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5間拉麵小店合集醬油蝦濃湯拉麵、元朗小店奶白色豚骨湯

呢幾個月都有唔少來自日本嘅過江龍拉麵抵港，但其實香港都有唔少拉麵小店值得大家去探索！今期搵咗5間拉麵小店畀大家，間間都有自己嘅獨門秘方，真係要bookmark低逐間試呀～

開飯專題

2023-06-30
神還原韓國復古大排檔！大角咀新打卡餐廳必點招牌醬油蟹醬油蝦

大角咀突然出現韓國車站同大排檔？講緊呢間月初新開、走新派復古風嘅韓國菜餐廳「新沙洞大排檔」！店主用心還原韓國巴士站、地鐵站同街邊大排檔嘅環境，打卡一流，食韓國菜亦更好Feel！選擇包括大家熟悉嘅韓式炸

新店直擊

2022-11-17
關注組推介！香港6大特色拉麵：烏賊濃湯/特製背脂/芫荽素湯

香港人鍾意日本菜嘅程度毋庸置疑，各大派系嘅拉麵都會喺香港搵到，開飯仔今次就精選其中六間喺網上拉麵關注組得到唔少好評嘅特色拉麵店，睇下你試齊晒未？

開飯專題

2022-10-10
【鮑魚食譜】醬油漬鮑魚開胃好下飯

新鮮鮑魚仔價錢不貴，烹調時間短，除了最基本的蒸煮方法，其實很適合做漬物。只要將鮑魚仔蒸5分鐘，鮑魚肉的質地便不會過硬，然後去殼和內臟，便可以浸泡一晚至入味。無論切片做開胃小食，送飯下酒，又或者做家宴開

Yahoo Food

2021-09-10
將軍澳新開立食醬油拉麵店大阪冠軍級拉麵師傅主理推介鮮甜鰹魚醬油拉麵

眾所周知，日本好興立食文化，由立食壽司、立食燒肉甚至立食居酒屋都有，而呢種立食文化近年都慢慢傳到嚟香港。最新嘅有開喺將軍澳嘅一間立食醬油拉麵店。

新店直擊

2020-10-27
【雞蛋食譜】日式醬油溏心蛋！零失敗烚蛋秘訣2個

雞蛋永遠是家中的寵兒，半熟流心的溏心蛋就更是不能抗拒的誘惑。要想做到好吃的溏心滷蛋其實不難，關鍵就是：

Yahoo Food

2020-05-21
東京米芝蓮拉麵店金色不如帰抵港！必試超鮮味貝汁醬油湯底+100%北海道產小麥拉麵(有片)

今年各位日式拉麵控真係好忙啊，由年頭到年尾大大話話都唔少日式拉麵相繼抵港。今次就到呢間自2015年起榮獲東京米芝蓮必比登推介、2019及2020更連續兩年勇奪米芝蓮一星拉麵殊榮嘅「金色不如帰」進駐中環

新店直擊

2019-12-02
中環拉麵店變身居酒屋原隻慢燉雞髀醬油拉麵、酒糟炸雞(有片)

中環呢間拉麵店，最近重塑餐廳形象，加入居酒屋元素。除錯供應店內原有人氣嘅手工雞白湯拉麵外，加入唔少居酒屋食物同特色清酒，港島區嘅朋友放工後可以嚟食嘢飲酒啦。

飲食潮流

2019-10-16
銅鑼灣Sogo日韓美食節即食大熱蟹膏紫菜飯卷（有片）

留喺香港都食到日韓人氣小食！皆因銅鑼灣區一間百貨公司嘅超市即日起舉辦日韓美食節，最吸引嘅係有唔少即整小食，包括韓國蟹膏紫菜飯卷、醬油蟹拌飯、日式玉子燒、關東煮等等。約埋朋友去銅鑼灣掃街啦！

飲食潮流

2018-04-04
深水埗串燒店炭火燒雞配自創薑蓉花椒醬油

燒雞翼人人都鍾意食，想食炭燒風味唯有BBQ，或者去幫襯呢間串燒店！弄燒位於深水埗，小店格局，一入到去就見到左右門神積勤同安格斯，就知呢度主打雞同牛啦！

新店直擊

2018-01-25

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