家後

營業中

休息中

太子區有多間餃子店，能在此區扎根實屬不易。由於工作關係，近月經常在太子區出沒，竟然被我發掘到一間隱世餃子店-家後。因為想試多不同款式餃子及小食，所以今日約埋朋友一齊食。我地叫左一個煎餃套餐，一個湯餃套餐，另外再叫多2個小食及甜品，非常滿足。⭐煎洋蔥豬肉餃+日式飯糰+凍檸茶$5🥟餃子煎得香脆，有外脆內軟的感覺；加上香甜洋蔥豬肉餡料，配上自家製香辣菜脯，相得益彰。🍙飯糰採用日產米，香甜軟糯，混合了牛蒡絲，超級好味。⭐雲耳椰菜豬肉湯餃+日式飯糰+熱檸水$51湯餃附有粉葛老火湯，餃子餡料充足，食落就知用料十足，絕無偷工減料。⭐酥炸豬肉丸$25用薯仔混和豬肉再炸成細細粒小丸子，炸得剛剛好。⭐滷水豬大腸$20豬大腸滷得非常入味，味道調校得啱啱好。⭐日式手作芝士蛋糕$25朋友叫左一個原味手作芝士蛋糕🧀，絕對係驚喜之作；蛋糕入口香滑，可見是心機之作；而且性價比高，絕對能與附近cafe的蛋糕比拼。

為咗食餃子同cheesecake，特登一早嚟深水埗食飯，真係要早啲嚟，一到12點已經好多人排隊椰菜豬肉湯餃，8粒大大隻，加上無味精粉葛赤小豆湯，真係好有家的感覺 真係好好食！！聽好多人叫粟米雞肉、芫荽、洋蔥豬肉餃，下次再試試佢我叫咗套餐B配飯團一個，雖然8粒餃子加埋湯女仔嚟講都夠飽，但飯團真係好推介！細細地一個但論味道同口感都無可挑剔，下次都會揀返套餐B，依家諗返都好掛住呢個飯團同個cheesecake睇漏咗套餐跟冷熱飲品一杯，我又係飲凍檸茶，因為嗰日熱到爆炸救命！！！！最令人期待嘅芝士蛋糕嚟喇！！佢size唔會好大所以就算飽飽地就有位俾佢 第一啖食覺得普通，之後越食越香，口感棉滑但又唔膩，我之後特登返轉頭買多一個，但要等老闆娘切餅因為對上一個客買咗100件（唔知有冇聽錯），叫呢個做飯後甜品真係大滿足！必點之選！！！

深水埗不嬲出名美食多選擇多，大家都知既有茶餐廳既蛋牛治、豬膶麵、米芝蓮車仔麵、肉骨茶等，隨左美食，深水埗都係一個Cafe林立既區，呢家由大南街到基隆街、汝州街都會聞到咖啡香，著名美食同Cafe就係大家黎深水埗既原因，不過大家有無諗過黎深水涉係食餃子同日式甜品呢?店主係2019年選址基隆街，開左呢間一家人小本經營既小店「家後」，店鋪無打卡既門面與裝潢，亦都無賣深水埗應有既精品咖啡，而是主打餃子同芝士蛋糕，係你無睇錯，呢兩樣野食係完全風馬牛不相及。店主本身唔係做開食肆，家庭一直係做布行生意，因為近幾年行業走下坡，就同父親商量轉業，商議後決定開一間餃子店。因為店主媽媽識得包餃子，款式也唔似一般餐廳複雜，店鋪菜式食物專一啲會容易經營啲，於是就膽粗粗開張左餐廳。點解一間餃子店會有甜品賣?因為店主既日本人太太鍾意做甜品，太太問過店主後，店主試過後覺得可以就開始係店鋪賣甜品。餐廳完全係家庭式經營，爸爸包餃子、媽媽主廚務、兒子掌樓面、新抱整蛋糕，每人一瓣、各司其職，比起餃，太太所做既日式芝士蛋糕更加爆紅。餐廳主打既餃子，只有煎餃同湯餃，無蒸餃，非常簡單。開業時更加只得3款餃子，慢慢才到呢家8款。好似洋

