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【薯仔食譜】蜆肉焗薯蓉蜆肉餡料一味兩用

好吃的焗薯蓉不難做，而且可以提早煮好薯蓉底，到想吃的時候，加上不同餡料一起焗便可。但要留意，薯仔需趁熱剝皮、壓成蓉和加入牛油，使之變得滑身，而牛奶分少量多次加入，才容易攪拌起來。另外，蜆肉餡料既可配焗

Yahoo Food

2022-09-09
【可樂餅食譜】外脆內鬆軟芝士可樂餅用焗薯代薯仔做更粉身

日式或台式小吃常看到的可樂餅不是用可樂做是常識吧，之所以叫可樂餅，其實起源自其原文來自法文「Croquette」，是法式家庭料理中的油炸奶油肉餅，後來傳到日本，便成了諧音的可樂餅，之後再傳到台灣便是這

Yahoo Food

2020-08-21
太子新開酒吧餐廳招牌麻婆豆腐芝士焗薯條（有片）

太子以前有間36酒店，最近嗰度地下變咗間餐廳。而呢間餐廳，同樣充滿歷史感。門口係霓虹燈招牌，入面嘅裝修亦刻意保留vintage嘅元素，不過懷舊中又見新意，有嘢食有酒飲，有飛鏢玩又有boardgame玩

新店直擊

2018-08-23
2月份好評餐廳十強

2月份好評十強中共有4間餐廳首次上榜，其中兩間都是新店──本地薑朱古力品牌Vero及土耳其人開設的焗薯專門店薯皇。另外，捲土重來的大埔亞婆豆腐花近期人氣急升，2月份更一度最高升至第二位。（Cover

開飯專題

2009-03-05

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