隼 (已結業)

今晚同朋友再重臨這間以地鐵包裝的壽司店， 食物款式多，環境同坐位寬倘舒適，今次坐下，看了一回餐牌叫了軍艦大滿足  一次吃哂不同味道用紫菜包的壽司，有魚籽粒舖上面的，好鮮魚籽鮮味，粒粒彈滑，有蓉舖上面的，好鮮海鮮蓉香，爽滑雞骨腸  (2條)  細細條，腸肉厚身，好彈牙，濃雞肉香味茶碗蒸  用蛋白造的，濃郁蛋香味，蛋身好嫩滑三文魚頭麵豉湯  好香三文魚頭魚味同麵豉味，咸咸地又特别鮮甜珍寶厚切鰻魚  鰻魚有厚度，魚身軟霖同彈滑，好鮮鮮鰻魚鮮味炙燒三文魚 (2件)  三文魚少少燒過，魚身特別香，海鮮鮮魚味特別濃同嫩滑大蝦原條穴子天婦羅烏冬  湯底鮮甜，烏冬幼身，爽口彈滑，天婦羅大塊，炸得金脆，好香蝦味，入口脆卜卜蟹棒天婦羅 少見，特別長身蟹棒，蟹身炸到好脆，好香鮮蟹味鰻魚手卷  鰻魚同紫菜一起入口，好鮮鮮鰻魚味，脆口滑芝士蛋糕  濃芝士香味，有厚度感，好軟霖滑蒜蓉牛油燒珍寶帆立貝壽司  帆立貝大粒，舖上牛油同蒜蓉，貝鮮特鮮鮮味另一番口感炙嬈油甘魚 (2件)  少少燒過油甘魚身，鮮海鮮魚味特別香同嫩滑

每次經過Mega Box 9樓兒童天地個層, 都會比 店吸引, 尤其係小朋友, 皆因佢主題係日本鐵路, 周邊都有新幹線列車。餐廳裝修充滿新幹線及鐵路佈置, 連送餐都會有列車奉上。細心位係每區都有新幹線列車不停開動, 又會播住日文歌, 好童趣。而且地方光猛整潔, 職員十分細心, 由於用手機落單, 見我手機未能快捷上網, 主動提供WI-FI比我使用。原本以為主打壽司刺身, 原來揚物, 料理及甜品都好多款, 而且有驚喜, 我地兩個人ORDER唔少的食物 :  壽司/刺身 : 大吞拿魚腩刺身(2切), 熒光魷魚壽司, 海膽醬灸燒三文魚皮卷, 海膽醬灸燒三文魚, 牛油果軟殼蟹卷, 三文魚手卷料理 : 芝士海膽烏冬, 溶岩海膽魚餅, 炸豆池魚, 三文魚頭麵鼓湯, 芝士蟹蓋, 雞皮餃子大吞拿魚腩刺身 $98真係入口即溶，魚油極重，真係不得不試。海膽醬灸燒三文魚皮卷 $38三文魚皮爽脆，加了海膽醬配搭新鮮三文魚頭麵豉湯 $16本身好鍾意飲三文魚湯，入面才知10分豐富，魚肉很多，三文魚骨煲到可以入口芝士海膽烏冬 $58鍾意食芝士就啱晒，芝士味重，將海膽同芝士撈埋一齊，再加埋烏冬一齊食，好惹味溶岩海膽魚餅

同事想吃日本菜賀生晨，我就找了這間挺有新意的壽司店，希望她喜歡。開放式的門口，內裏環境舒適，地方寬敞，雖然不是迴轉壽司，但亦有一條路軌，究竟是什麼？等一陣介紹。共設有三排座位，兩排是單人座，一排是四人卡座，座位空間不少，坐得挺舒服。以QRcode下單，放便易用。共有十四個系列，分別有海膽祭、隼推介、兒童精選、壽司、火炙/芝士/黑松露洋風、軍艦、福袋、刺身、手卷、卷物、揚物、一品料理、甘味和飲品，選擇不少。同事最喜歡食物放滿全枱，故她一口氣點菜，足足點了14款。嘩！大滿足！而剛才所提及的路軌就是由一架架列車將食物送到客人面前，成人見到就覺得有新意；小朋友見到就覺得好有趣，即是大人細路見到都開心。列車不斷到站，好快就上齊我們所點的食物，真是快手！*****************************揀了七款壽司，有海膽軍艦($38/1件) 、龍蝦沙律福袋($38/2件) 、炙燒油甘魚($34/2件) 、炙燒黑松露洋風油甘魚($36/2件) 、炙燒芝士三文魚($28/2件) 、海膽炙燒赤蝦壽司 ($32/2件) 和海膽醬炙燒左口裙邊壽司($26/2件)。最喜歡是龍蝦沙律福袋，甜甜地的腐皮

今晚同朋友放工行下街，想了一會，近近地行下Megax box，大家好久冇行，行前吃晚餐，上網見介紹這間壽司店有特色，就直接上了去，入到去，好特別，坐下掃Code叫食物，叫了溶岩海膽魚餅有特色，外層用黑墨魚餅造，入口十分爽滑同彈牙，海膽一咬口流心出來，好鮮甜海膽味，味道好搭配鰻魚手卷薄薄身鰻魚，也不失鮮鰻魚鮮味，好滑身海膽軍艦紫菜爽脆，海膽豐滿，好重鮮海膽鮮味三文魚腩每件都大塊，厚身同好嫩滑，特別鮮海三文魚味花之戀大件，有厚度三文魚捲到花形式，魚子爽脆，鮮魚子香，好有口感原隻活赤貝刺身少見，連殼上碟的赤貝，活赤貝比起平時赤貝，更加爽同彈牙，獨特鮮海水鮮味三文魚頭麵豉湯大個，魚頭多肉，肉鮮甜爽滑，清甜鮮魚香味又有麵豉味，味道剛好適中隼列車兒童餐C極特別，用火車形狀碟盛載流水麵，在碟入面轉轉，一夾好幼滑，入口更加爽脆嫩滑茶碗蒸濃甜蛋香味，分量剛剛好，甜度適中朱古力泡芙凍凍地又軟軟霖霖，入口即溶濃厚朱古力香味忌廉蟹肉薯餅炸得金黄色，好重忌廉味，鮮蟹肉鮮甜味同甜薯香味，好脆脆蟹棒天婦羅少有，特別長身同有厚度，炸得好金黄，入口特別脆香蟹味炙燒芝士帆立貝大粒厚身，面舖上芝士，一咬口有芝士味又有重鮮海