飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【醫食無憂】中醫解構皮膚病小常識汗疹、油漆過敏都可以食水蟹粥

眾所周知，因蟹屬性寒涼，所以脾胃虛寒、腸胃不適，以及坐月、行經期間、孕婦等都不宜食用，否則容易出現胃腸脹悶、嘔吐腹瀉、四肢發冷、痛經、月經延期、閉經甚至流產等症狀。其實蟹除了鮮甜滋味和百般禁忌之外，亦

黃曦民

2021-11-11
一班人嚟食團年飯！北角渣華道市政大廈

平時夜晚去熟食中心都係食大排檔多，北角渣華道市政大廈呢度嘅餐廳雖然都係以中菜為主，但菜式設計同用料的確幾有特色。而且氣氛特別熱鬧，唔介意環境差啲啲嘅話，同一大班親朋戚友嚟食團年飯就最啱！

熟食中心尋寶

2018-01-31
自家製水蟹粥冇難度

成日聽人講水蟹粥，其實係咩嚟呢？話說因為澳門位於咸淡水交界，所以嗰度出產啲蟹就特別好食，而水蟹粥就係澳門特色菜之一。不過，想食又唔一定要過大海嘅，只要有份食譜揸手，就等於攞著張船飛，想幾時食就幾時食，

開飯專題

2016-09-29
水蟹其實係乜東東？

魯迅bb曾經講過：「第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？」，但係蟹肉味鮮，今時今日好多人都想嚟個華麗「蟹」逅。其實螃蟹唔係得大閘蟹一隻（笑），實質品種繁多，所以製法都變化多端，我哋成

開飯專題

2016-07-29
過大海搵食 4間水蟹粥店推介

過澳門咁方便，搭程船一個鐘就到，有時搵個weekend過下去食嘢都唔錯。去親澳門就好似由朝食到晚，一日食成五、六餐咁。冇計啦，樣樣都話必食嘅，葡撻啦、葡國雞啦之類，水蟹粥當然都唔少得啦，lunch廚食

開飯專題

2016-07-29
【食指動】Come on！去澳門一日食五六餐由朝食到晚！

世人已經無法阻止香港人一有假就去旅行嘅習慣，就算係得個週末，都要近近地搭船過返轉大海。冇計啦，要搵食嘛。我指搵好嘢食呀。得嗰一兩日，梗係要爭取時間食盡澳門嘅好東西啦！由朝食到晚，一日食五六餐一啲都唔過

開飯專題

2016-01-30
10月份好評餐廳十強

最近點心專門店熱潮升溫，點心出品富創意的譚點，新開張即打入十月好評餐廳十強，而同樣以北海道3.6牛乳為食材的甜品店菓匠茶屋及熊貓乳酪店，亦人氣爆燈成為近期的大熱甜品店。排名餐廳好評數量劣評數量宜家

開飯專題

2010-11-02
經濟低迷搵食團──第二擊

神秘開飯試食專員繼續《經濟低迷搵食團》系列行動，是次目標為位於太子的粥皇湯后美食城，店名開宗名義主打燉湯及靚粥，食評口碑一向不俗，是次兩位開飯試食專員試過後亦覺得食物質素有驚喜，無奈此店敵不過金融海嘯

開飯專題

2008-12-24

1