飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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本地最Top薄餅4大推介伏特加口味、全麥餅底

薄餅迷點可以錯過被認證嘅薄餅呢！呢4間推介除咗用當地食材，口味都各有特色，並唔係麵糰鋪上餡料咁簡單。

開飯專題

2024-02-29
4間得獎意大利餐廳精選自家製彈牙意粉、當地鮮味食材入饌

意大利菜係受歡迎嘅菜系之一，更設有全球最佳意大利餐廳選舉，而2024年度前50位之中，香港就佔其中2席。另外重有其他高質嘅意大利餐廳喺唔同項目中得獎，想試就mark實以下4間餐廳啦~

開飯專題

2024-02-16
情人節餐廳指南維港海景/米芝蓮女廚法國菜

一年一度嘅情人節，係同愛侶浪漫一番嘅日子，揀餐廳梗係要菜式特別兼有靚景。今次推介5間可以飽覽維港景色嘅西餐廳畀大家，部分重開業無耐，啱晒鍾意試新嘢嘅情侶。

開飯專題

2024-01-23
【識食攻略】體現慢活主義感受法式異國風情！

中意打卡嘅你一定會喜歡【Classy Le Carré】! 浪漫白色小屋，加上輕快法文歌，無論裝修定氣氛都充滿法式風情！餐廳最近推出法式嚐味晚市套餐，必試炭燒牛骨髓......

識食攻略

2023-10-10
【專訪】法證畢業轉整麵疫情間靠Meal Kit發圍「手工意粉係藝術」

法證科學與手工意粉看似風馬牛不相及，但在上環這家小店卻成了理所當然：創辦人兼主廚出身於法證科學專業，憑自己的科學知識、對意大利菜和手工意粉的熱愛，在疫情期間開網店「Posso」靠自家手工意粉 Meal

開飯餐廳專訪

2023-10-05
香港5大高質Tiramisu！泰式奶茶+濃郁酒香

Tiramisu口感幼滑又帶有酒香及可可粉甘苦，味道咁有層次難怪好多甜品控都係fans！想知邊度有好食Tiramisu？開飯仔搜羅咗5間有賣高質素嘅Tiramisu畀大家，如泰式奶茶口味同帶有濃郁酒香

開飯專題

2022-12-12
香港4大Gelato推介百分百手工製作/香港本地品牌

而家都仲係廿零度，仲係可以食雪糕嘅天氣！講到雪糕，一定唔少得義式雪糕Gelato。Gelato雪糕忌廉用量較一般雪糕低，牛奶佔比較高，所以口感較為creamy同綿密，今期介紹4間Gelato專門店畀大

開飯專題

2022-10-28
意大利百年甜品品牌中環旗艦店主打多款海鮮料理+雪菲蛋糕

返嚟喇～呢間意大利百年甜品品牌無懼疫情，擴充中環旗艦店店面，完成裝修。作為旗艦店，供應嘅食物自然同其他分店有所唔同，呢度主打海鮮料理、手工意粉同手工薄餅外，更設有酒吧區同供應多款雪菲蛋糕，加上古堡風格

飲食潮流

2022-06-27
白色情人節外賣自取7折起集德、意、西、葡式西餐推介

就快到白色情人節，但疫情仍然嚴峻，大家都係留喺屋企二人世界安全啲。開飯仔今期為大家搜羅人氣西餐廳嘅外賣自取優惠，等大家安全抗疫之餘，亦可以慳慳地嘆個豐富嘅浪漫晚餐。

開飯專題

2022-03-09
情人節外賣套餐精選早鳥優惠/時令海鮮/星級名廚

今年情人節無晚市堂食，如果想兩口子留喺屋企慶祝，不妨考慮外賣情人節套餐撐抬腳！部分餐廳仲有外賣自取或者早鳥折扣優惠，食抵啲又安心啲呀。

開飯專題

2022-02-07