早前新加坡鹹蛋黃魚皮同薯片大熱,引來全城搶購,更不惜食炒價買水貨,認真誇張!最近有唔少本地品牌都推出包裝鹹蛋魚皮,包括華園、四海同祖味,價錢平一截而且便利店同零食店都買到,即刻試晒三款先比拼吓先!
香口鬆脆 四洲魚之皮脆蛋黃味
價錢:$35/60g (7-11)
味道:魚皮富鹹香,面頭舖滿鹹蛋黃碎,食得出鹹蛋黃味道同質感,厚度啱啱好,食落鬆脆。最似新加坡嗰種味,但唔係香港製造。
脆身微甜 華園鹹蛋黃炸魚皮
價錢: $55/100g (優品360)
味道:香港製造,魚皮大塊厚身但較硬,色澤偏橙,有鹹蛋黃味但唔算重,帶少少甜味,份量十足,感覺最抵食。
蒜味濃郁 祖味蒜香鹹蛋黃金脆魚皮
價錢:$30/50g (優品360)
味道:同樣香港製造,大塊又厚身,但質感微韌唔夠脆。蒜頭味重,一開封就聞到。食到鹹蛋黃,但唔太均勻,而且略嫌蒜味太濃喧賓奪主。
文、相、片:Perrins