有鑊氣-酸菜魚 (大全街)

之前同屋企人一齊黎咗有鑊氣-酸菜魚食晚飯🥢，我哋因為都幾多人，所以可以嗌多啲唔同款式嘅小菜試下，我哋嗌咗自家剁椒焗花甲皇、菠蘿咕嚕肉、冰鎮咕嚕肉、老壇酸菜魚、黑椒薯仔牛柳粒、黑鑽脆豆腐、金沙火箭魷、生炒臘味糯米飯同埋豉油皇炒麵自家剁椒焗花甲皇，花甲好鮮，剁椒幾香辣🌶️，好開胃菠蘿咕嚕肉🍍，外皮炸得好脆，唔會因為裹住啲酸甜汁而變淋，入面嘅肉亦都好淋滑冰鎮咕嚕肉係將傳統嘅咕嚕肉冰鎮，配埋提子🍇，食落去唔會覺得油膩，好清新🌱老壇酸菜魚🐟，魚肉好滑，個酸菜金湯好有酸香，寬粉口感適中黑椒薯仔牛柳粒，牛柳粒幾嫩，啲薯仔索咗啲汁食落好香口軟糯🥔黑鑽脆豆腐，豆腐外皮炸得脆口惹味，呢個要小心食😂因為啱啱炸起超級熱♨️金沙火箭魷🦑炸得金黃酥脆💛，而啲魷魚都好彈牙，唔會過韌生炒臘味糯米飯🍚，糯米煮得啱啱好，口感煙韌，臘腸好香豉油皇炒麵炒得好有鍋氣🔥但又唔會過油…Read More

一班朋友去完附近打war game，梗係要食返餐好嘢補充體力😎！大角咀有好多小店，我哋最後揀咗食酸菜魚😀 除咗招牌酸菜魚，仲有其他招牌菜，同好多款小菜選擇😋🐟#老壇酸菜魚：有麻辣嘅感覺，魚嫩滑冇骨，連埋薯粉食好正🤤🪿#乾隆鹽水鵝皇：味道餣得啱啱好，比想像中出色，值得一試👍🏻👍🏻👍🏻🐷#冰鎮咕嚕肉：唔止打咭able，味道亦做得好好，食到外冷內熱嘅感覺😻🥠#花甲皇：夠大隻同夠蒜味，底下啲金菇撈埋啲蒜一齊食都好正😁🍜#家鄉炒米粉：本身唔太鍾意食米粉，但都算炒得幾香，加上係幼身米粉所以覺得唔錯☺️訂座4位以上會送前菜「#江南四小拼」，當中嘅海蜇頭非常好食，好快就比人搶晒🥹 另外仲叫咗 #蠔餅、#蠔仔粥、#椒鹽鮮魷、#小炒皇 同埋2款菜….我覺得整體嚟講都係有水準，特別想讚下蠔仔粥啲蠔都算新鮮冇怪味，但蠔餅啲蠔就可以再多啲😹值得讚嘅除咗食物有水準之外，免加一都係重點🤭 可能我哋人多，confirm booking嘅時候都會問定洗唔洗留餸，我覺得服務都值得加分😊👍🏻…Read More

大角咀一向不乏美食，大全街原來有一間中菜館，有多款鑊氣小炒🔥深受街坊歡迎，幾乎滿座！最近做緊7:30前結帳離座更可享有75折優惠。✿ 冰鎮咕嚕肉 $188冰鎮咕嚕肉冰鎮效果十分吸睛👀每一件亦做到香甜爽脆，肉質充滿嚼勁🐷 不愧為招牌菜之一❤️每件外型圓咕祿咁好得意😆吾系一般戈啲方型。✿ 老壇酸菜魚 $198酸菜魚亦系呢度招牌菜🐟辣度揀咗BB辣🔥辣度符合程度。魚肉有得揀鱸魚或者桂花魚，揀咗鱸魚平好多都覺得正呀，魚肉每片都厚，啖啖肉得黎又嫩滑。✿ 潮式煎蠔餅 $108好耐冇食煎蠔餅🦪架吾中就會想食一次😊蠔餅煎得香脆可口，蛋香濃郁🥚一粒粒蠔仔新鮮吾腥。…Read More

這天晚上我約了朋友在大角咀吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間粵菜餐廳試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內客人是坐滿的，證明食物質素應該非常不錯，餐廳做優惠，晚上7:30前結帳離座，有八五折優惠冰鎮咕嚕肉($188)咕嚕肉十分酥脆，用冰鎮形式上菜，非常特別，吃上來凍凍的，非常適合夏天食用，非常新鮮，提子鮮甜和爽口，青椒，份量非常多乾隆鹽水鵝皇($138)鵝非常嫩滑細密，鵝肝，鵝腳，不同鵝的部位都吃得到，非常新鮮，十分入味，配上醋，沙薑調味潮式煎蠔餅($108)蠔軟身，沒有腥味，非常新鮮，鴨蛋外脆內嫩，食物是即係即煎，所以食物溫度非常夠熱，配上魚露星洲炒米($75)炒米粉十分軟身，用咖喱粉調味，叉燒稔香軟彈，雞蛋嫩滑細密，蝦爽彈鮮美，用洋蔥，芝麻粒做陪襯椒鹽鮮魷($102)椒鹽鮮魷十分軟彈煙韌，非常新鮮，配上喼汁，味道酸中帶一點甜，令人非常開胃，用紅椒，蔥粒做陪襯，份量非常多，非常抵食整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇十分多，食物是即點即煮，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…Read More

