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【專訪】女調酒師打破坊間迷思參賽證明專業「以身為女仔為榮」

下班後到酒吧小酌一杯的時候，是否有留意甚少見到女調酒師？如果說香港的調酒文化這十年興起，讓大家發現「劈酒」之外還有更多的可能性。香港的女調酒師，也在這三、四年開始嶄露頭角。例如奪得2021年Diage

開飯餐廳專訪

2023-03-13
【專訪】誰說只有男生會釀酒？Carbon Brews 釀酒廠內的女生日常

在以男人主導的啤酒釀酒業內，大多數女生頂多只是擔任營銷員或公關等工作，但本地精釀啤酒品牌Carbon Brews的酒廠內，卻居然藏了多達三位女生參與釀酒的工序。

開飯餐廳專訪

2023-03-07
【專訪】90後女主廚開小餐館貼心照顧客人需要「女仔創業要趁早！」

西營盤這家餐廳「Off Town Kitchen」頗有歐陸小餐館的溫馨感，曾有法國客人到訪，大讚料理成功還原家鄉風味。正當他們請面前的女生向想象中的法國大廚致謝的時候，沒有想到他們讚不絕口的菜式正正出

開飯餐廳專訪

2023-03-03

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