勝香園

營業中

休息中

之前晚晚睇愛我請留言, 已經好想試勝香園嘅茄牛通架啦! 今個星期終於有時間去食啦! 擺明去朝聖嘅, 就定會有期望啦, 好彩佢無令我失望 我食左碗茄牛通加一杯凍檸茶! 茄牛通嘅湯底係濃濃嘅蕃茄湯, 鍾意食蕃茄一定會愛上佢! 不過我略嫌鹹左少少, 好彩佢啲牛肉同通粉冇整到好鹹, 配埋一齊食就啱啱好! 杯凍檸茶就正正常常啦, 係好經典嘅荼餐廳口味, 熱成咁飲返杯係爽嘅! 推介呀!!

某些店，是需要些「吉士」才會去吃。勝香園就是一例，星期一至六開業，過百遊客每天慕名而來，下午擠個車水馬龍；店子設在路邊，只有寥寥無幾的幾張凳；沒有冷氣，偶然還要吃過路車的塵埃，受等位者的白眼；三個字：好難受。偏偏本人就愛逆其道而行。這天早上，大紅燈高掛天空，照射著整片大地，蒸出了一層薄薄水氣，好不炎熱。沿著鴨巴甸街扶繞直上，爬上那將近九十度的大斜波，汗水早已浸淫了整片背脊。看見歌賦街路牌往右拐，行前幾步；兩條人龍近在咫尺，右邊一條是排九記牛腩，另一條當然就是勝香園。簡陋的鐵皮屋，寥寥可數的幾張可摺凳，四五位阿姐；這便是勝香園的全部。好不容易等到位子，又是另一大考驗：這裡的食物製作需時，皆因全屬用心之作。這邊廂樓面阿姐一時兩手托著食物，一時又為食客落單，一時間又幫忙埋單；那邊廂廚子煮食仿如表演，煮麵、做多士脆脆全部一腳踢，面對無窮無盡的食單依舊面不改容；各人安守本份，以眼神帶替語言溝通；這，就是默契。每間餐館皆有其名物，勝香園也不例外；檸蜜脆脆，烤得香脆的豬仔包先塗上牛油，再塗上一層薄薄的檸朦蜜糖，油香中帶清新，不會過膩。熱辣辣、脆卜卜，哪有不好吃之理？番茄牛肉通粉同樣精彩；湯底用上罐

五月二十八日 (星期二)不經不覺已踏入了夏天記得由三月開始，香港的雨總是下過不停有陽光的日子真是十隻手指也可數終於雨過天晴，頓時變成酷熱的夏天，行幾步也已經汗流浹背(特別是架架仔)是日，架架妹突然想吃茄牛通，架架仔只好聽從高達三十多度的中午，倆口子來到勝香園由九記那個方向行過勝香園，遠遠見不到人群聚集在這繁忙時間仍然有空位出現，是夏季勝香園的情況見到一個位於大風扇旁的兩個位置，想也不用想，就過去佔了 倆口子心有靈犀，選的配搭是一模一樣的是日的蕃茄湯底做得特別濃郁稠身酸酸甜甜，在這夏日的確有開胃的功效鮮牛肉富肉香之餘又軟腍，份量又多如此的高水準，是炎夏限定的吃茄牛通不夠糊肚的，生怕三點三又要吃下午茶還是多點一客雜蜜多為上策脆脆的多士上有果醬,煉奶,花生醬等，麵包又做鬆脆，非常惹味凍檸茶又是這由名物(其實這裡，甚麼也是名物 )篤好的凍檸茶，對懶人如架架妹飲是最適合不過說笑，從來，篤好的才是最好的檸檬茶才真!直到我們差不多吃完，又開始有人等位喇深信好味自然涼的道理!