飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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尖沙咀新開手工意粉專門店日本海膽醬手打意粉、廣島蠔味噌醬意大利飯

唔少人都對食意粉有啲要求，如果你都係的話，尖沙咀最近新開咗一間手工意粉專門店，意大利麵條每日新鮮即製，柔韌彈牙，配合埋時令海鮮及食材烹調，好多菜式都有驚喜！環境方面餐廳樓底高，以酒紅色及金色為主，摩登

新店直擊

2021-05-14
港式茶餐廳x意大利風格尖沙咀新開Fusion Cafe 推介比利時虹吸咖啡

茶餐廳同Cafe加埋會係點？尖沙咀呢間新店就走Fusion風格，唔少菜式甚至咖啡都揉合港式元素，好似麻婆豆腐口味嘅意大利飯，用意式咖啡製作嘅鴛鴦等等。咖啡迷就可以一試坊間少見嘅比利時虹吸咖啡，席前即沖

新店直擊

2021-03-18
質感歐陸菜餐廳

平時同男女朋友食嚟食去都係西餐？不妨試吓隱含各國菜式元素嘅歐陸菜（European cuisine）。今期小編同大家介紹適合情侶拍拖嘅香港歐陸菜餐廳，下面依情侶拍拖食飯嘅餐廳好去處必定要好好收藏喔！

開飯專題

2019-11-04
太子新開藍白青花瓷主題Cafe 嘆大蒸籠早餐、黯然銷魂貝果（有片）

中式元素一定老土？未必！太子呢間Cafe由幾位90後開設，以白底藍花嘅青花瓷做主題，貫徹主題嘅裝修加上港式Fusion菜式好有新鮮感。而且食物有Gimmick得嚟又有質素，用蒸籠上枱嘅All Day

新店直擊

2019-07-19
港島區撐枱腳小店之選

情侶喺香港想搵個地方撐下枱腳，唔係超高消費就係毫無情調？其實又唔一定嘅 ! 不妨離開商場、戲院，去試下係小區嘅西餐小店呀！一嚟環境闊落坐得舒服啲，二嚟唔少西餐小店食品都好水準；餐廳小店亦各有特色，啱晒

開飯專題

2019-04-04
城市中的慢活西餐廳

食西餐不一定浪漫！食西餐可以很悠閒，為忙碌生活好好調節一下，享受慢活。

開飯專題

2018-03-21
【煮事‧自作煮意】鮮味墨汁意大利飯

在香港市面很容易買到用墨魚汁做成的意大利麵，黑色一大綑，但我覺得味道不是很明顯，還是用墨魚汁煮成的才有風味。以前曾經買過十多隻小墨魚仔，挑出墨囊煮汁，可惜墨汁太少，而且大墨魚在街市也不常見。後來在銅鑼

寶兒

2015-10-14
4月份好評餐廳十強

OpenRice會員都是愛嚐新一族，4月份上榜餐廳以新餐廳為主，包括意大利餐廳Assaggio Trattoria Italian、Ritz Carlton餅店Pastry Gems、Holly Br

開飯專題

2011-05-09
Oliva風味意菜試食會

主打以平民價提供高級意菜的意大利菜餐廳早前於深水埗新店為會員舉行試食會，餐廳董事總經理兼總廚Andy入廚經驗豐富，曾於多間星級酒店及意菜餐廳工作，今次就由他特別設計試食菜單，精選Oliva的人氣招牌菜

開飯專題

2011-04-07
慢食意菜學堂

慢食，並非指一餐吃上數小時，而是指飲食的態度，細嚼慢咽，認真感受美食的傳統文化及欣賞在菜式背後努力的人。慢食運動始於意大利，以對抗速食文化，OpenRice食家們日前就到，來一次慢食意菜體驗。 Pas

開飯專題

2008-10-02

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