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2023-06-21
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今日嚟大埔藝術中心食西餐，呢間餐廳裝修風格有少少復古工業風，紅磚地配上黃色枱凳同黑色線條，型格得來幾有復古feel~ 地中海魚湯 $68熱辣辣，上碟已經聞到好香魚湯味～ 材料有洋蔥、紅蘿蔔、西芹、魚骨、蒜頭、蕃茄、面包粒～ 質感煮到好溶好細滑，濃稠度剛好～ 入口非常鮮魚湯味～ 吉列炸水牛芝士條 $78炸到金黃色，外皮酥脆，兩邊一咬開就有芝士拉絲~ 芝士濃郁creamy，配上特製蕃茄香辣醬，開胃惹味～ 新鮮波士頓龍蝦意粉 $228上碟聞到好香濃龍蝦汁同羅勒香味～ 用上新鮮波士頓龍蝦，肉質爽口彈牙，好鮮味，仲要有蝦膏～ 最欣賞佢嘅手工意粉，面條軟硬適中有韌性，好掛汁～ 醬汁好香濃，配上新鮮車厘茄同羅勒葉，每一啖都充滿龍蝦味伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵 $158呢個夠晒特別，用左伯爵茶同胡椒製作醬汁，香濃茶香中間有少少辣辣地～ 闊條麵比意粉更有咬口～ 慢煮牛面頰肉質細嫩，牛味香濃～ 香煎鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花苗 $178鱸魚外皮煎到香脆，魚肉鮮味，肉質細嫩無骨～ 配上特製馬鞭草荷蘭醬清新特別～ 燒西蘭花苗翠綠爽脆～ 奶凍配百香果醬 $48奶凍質地Q彈, 入口Creamy香滑，入口即溶，充
地中海魚湯 $68
熱辣辣，上碟已經聞到好香魚湯味～ 材料有洋蔥、紅蘿蔔、西芹、魚骨、蒜頭、蕃茄、面包粒～ 質感煮到好溶好細滑，濃稠度剛好～ 入口非常鮮魚湯味～
地中海魚湯
$68
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吉列炸水牛芝士條 $78
炸到金黃色，外皮酥脆，兩邊一咬開就有芝士拉絲~ 芝士濃郁creamy，配上特製蕃茄香辣醬，開胃惹味～
吉列炸水牛芝士條
$78
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吉列炸水牛芝士條
$78
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新鮮波士頓龍蝦意粉 $228
上碟聞到好香濃龍蝦汁同羅勒香味～ 用上新鮮波士頓龍蝦，肉質爽口彈牙，好鮮味，仲要有蝦膏～ 最欣賞佢嘅手工意粉，面條軟硬適中有韌性，好掛汁～ 醬汁好香濃，配上新鮮車厘茄同羅勒葉，每一啖都充滿龍蝦味
新鮮波士頓龍蝦意粉
$228
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新鮮波士頓龍蝦意粉
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伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵 $158
呢個夠晒特別，用左伯爵茶同胡椒製作醬汁，香濃茶香中間有少少辣辣地～ 闊條麵比意粉更有咬口～ 慢煮牛面頰肉質細嫩，牛味香濃～
伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵
$158
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香煎鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花苗 $178
鱸魚外皮煎到香脆，魚肉鮮味，肉質細嫩無骨～ 配上特製馬鞭草荷蘭醬清新特別～ 燒西蘭花苗翠綠爽脆～
香煎鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花苗
$178
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香煎鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花苗
$178
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奶凍配百香果醬 $48
奶凍質地Q彈, 入口Creamy香滑，入口即溶，充滿濃濃嘅奶香味～ 配上酸酸甜甜嘅百香果醬，清新開胃，係值得推薦嘅甜品～
奶凍配百香果醬
$48
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SUNSHINE $78
非常清新開胃嘅一款Mocktail，賣相有層次感，最底下嘅係柚子果肉，中間係梳打水，上面再放上焦糖檸檬，真係非常陽光~
SUNSHINE
$78
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PARADISA $88
呢款組合相當特別，以宇治抹茶作底，加入香濃可可，上面有好似Tiramisu 一樣嘅cream，有少少咖啡粉嘅香味～
PARADISA
$88
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整體來講，食物質素高質，特別推介佢嘅手工意粉，菜色嘅配搭都好創新～ 環境好有氣氛，適合朋友聚餐飲酒～
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