GRIND SIZE

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The grind size matters: the finer the more time it drips, the more flavour it gives. 自從屋企有左個coffee corner之後, 明白到沖到一杯靚啡唔易, 拉到花既奶啡更難☕️ 研磨粗幼/啡粉鋪平/手壓力度/沖啡同打奶泡既溫度同時間etc🥛每1個step都會影響到出黎杯啡既賣相同味道, 要繼續努力練習黎到呢間叫得Grind Size既cafe, 又點可以唔點返杯啡☕️ Flat white既espresso crema足夠, 洋蔥花拉得工整💗飲落香滑濃郁唔澀口, 係杯好既奶啡Cafe另一賣點就係輕食同甜品, 麵包控表示很可以open toast上面堆滿鹹香parma ham🥓, 用酸甜番茄仔點綴所以唔覺太鹹, 仲有焗溶既拉絲ricotta cheese🧀甜品有大熱既croffle🥐, 係酥皮既waffle口感有層次又唔會太油cinnamon apple非常香🍎, 加埋salted caramel襯vanilla icecream主次分明🍦想食多d都有意粉主食, 竟然有我想試好耐既vodka tomato

「Grind Size」 位於旺角女人街旁邊的小店，被純白色特色牆上面幾個字吸引 「窮X賣咖啡 」, cafe 有兩層，下層以海洋風為主題，有個好靚的木製世界地圖🗺️掛牆同窗口打卡位，二樓以波希米亞風情設計，走異國風情，梳化、櫃，枱櫈、復古燈，榻榻米座位等擺設，又超chill 又舒服，當然最吸引「見字飲啡」 字體，更加引人注目成為打卡的熱點，所以cafe 四處都是打卡位。🔸 瘋狂芝士野菌大啡菇多士 $88 🔸呢個芝士真係同個名一樣好瘋狂，雖然滿滿芝士，但不會太杰身，大啡菇非常Juicy，野菇粒份量十足，記得一定要趁熱食就可以有熱熔芝士拉絲的效果，多士好香脆加埋芝士野菌一齊食，又好味又邪惡，芝士迷必食推介。🔸 蟹肉明太子流心西班牙蛋餅 $98 🔸流心西班牙蛋餅，D蛋真係好動感同好流心架，一🔪完攞起就係有芝士拉絲效果，外層被蛋餅包圍，内裏包了蟹肉，薯仔粒粒同芝士拉絲，餡料超足料, 好香蛋味，加埋明太子一齊食，口感豐富，怪不得我見每枱必叫之選。🔸 伏特加蕃茄虎蝦意粉 $138 🔸虎蝦🦐非常彈牙，意大利粉軟硬度適中，配埋酸酸甜甜的濃郁蕃茄醬一齊食都唔錯。🔸 髒髒牛角包窩夫 $78 🔸用牛角包🥐整

🥔蟹肉明太子蛋餅 $98大推‼️蛋餅蛋香味十足，蛋汁流心，入面有薯粒，加上明太子，口感豐富😝🍝伏特加蕃茄虎蝦意粉 $138虎蝦新鮮有兩大隻🦐，意粉creamy掛汁，蕃茄味濃郁🍅又唔會太酸👍🏻🦐牛油蝦汁 海鮮意大利飯 $178好足料，3大隻青口，飯內藏櫻花蝦乾仲有蝦肉，咸香味十足😝，意大利飯夠多汁又唔會太硬👍🏻🫖桃薰綠茶 $42成壺上可以慢慢嘆，茶帶淡淡桃味🍑，清甜幽香😉☕️Holicha Milk $48☕️Sesame latte $48.✨文青打卡cafe，估唔到仲有樓上，仲可以坐 ta ta mi位，chilli住歎茶，傾計驗會好地方，除左環境唔錯，野食都好高質😉