馬祖台灣養生湯麵館 (留仙街) (已結業)

天后素來有不少美食供大家去發掘，今次發現了一家頗有特色，主打台灣的餐廳，吃了一頓不錯的晚餐。餐廳不算太大，但樓底偏高，加上吊燈和壁畫，感覺舒適，還有空間感。花膠醉雞湯米線 ($69)花雕醉雞，送到時已經酒香撲鼻、而且雞肉尚算嫩滑，雞的精華和上湯，融入到米線之中，既爽口又美味。古早牛肉麵 ($65)底味道濃列，惹味；牛肉有咬口，牛筋彈牙，而且入到味，不錯！；麵口質不錯，頗為彈牙，整體不錯。上湯白菜豬肉餃 ($25)大大件湯餃，湯底鮮甜，不算突出，但四平八穩，可以接受。飲品：凍咖啡香港餐廳常見的跟餐飲品，較常見的大杯，不贅。兩款主菜一款小食質素實在不錯，餐廳環境舒適，而且價錢不算貴，值得推介！

約朋友去維園賞花燈前先醫醫肚，見到依間台式麵店有藥膳湯麵咁特別一於去試一試。除了湯麵還有飯可選擇湯麵非常大碗，蕃茄湯底帶微酸非常醒胃，當中用料絕不馬虎，有蕃茄、紅棗、雲耳及杞子。牛肉腍滑帶少許肥膏味道不錯，蘿蔔清甜無渣，而台灣手工拉麵彈性十足。藥膳湯底有濃郁雞味及少許藥材香味，湯底有雲耳、杞子及紅棗。農場雞果然不錯，肉質嫩滑有雞味，台灣幼麵煙韌。餃子肉汁豐富不會夾雜過量肥膏，如白菜份量多一點味道更佳。