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2025-07-04
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2025-06-03
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2025-05-07
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2025-04-01
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2025-03-06
【專訪】80後西廚自學煎牛扒堅持拒用一技巧

十年磨一劍，專攻牛扒也不容易，這位本地80後扒房主廚Oscar入行22年，曾在Fine Dining、米芝蓮餐廳任職，大約5年前毅然加入朋友的餐廳，一起打造不一樣的本地扒房！有趣的是，他從書本學習烹調

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2025-02-13
開飯情報 2月號精選

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2025-02-12
香港4大Gelato推介百分百手工製作/香港本地品牌

而家都仲係廿零度，仲係可以食雪糕嘅天氣！講到雪糕，一定唔少得義式雪糕Gelato。Gelato雪糕忌廉用量較一般雪糕低，牛奶佔比較高，所以口感較為creamy同綿密，今期介紹4間Gelato專門店畀大

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2022-10-28
藍調裝修x精品咖啡本地品牌上環新開兩層旗艦店狗狗免費食Puppychino

香港精品咖啡店越開越多，呢個本地品牌最近亦喺上環新開一間兩層高嘅旗艦店，唔單止繼續供應有唔同風味同產地特色嘅咖啡，仲新增咖啡雞尾酒同甜品選擇。保持一貫嘅藍色主調裝修同時，新店地下亦設有露天位置，狗狗主

新店直擊

2021-05-04
本地品牌出品三款鹹蛋黃魚皮比拼

早前新加坡鹹蛋黃魚皮同薯片大熱，引來全城搶購，更不惜食炒價買水貨，認真誇張！最近有唔少本地品牌都推出包裝鹹蛋魚皮，包括華園、四海同祖味，價錢平一截而且便利店同零食店都買到，即刻試晒三款先比拼吓先！

飲食潮流

2017-12-24

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