lunch set亦有壽司or 其他set 可以簡，對住個無敵海景，性價比好高，食物質素唔錯，夠新鮮👍🏻👍🏻我地1行3人，朋友們叫咗2 個8貫壽司set 💰288/set我就叫咗澳洲西冷牛扒定食，另外送一既就叫咗串燒定食 share 壽司set 中規中矩， 朋友們都話ok👍🏻西冷牛扒定食我叫咗7成熟， 食到中間個位肉質好嫩夠juicy😋😋串燒定食可惜係燒鰻魚唔係燒鱔🥲，燒鵝肝好漏，我地3個人share 都覺得油膩🥴， 三文魚串個邊邊都脆既，另外和牛串我o無食，友人們話唔錯。燒秋葵就無乜特別另外set 包咗沙律，前菜及湯另外亦有餐飲及甜品不過我地一致認同個甜品唔好食總結會再encore,環境有無敵海景加有個男店員都好nice,值得推介for business 或三五知己去吹水lumch