大角咀區大全街食肆林立，今個晚餐楝「有鑊氣酸菜魚」，因為7:30前結帳可享八五折優惠。乾隆鹽水鵝皇~鹽水鵝雖然比不上燒鵝那麼亮麗耀目，但食味一點兒也不遜色，鵝肉味甘平、補陰益氣、暖胃生津，用鹽水鹵鵝皇鹹香入骨又不油膩，還越吃越開胃，送酒下飯也兩佳宜。冰鎮咕嚕肉~好吃的咕嚕肉，造型圓咕碌，外層香脆，咬落肉質嫩滑，酸甜味道得宜；冰鎮效果又好看，雙贏！大澳蝦醬通菜炒鮮魷 ~大澳的蝦醬採用銀蝦製造，味道鹹香得宜，通菜和鮮魷，配合夠鑊氣，又是一道美味可口的家常小菜。豉油王炒麵~鮮美的豉油與爽口幼麵，食材簡單，但要配合大廚有鑊氣的廚藝，才顯得不簡單的味道，我們都滿意這碟豉油王炒麵。生磨杏汁潤肺湯~豬肺湯清潤強肺，杏汁具美肌滋潤，湯水裏還有豬肉和雞腳，口感非常香濃幼滑，喝畢滿口杏香。珍寶凍檸蜜~份量夠多，足味道，很棒！我們7:30前結帳，享用八五折優惠，而且沒有加一服務費，性價比高，值得再次幫趁。…Read More

大角咀大全街一家中菜館，集粵、潮、川菜於一身，見門前的海報「晚上7時半前結賬有85折優惠（星期一至四）」很吸引，便入內嚐嚐。店舖裝修簡約，整潔光亮。見牆壁上都是招牌菜式的推介，我便點了幾個特色小菜。“乾隆鹽水鵝皇”，大大隻鹽水鵝髀，肉厚多汁，原汁原味。附上砂薑醬及白醋調味，令鵝肉更鮮美。“冰鎮咕嚕肉”，創意菜式，咕嚕肉用冰鎮，泛起一層冰霧，彷彿神仙食物。雖然是冰鎮，即炸咕嚕肉仍是暖暖的，而外皮特別脆口，肉質肥瘦適中，肉嫩多汁。配上大大粒香印提子，清甜可口，果然是招牌菜式。“生磨杏汁潤肺湯”，材料有豬肺、瘦肉、雞腳等，生磨杏汁清香潤喉。“蝦乾肉鬆椰菜粉絲煲”，材料有蝦乾、肉碎、椰菜絲、粉絲，炒得香噴噴，熱焫焫奉上，粉絲亦爽口彈牙。“砂煲白飯”，由砂煲煮成的米飯特別香，口感也不錯，綿軟中帶質感。這裏的廚房廚藝出色，夠鑊氣，下次再嚐試其他菜式。…Read More

前排行經大角咀附近，見到呢間新開既餐廳，於是外賣了一個酸菜魚及菠蘿咕嚕肉，回家品嚐，味道十分好，於是便邀約兩位友人一同堂食，來品嘗一下酸菜魚及其他食物。晚市堂食叫了一個大既老壇酸菜魚、江南四小拼、一個花膠杏汁潤肺湯、一個生磨杏汁潤肺湯、冰鎮咕嚕肉及潮式煎蠔餅。首先試了個花膠杏汁潤肺湯及生磨杏汁潤肺湯，兩個湯既杏汁味都很濃，湯有少量瘦肉及豬肺，味道都幾好，友人就比較喜歡生磨杏汁潤腸湯。江南四小拼中有海蜇頭、口水雞、沙薑豬手、宮廷一口脆；宮廷一口脆食落酸酸的，豬手好淋好入味，而友人話海蜇頭都好入味但就質感比平時食開既海蜇頭無甘淋身，比較爽口，而口水雞就一般，雞肉比較鞋身。原本想叫菠蘿咕嚕肉，店員就極力推介冰鎮咕嚕肉，仲話食過第一次一定會食第二次，既然未試過，就決定試吓；冰鎮咕嚕肉皮脆肉嫩，味道的確幾特別，不過呢個小菜成178蚊，相反菠蘿咕嚕肉只是88蚊就可以食到熱辣辣同樣皮脆，酸甜甜的肉，仲有菠蘿，性價比高好多；呢個小菜，我同友人都一致認為試左一次就夠了。而老壇酸菜魚味道十分出色，呢度菜麻麻酸酸辣辣，魚肉無腥味並十分嫩滑，而粉皮吸哂湯中既味道，十分好味既酸菜魚，呢個就真係可以一食再食。而煎蠔餅香脆可口，如果點魚露略嫌太咸，蠔餅中再多少少蠔仔將會更出色，可惜蠔仔就無多，蠔殼就送咗一舊係入面，友人食得太開心，大大咬了一口，被蠔殼吉親個嬌嫩牙肉，痛得嘩嘩大叫了一聲🙄，大大聲同左店員講，起初店員扮聽唔到😑，其後友人再大大聲講兩三次並指出蠔殼，店員才講聲唔好意思。…Read More