華星冰室 (克街)

營業中

休息中

多年前很多人讚賞的華星冰室，今日終於可以第一次去試了。今日下午經過灣仔，見到華星冰室內不算太多人，於是進入裏面試試店內的下午茶。睇睇餐牌內種類繁多，而價錢一般。今次叫了炸雞翼薯條及凍奶茶。只是稍等5分鐘凍奶茶便先到，凍奶茶是用保溫杯載着，茶味濃郁，勝在夠凍味道唔錯再等10分鐘後主角炸雞翼薯條也來了。熱辣辣，是新鮮即炸，味道唔錯，但不算太特別。服務也不錯，價錢和品質也算合理，整體這店是值得再次光顧的地方

週末和朋友打算去澳門之前先想食個早餐由於朋友住在灣仔 就先去找她吧🙈（我人實在太好了！😂）雖知最近上環都開了華星冰室的分店但相信會被一班「過大海」的人佔領於是我們決定還是先留在灣仔食早餐吧😂灣仔華星一向以「星」級茶餐廳聞名因為時不時在這裡都可碰到英皇歌手朋友就曾經在這裡遇到關智斌、Steven、泳兒等😂🙈🙊我們11點左右到華星 已經有人在門口等位😯等了10分鐘左右就被安排入座 坐在角落的卡位 一坐下來店員就會走過來問你要什麼 我們不假思索點了兩份早餐突然想食叉燒的我原本想試下將火腿通粉轉為叉燒通粉 可惜早餐粉麵係無得轉😟只可選擇煎雙蛋或炒蛋 和 餐飲例牌火腿通粉原本一向以史雲生清雞湯做的濃湯底 今次做得比較淡🙁 但總比普通茶餐廳普遍用「清水」淡而無味來得好由於不是第一次來食 真的覺得今次通粉質素麻麻地 有點兒過腍 保持不到上次爽滑有彈性的質感😢🍳煎蛋厚多士🍞之前已經試過將華星和澳牛的炒蛋比較過所以今次選了煎雙蛋煎雙蛋其實相當考功夫我最不喜歡有些茶餐廳的反蛋煎得太熟 或者 只煎一面 感覺有一面未煎過很不衛生☹️但華星煎雙蛋煎得剛剛好 裡面的蛋黃一刺便穿 傾瀉而出😌比較遜色的是厚多士 完全不

今日下午我們去咗「華星冰室」喺灣仔分店食下午茶！我們叫咗黑松露炒蛋多士、校長多士、森美鹵脾、重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」、軟硬沙嗲牛肉包、魔鬼潛艇、凍奶茶、熱奶茶同熱3.6鮮奶！黑松露炒蛋多士嘅炒蛋非常新鮮熱辣同軟滑！校長多士係他們獨有㗎，黑松露嘅香味好濃郁，多士亦相當香脆！黑松露炒蛋多士同校長多士都係即叫即做，係本人嘅必食推介！軟硬沙嗲牛肉包嘅牛肉相當新鮮，肉質好嫩滑，但因沙嗲汁好濃郁嘅關係，所以味道鹹咗少少！魔鬼潛艇嘅熱狗腸係切開一半，醬汁係wasabi加沙律醬，味道非常特別！熱3.6鮮奶真係非常香滑同奶味好香濃！凍奶茶同熱奶茶好滑溜，茶味好香濃！

午膳於華星冰室，因食客眾多，少不免需要在門外排隊輪候，人齊方可入座，並要接受搭枱安排。餐廳食品選擇不多，大部分人也是點選常餐。厚多士烘成微焦，脆中帶點鬆軟。火腿無乜特別。炒蛋夠蛋香，但滑度不算特別突出。叉燒通粉叉燒過瘦，一般。通粉富彈性，有咬口。凍奶茶茶底稍澀，OK喇！ 臨近吃完之際，已有店員不繼收拾餐具。相隔一兩分鐘，更放下下手的清水餐具。當大家在飲餐飲之時，店員已叫下一回的客人在我們枱旁等候，感覺太趕吧！

一早知華星冰室好出名但今日終於去左灣仔試果然係掂!叫左兩個常餐: 轉叉燒通粉，炒蛋多士+凍奶茶先講個炒蛋多士炒蛋金黃色，睇落已經吸引，一食，好好味!!! 炒到8成熟，一咬落去仲有蛋汁必出黎，仲帶有甜味，而家去澳奶都食唔到呢個水準而個多士就係冰室出名嘅厚多啦啱啱喺多士爐出黎，咬落仲熱辣辣，夾少少炒蛋同兩塊火腿入去食，絕配!!至於個通粉又係抵讚! 普通茶記啲通粉多數浸到淋哂冇哂口感，華星嘅通粉係彈牙架!!! 好開心 可惜啲叉燒就..比較韌haha 得一兩舊係冇渣地成舊咬到吞落肚杯凍奶茶都唔錯! 好濃茶味，冇比啲冰溝淡哂一定會再黎架food is rly nice

我想這裡除了校長多士是年年$25外，其他很多像早餐、常餐、餐飲之類都一律加了價。舊年4月去旺角店時，早餐才是$30，事隔半年，現在已經$32，好像貴了一點。一般快餐店的炸雞脾都附有炸薯條，華星卻只是單點，看似很便宜，加起來也要$32。炸雞脾來得比炸薯條要快，明顯不是鮮炸，薯條剛出爐熱辣辣，無奈就是軟軟的不夠香脆。認真算起來，餐飲加起來的價錢比食物還要貴，味道也不見得很突出。凍奶茶很甜又帶點苦澀，質感很薄，也談不上絲滑。檸賓一個字講完，就是甜。跟旺角一模一樣的裝修，同樣販賣懷舊，掛滿明星的宣傳海報和簽名，食物水準不夠的話，長久沒進步，還是很容易被淘汰吧。

