新森林焗之專門店

營業中

休息中

以焗為主題嘅新森林焗之專門店，係我哋其中一間食堂，當諗唔到食乜，就一家會嚟到灣仔新森林。近期去到，見到佢出咗新menu，主打石鍋之選，一於衝激一吓味蕾啦！蕃茄魚湯海鮮石鍋配手打烏冬上枱嘅時候記住小心石鍋，真係好熱架！不過就係靠呢個熱度，keep住餘温，令食物保持一定溫度。蕃茄魚湯鮮甜濃郁，海鮮有蝦、魷魚、帶子、青口、魚肚，仲有菇同豆腐。我哋就最鍾意索晒湯嘅魚肚，好鮮甜呀！至於手打烏冬係另上，唔駛俾熱湯浸到淋晒，所以食嘅時候，夠晒彈牙，加分！原條鰻魚海鮮芝士石頭飯必食！必食！必食！講3次因為真係好好味架！鰻魚好大條又夠厚肉，未食已經俾佢深深吸引住！食落除咗嫩滑無骨，當然唔少得靈魂人物 - 鰻魚汁啦，同芝士撈埋飯一齊食，真係好好味架！低溫慢煮原隻春雞近期興低溫慢煮，連春雞都唔例外！雞皮香脆而肉質嫩滑，原隻上嘅感覺更相當抵食！旁邊嘅薯角金黃香脆，我A姐唔覺意，今晚又大食咗喇。柚子肉梳打同巨峰提子梳打柚子肉梳打同巨峰提子梳打味道唔會死甜，加咗梳打真係好refresh呀！

今晚和媽媽來到灣仔的一間茶餐廳，發現裡面的菜式都十分吸引，與普通茶餐廳截然不同！很多款特別的石鍋飯，我和媽媽每人點了一款～原條鰻魚海鮮芝士石鍋飯 $78超級推薦這款芝士石鍋飯！吃完真的會讓人感動！鰻魚原條飽肉嫩滑不在話下，飯裡混入芝士，令其生色不少！一面食一面能拉絲的感覺也太棒了吧！除此之外，飯裏亦都有不少帶子、魷魚、小帶子。脆卜卜的蟹子增加其口感，就連最後的飯焦也是充滿芝香和鰻魚汁的味道。實在是惹味之選非常推介大家試試！番茄魚湯海鮮石鍋 配手打烏冬 $74這個魚湯海鮮石鍋也是相當不錯呢！感覺像住家的魚湯，鮮甜濃香，雖然湯頭未至於達到濃稠的效果，蕃茄味太淡，但魚湯應有的味道也有了。而且裏面的海鮮份量足夠，也十分新鮮。配的手打烏冬應該是出自於讚歧烏冬的，麵條較粗，口感煙韌彈牙。這款適合喜歡清淡的人，也是值得一試。芝士焗龍蝦配日本紫芋餅 $68雖然龍蝦只有半隻，但也十分足料呢。雖然選擇了芝士焗，但不是只有一片芝士在上面喔！芝士和龍蝦中間蘊含滿滿的海鮮料，有小蝦仁、蜆肉、蟹柳和芝士汁。龍蝦肉肉質較淋，但味道也不錯。伴碟的炸紫薯餅口感也是相當甘甜！低溫慢煮原隻春雞 $78原隻春雞上枱，賣相相當