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【專訪】日本藍帶拍住上通宵整法式甜品

不少人創業會選擇先開網店，像這家法式甜品店也不例外。兩位店主入行近十年，由同事變成拍檔，其中一位更赴日考獲藍帶烘焙資格，令他們在疫情期間開店更有信心。但經常通宵趕訂單，堅持下去全因內心懷著一份信念

開飯餐廳專訪

2024-07-22
【專訪】憑一口麻糬突圍低糖產品不斷創新

煙煙韌韌的麻糬，是這家網上蛋糕店的招牌甜品，但原來兩位負責人開初是想做低糖甜品，並以戚風蛋糕作招徠。為何會有這樣的轉變？一切由聽取客人意見開始～

開飯餐廳專訪

2024-07-16
開飯情報 7月號精選

7月專題：人氣蛋糕網店

開飯專題

2024-07-09
【專訪】開關人流跌30%！手工芋圓網店起家旺中小食店靠用心提升競爭力

香港掃街選擇中，葵廣、旺中、太安樓可算三大最熱鬧、聚集最多人氣小店，競爭也最激烈的地點，能夠在這些熱點站穩陣腳，自然是有其過人之處。例如這家在旺中開業超過一年的手工芋圓小店「圓仔記」，靠水準穩定的出品

開飯餐廳專訪

2023-09-20
必試主題下午茶/Croffle配雪糕人氣蛋糕網店進駐觀塘開打卡Cafe

炎炎夏日想同好友搵個地方嘆個Tea，可以留意觀塘呢間新店，係一間主打韓式唧花蛋糕嘅網店開設嘅Cafe。佢哋每季都會推出唔同主題嘅時令下午茶，今年夏天就係高知縣柚子！另外亦有唔同口味嘅Croffle配自

新店直擊

2022-07-28
5大必試英式鬆餅Scone！酒店級 / 50款口味人氣網店 / 香濃伯爵茶

一出爐就陣陣牛油香，外皮呈金黃色，入口香脆內裡濕潤，配埋奶油同果醬食真係無得輸！鍾意食糕餅嘅朋友一睇就知係形容緊Scone喇！英式鬆餅係英國下午茶文化最具代表性嘅甜品，不過除咗下午茶，而家有好多餅店同

開飯專題

2022-03-01
【識食攻略】賀年海味大禮包孝敬長輩得體之選！

賀年送海味孝敬長輩是常識吧！鋒味推出賀年海味大禮包，

識食攻略

2022-01-06
【識食攻略】搞手必睇！高質派對到會套餐！

聖誕節想留喺屋企開party？想叫到會唔知邊間好？呢個套餐可能啱你喎！

識食攻略

2021-12-22
招牌流心麻糬抹茶曲奇！人氣曲奇網店首間常設實體店進駐旺角

煙韌控同甜魔們注意：呢間人氣網店喺旺角開咗實體店啦！每個禮拜唔同口味，當然唔少得最出名嘅流心麻糬曲奇，仲有新出嘅麻糬冬甩。口味選擇又夠多元化，抹茶同焙茶味都係茶香濃郁唔過甜，焦糖燉蛋曲奇就香甜得嚟有層

新店直擊

2021-11-19
期間限定 IG網店首設實體店　全港首創CBD 巴斯克芝士蛋糕

近年大熱嘅巴斯克芝士蛋糕，易整難精。最近有間以巴斯克芝士蛋糕作主打嘅IG網店，首次設立實體店，大賣多款人氣產品，更特設店舖限定嘅迷你4吋版，同埋全港首創嘅CBD口味。加上店主Anjaylia Chan

新店直擊

2021-08-02

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