飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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享受泡泡周末Champagne Brunch

望著香檳汽泡緩緩升起，質感如絲細滑般滑過喉嚨，餘下一份甜、酸、果香、花香交織的複雜味道，配以生蠔、海鮮、奄列、燒牛肉等美食，叫星期天這個奉旨懶洋洋的日子更添一份令人回味的醉意。現時城中多間供應Sund

開飯專題

2011-11-15
深圳品味牛扒試食會

有美食的地方就會吸引到OpenRice粉絲的注意，日前OpenRice會員參與了深圳羅湖香格里拉大酒店於360°西餐酒廊舉行的品味牛扒試食會，在醉人的深圳夜景襯托下享用一系列頂級牛扒，更與餐

開飯專題

2010-11-23
多國度任食熱潮

自助餐基本上可分兩種：一種是全部食物陳列出來任人選取，另一種是任點任食。論食物新鮮程度、熱度及衛生程度，當然以後者取勝。最近任點任食菜式的選擇越來越層出不窮，有任食即製壽司、任點正宗法國菜以及泰國菜，

開飯專題

2008-10-10
本周焦點

名廚主理烹飪班酒店開烹飪班的熱潮不斷，最近帝苑酒店亦加入戰團，推出「星級廚房學堂」，8月份共有4堂，雖然只有導師示範，但每位導師都大有來頭，包括Le Soleil越南餐廳總廚黃燮秋、帝苑軒總廚施輝、

開飯專題

2008-07-28

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