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2020-10-04
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對於住荃灣既我,觀塘簡直係遙不可及既遠😑但見到有個朋友成日係ig打卡食呢間黃店,想試佢勁耐😳😍三文魚甜蝦飯 $70佢既配料有大塊三文魚x4,甜蝦x3,蟹柳x1 同三角形甜蛋x 1。三文魚既脂肪唔多,無入口即溶,但切得算厚,質素有中上級。甜蝦非常肥美,咬落去既口感好治癒!我唔太鍾意個蟹柳既質感,太實🌝。最驚喜係個甜蛋,個蛋味好香好出亦唔會死甜😳壽司飯既珍珠米粒粒分明,唔會太熱太酸,overall好評~壽司拼盤-竹 $90三文魚x2,油甘魚x2,八爪魚x2,蟹棒x2,蟹籽x2,腐皮x2三文魚係平時個種薄切,正常水準;油甘魚好香,紋路都靚;八爪魚麻麻地,質感少少膠有點難咬;蟹棒既口感太實,無乜層次感;蟹籽相對平時食既大粒,口感豐富,粒粒彈牙,紫菜唔會太淋;腐皮唔會太厚/太濕,幾出色Overall都唔錯,但我會揀魚生飯😳個沙律係大廚額外請我地試食~話說佢地依家除左賣壽司同刺身等日式野,最近仲同時經營埋西餐~沙律個黑醋汁係廚師自己調,唔會太酸,個黑醋汁既餘香好惹味,d汁亦唔會好慳皮,夠每一塊菜都點到汁!如果唔係叫左日式野先,都會想試吓西餐,個廚師有突登出黎同我地傾計,感覺好有誠意~可能佢地理位置
三文魚甜蝦飯 $70
佢既配料有大塊三文魚x4,甜蝦x3,蟹柳x1 同三角形甜蛋x 1。三文魚既脂肪唔多,無入口即溶,但切得算厚,質素有中上級。甜蝦非常肥美,咬落去既口感好治癒!我唔太鍾意個蟹柳既質感,太實🌝。最驚喜係個甜蛋,個蛋味好香好出亦唔會死甜😳壽司飯既珍珠米粒粒分明,唔會太熱太酸,overall好評~
壽司拼盤-竹 $90
三文魚x2,油甘魚x2,八爪魚x2,蟹棒x2,蟹籽x2,腐皮x2
三文魚係平時個種薄切,正常水準;
油甘魚好香,紋路都靚;
八爪魚麻麻地,質感少少膠有點難咬;
蟹棒既口感太實,無乜層次感;
蟹籽相對平時食既大粒,口感豐富,粒粒彈牙,紫菜唔會太淋;
腐皮唔會太厚/太濕,幾出色
Overall都唔錯,但我會揀魚生飯😳
個沙律係大廚額外請我地試食~話說佢地依家除左賣壽司同刺身等日式野,最近仲同時經營埋西餐~
沙律個黑醋汁係廚師自己調,唔會太酸,個黑醋汁既餘香好惹味,d汁亦唔會好慳皮,夠每一塊菜都點到汁!
如果唔係叫左日式野先,都會想試吓西餐,個廚師有突登出黎同我地傾計,感覺好有誠意~
可能佢地理位置較偏僻,我地1點半到,全場得另外一枱客人😢希望大家都可以支持下呢d小黃店,分散投資,黃圈先可以繼續落去!
$70
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