日本嘢平時就食得多，嚟得深水埗，都想食返啲實惠又貼地嘅晚餐，勢估唔到日本嘢都可以好平民好住家feel港式飲品少不了，檸茶絕無揸流攤飯團平實嘅香氣撲鼻，食完有股清泉湧入成個鼻咽喉雞翼炸得勁好食，但講唔出咩原因，因為佢話秘製嘛滷水雞翼尖以藥材熬煮，味精好特別，溏心蛋都不遑多讓，令舌頭沾滿蛋香加$2就可以雙拼煎餃，仲有秘製菜脯，辣得嚟又醒神醒胃洋蔥餡不得了，唔揦又香口大胃認為芫荽真係好出色，用作煎餃非常適合湯餃同樣大大舊啖啖肉，非常豐富足料蓮藕湯底好飲到一滴不剩，估唔到同水餃可以match最馳名嘅芝士蛋糕賣晒，原本好失落，但食呢杯布甸，其奶香教人拍案叫絕

今日同男朋友食野，食這間家庭式新開的餃子小店，在基隆街的位置。雖然地方不是很寬敞，但乾淨整潔又有中國香港的風格及圖片，簡約設計！服務一流，老闆及服務員都好熱情好客，對待客人用心又會問及客人的需要，超級滿意喔！這裡有飯有粉有餃子有小食，而餃子咁出名，我們當然要試一試湯的及煎的，更可以選雙拼，試了冬菇粟米雞肉餃及洋蔥鮮豬肉煎餃子，煎得個賣相好靚，飽滿的多餡餃子，皮薄到透明賬卜卜，另一邊就煎得好香脆口感好；冬菇粟米雞肉餃好香黑椒味道、雞肉嫩滑又健康點、冬菇口感好正配上粟米的甜味；洋蔥鮮豬肉餃好甜的洋蔥、鮮豬肉好香好入味唔乾身；更有自家製香菜脯，有辣有無辣，好爽脆好口感好美味、好配合好夾！另一個我們點了湯餃配河粉，河粉軟滑大碗加2條生菜，湯餃選了菠菜鮮豬肉餃子，好薄好滑的餃子皮，菠菜好多好嫩配上豬肉香軟口感，好健康又多纖維！湯底更有牛骨湯、豬骨湯及是日靚湯，好清甜好健康！是日的是海帶豬骨湯，正呀！另外更有多款小食選擇，如酥炸豬肉丸、炸雞翼、炸雞、滷大腸、滷水拼盤等等，除了中式，老闆想加少少日式感。我們選了滷水雞翼，4隻都幾大隻，好軟腍口感，皮滑肉嫩！飲了凍檸茶，夠凍又香檸味！推薦這間小店。

發現原來都幾多人鐘意食餃子，去鴨寮街幫朋友買電話卡，食埋餐晏仔先回家，落住微雨黎到呢間家後，係一間頗新嘅餃子店，試左幾款食物，質素都唔錯，會有下次，希望質素保持家後位於基隆街，招牌有點潦草，好多客以為店名叫「家俊」，鋪面唔算好大，有方枱有圓枱約廿零個座位，港式粉麵店格局。餐牌選擇較一般主打食餃嘅鋪頭多，粉麵、小食、客飯、港式早餐等，反而餃子只有三款口味：韭菜豬肉、雲耳椰菜豬肉、香菇粟米雞肉，分淨餃/湯餃/煎餃，一律8隻，定價$32-40，湯餃可選豬骨湯或牛骨湯底，配粉麵就只有5粒餃。價格相宜，新張期內仲送飲料 (原本凍飲要加$6)。小食方面有大腸羹、雞翼、豬扒、魚柳、鹵味等。自家製辣菜莆係放喺近收銀處附近，可以請店員幫手拎，呢度嘅菜莆都啱我食，微辣惹味，唔算好細碎雲耳椰菜鮮豬肉湯餃 $38/8隻/豬骨湯香菇粟米木耳雞肉餃 拼韭菜鮮豬肉餃 $38/8隻/牛骨湯三款餃子試齊，分別點左兩個湯底，可惜冇我最鐘意嘅白菜餃。餃子唔係好大隻嗰種，一口size。餃皮薄身滑溜，可見餃餡，估計煎餃都會唔錯。餃餡唔會太細碎爛蓉蓉，仲分得清菜、肉，肉感唔強，椰菜餃夠爽，韭菜亦香餡料冇多餘調味，仲有肉香，比較特