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【湯品食譜】南瓜豆乳湯加一種食材更提味

秋天當造的南瓜份外香甜粉糯，不論煲中式、西式還是日式湯品都非常吸引。這次加入豆漿同煲，喝起口感更順滑。煮的時候不要太早加入豆漿，最好在基本湯水煲好後才加，另外下少許味噌可以提升風味，即看如何製作南瓜豆

Yahoo Food

2023-11-03
主打濃茶醬配即烤蛋糕、足料大阪燒旺角新木系日式餐廳

旺角這家新店一開，立即憑巨型日系烤蛋糕在各大社交平台洗版！足二人份的烤蛋糕不單即叫即焗，再加上香濃順滑的醬汁、特別是抹茶及焙茶味吸引到不少茶控支持。另一主打為大阪燒，自選海鮮加上不同蔬菜，每一口都是滿

新店直擊

2023-07-06
榴槤豆乳甜品人氣新派豆乳主題店最新搞作

豆乳同咩夾？人氣豆乳品牌已經發掘咗唔少潛力CP，例如芋泥豆乳、桃膠豆乳、豆花豆乳等，最近佢哋又創造咗多對CP出嚟啦~ 榴槤MIX 豆乳！

飲食潮流

2022-09-22
荃灣新開新派豆乳主題店年輕老闆出身豆品家族悠閒嘆7.6特濃豆乳

豆類製品如豆花、豆漿等傳統甜品，功夫多但又賣得平，生意難做，所以而家愈嚟愈少豆品店了。難得仲有個後生仔對豆品有深厚嘅感情，唔止創立新派豆乳主題店，研製多款mix and match產品，就連機器都自己

新店直擊

2021-12-21
【湯水食譜】和風豆乳雞湯保持雞肉不硬只需由冷水開始煮？

新年吃太多好東西，來到中段開始飽飽滯滯，來碗清淡的和風豆乳雞湯，材料簡單但飽肚，用來填肚子是不錯選擇。這個湯水不用汆水把雞肉和紅蘿蔔的甜味都浪費掉，只要把握不同的時間依次序加入材料，雞柳和紅蘿蔔由冷水

Yahoo Food

2021-02-24
【飲食潮流】怕肥者福音！唔使用蛋同砂糖做嘅蛋糕？

蛋糕用蛋做是常識吧。但Sorry，呢個concept要改一改嘞！事關日本有餐廳研究到呢個世界，原來有蛋糕可以唔用蛋都做到，仲有白砂糖呀、麵粉呀、牛奶呀通通都唔使用！聽到都覺得好amazing呢~ 唔使

開飯專題

2015-12-09

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