飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【OHealth!】8大推介真菌餐廳集合中西日式都有

之前有介紹過唔同類型嘅食用菌如黑木耳、姬松茸、牛肝菌及羊肚菌等嘅營養價值同功效畀大家，今期介紹返幾間喺香港有呢類真菌菜式食嘅餐廳，中、西、日式都有，有平有貴，等大家食得好味、營養又健康。

開飯專題

2022-10-12
直擊美食之最大賞2013

飲食界頒獎盛事一個接一個，旅發局每年都會舉辦美食之最大賞，鼓勵業界提升本地中菜專業水平以推廣香港具代表性美食，今年比賽形式更讓評審團親身到餐廳試吃供應的菜式。經過一輪龍爭虎鬥後，今年一共有8道蔬菜、海

開飯專題

2013-12-10
賀開飯10年！生日蛋糕大製作

要慶祝OpenRice 10歲生日，生日蛋糕的款式也別出心裁用「飯」來製作，蛋糕製作班於煤氣烹飪中心舉行，由資深導師Margaret Fu教授，20位會員朋友先留心觀看Margaret製作脆米椰子芝士

開飯專題

2009-11-19
慢食意菜學堂

慢食，並非指一餐吃上數小時，而是指飲食的態度，細嚼慢咽，認真感受美食的傳統文化及欣賞在菜式背後努力的人。慢食運動始於意大利，以對抗速食文化，OpenRice食家們日前就到，來一次慢食意菜體驗。 Pas

開飯專題

2008-10-02

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