今日同老公去上彩繪堂 上堂前當然要填飽肚仔之前聽朋友講過這間冰室 有機會當然要試試我第一時間點了我最愛的” 奶油豬仔”可愛的小豬仔 肥嘟嘟的 脆脆的 好香的奶油香老公叫了常餐:: 腿蛋厚多士, 义燒通粉, 凍奶茶蛋好滑喔!! 厚多士夾上火腿 好鬆軟 好好吃 >3<义燒通粉, 凍奶茶 就沒什麼特別~ 不錯啦!

12月4日, 晏晝搭電車經過灣仔, 離遠見到華星冰室竟然唔駛等位wor, 平時經過門口都有好多人排隊, 今日竟然咁好彩唔洗等就有位! 心郁郁即刻跳落車嚟試下~ 內裏環境裝修得好舊式, 都係扮懷舊茶餐廳feel, 不過都幾光猛~ 而牆上都貼滿華星時代嘅海報, 仲有好多明星簽名撐場~ 夠晒gimmick啦~::: 常餐 (火腿炒蛋 + 叉燒通 + 凍奶茶) ::: $29 + $2常餐一貫澳牛風格, 火腿炒蛋加叉燒通~ 火腿唔似煎過, 唔燶又唔香咁, 似係烚熟咗, 都幾淡下… 炒蛋感覺上都ok, 軟滑但係稍欠奶味… 而厚厚嘅多士就成為較為突出嘅一樣~ 剛烘起少少鬆脆, 咬落都幾新鮮, 唔似隔夜麵包~ 叉燒通嘅叉燒有d瘦, 都係淡淡地咁, 通粉淋咗少少, 不過都可以接受~凍奶茶ok, 奶味茶味均勻, 幾好飲~::: 咖央西多 ::: $19見佢$19係咪真係咁值先? 賣相就真係幾吸引, 成吋幾兩吋厚嘅麵包炸成金黃色, 仲有一大片鮮牛油溶下溶下咁~ 不過食完就知道只係普通貨色…可能因為麵包太厚, 入面層咖央醬又唔多… 搞到西多味道好淡, 又無蛋漿嘅味道, 只係好似食緊方包咁... 脆口係有,

去華星冰室食午餐，除了因為能懷緬一下以前的華星唱片，還因為想試這裡的炒蛋。常餐 $28 - 火腿炒蛋+牛油多士+通粉+飲品炒蛋可能因為加了牛奶，很滑很好味，不過很容易飽，牛油多士很厚，正~常餐的牛肉意粉（前）&叉燒通粉（後），普普通通啦~凍奶茶，到這裡當然要試奶茶，結果沒有失望，香濃好飲！店內推介的奶油豬仔包$12 - 豬仔包烘得外層香脆裏面鬆軟，配牛油煉奶很好味水吧上面一塊牌匾，大大隻字寫著“單春迅贈”，反而“駿業宏開”寫得小小的，很有趣~店內坐滿人，生意很好，要等位不過都不算等很久。牆上貼了很多以前的poster，有些是很有歷史的了。店員手腳很快，而且有禮貌，不會像澳洲牛奶公司那樣粗聲粗氣，值得一讚~

翻版澳牛的華星冰室，論服務，當然是華星優勝，在這裡不用被侍應「追撃」，在澳牛櫈還未坐穩，已催促你落order，念口黃的追問"炒蛋定煎蛋" "意粉定通粉" "飲咩"呢d例牌對答。不過我已習慣了澳牛那種如大牌檔的服務，只要去過一次，下次你也會懂得和侍應念口黃XD　星期日三點左右到華星，沒爆場，但人還是很多，幸運地剛有卡位，基本上不用看餐牌，隨即order了三個常餐。炒蛋不夠滑，朋友的那個炒蛋看起來滑一點~多士完全零分！不夠熱，應該放置了一段時間，和澳牛差很遠！叉燒湯意，叉燒少得可憐，也薄得可憐，意粉正常奶茶奶太多，多奶是會滑些，但蓋過了茶味，餐廳寫著「用心做好炒蛋，奶茶」，我想要加倍用心呢！奶油豬仔包，比蘭芳園的好味，但比翠園，勝香園的差些少，可以一試！水吧旁的一座「北海道3.6牛奶山」感覺只是卓頭罷，3.6牛奶加在那裡真的感覺不到，湯底？奶茶？炒蛋？雖然華星服務比澳牛優勝，但論食物質素，還是澳牛贏幾條街！一間只做常餐嘅餐廳，如常餐都keep不到水準的話，怎樣留得住客人呢？

冰室於上星期在灣仔克街開業我趕快去tea一tea內裡裝潢有點懷舊地上及牆上用黑白色紙皮石感覺舒舒服服。。。牆上掛有藝人簽名的黑膠唱片尤其哥哥張國榮的4張 LP很是突出。。。另外冰室選用北海道3.6牛乳令奶茶比較香滑不像一般茶餐廳的帶點苦瀝我一連3天去光顧侍應生都非常有禮食物味道亦不錯