飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【專訪】創意麻糬包日賣500個！鰂魚涌親民麵包店突破框架同時守住傳統

香港人對麵包的要求日漸提高，從以前希望「大件夾抵食」，到現在追求美味、健康、多選擇，甚至要賣相夠上鏡。這三位各自有超過 10 年經驗的師傅就勇於接受挑戰，在打卡熱點怪獸大廈開了一家糅合新派和傳統的麵包

開飯餐廳專訪

2023-07-13
【多士食譜】布丁焦糖脆多士善用現成布丁快速做甜品

日本人或台灣人都很喜歡善用現成的甜品，加點變化創作新的甜品，像隨手可得的朱古力和棉花糖。另外，雞蛋焦糖布丁也是其中一個常用到的材料，只要把布丁加熱，便會變成像吉士達醬的效果。而用方包包著布丁來煎，也可

Yahoo Food

2022-11-02
8間特色街坊麵包店指南！芋泥布丁包/芫荽菠蘿包/冰心麻糬包

近年大家去麵包店可能都係排隊買布甸包或者麻糬波波，其實除咗幾間名店之外，香港亦有唔少街坊麵包店有創意口味嘅麵包。今次開飯仔就幫大家精選其中八間，跟住呢份指南就可以由甜嘅布甸包食到鹹嘅燒賣包！

開飯專題

2022-08-15
深水埗新開日系甜品咖啡店必試24小時吐司+自家製布甸（有片）

深水埗又有新店！呢間走日系舒適風格，有榻榻米畀大家打卡兼Hea返陣。主打咖啡同手工甜品，招牌吐司要用蛋漿浸足一日再即點即煎，焦糖布丁嘅焦糖醬就每日用日本上白糖熬製，天使之鈴喺開舖前新鮮焗好，食得出花咗

新店直擊

2020-07-13
榴槤控注意！3間新開榴槤主題店推介

今時今日，唔通想食榴槤都要等夏天咩？各位榴槤控唔使再sad啦，等開飯仔走遍香港，帶大家搵下近期新開嘅榴槤餐廳，保證365日都可以畀榴槤香包圍住呀~

開飯專題

2019-10-14
小情侶葵廣開店賣創意口味布丁燒：這家店就像我們的兒子（有片）

葵涌廣場是不少年輕人的「掃街天堂」，而對於Kobe和Charlotte這對情侶來說，則是他們「兒子」誕生的地方：一家專賣布丁燒的小店。布丁燒的名字也非一般，椰爺、回魂啡、忘憂咕等等，背後不單是一層層的

甜品密語

2019-05-14
雞蛋仔藝術節又返嚟喇威士忌雞蛋仔+芋圓奶茶布丁 (有片)

雞蛋仔呢種經典嘅港式街頭小食，近年已經不停升lvl到有唔同嘅口味，更有商場每年都舉辦雞蛋仔藝術節，一次過集晒咁多款郵！今年，呢個雞蛋仔藝術節又嚟喇，多款新潮口味同場之外，仲加入咗其他以「蛋」為元素嘅菜

飲食潮流

2019-03-26
新店限定焦糖布丁口味！台灣人氣可頌登陸將軍澳（有片）

新界同九龍嘅朋友，終於唔洗過海都食到呢個從台灣過江嘅可頌啦！品牌繼上年進駐太古後，聽日將會喺將軍澳開第二間香港分店！新店限定嘅焦糖布丁可頌、期間限定嘅榛果馬卡龍可頌、新出嘅黃金鹽羅頌等都等緊大家去試呀

新店直擊

2019-03-08
葵廣掃街有著數！用Alipay即減$5-$10慳足$115

各位精明消費者留意返，去開小食天堂葵涌廣場，識用一定用Alipay找數！而家做緊特別優惠，香港新用戶可享高達$115獎賞，而且可以即場使用，掃小食、買飲品即減$5-$10，都咪話唔抵 !

開飯專題

2018-10-22
銅鑼灣白色型格茶屋嘆清新果茶+冰滴茶（有片）

銅鑼灣希慎廣場中庭多咗間茶飲店，白色主調加上以狼做Logo夠搶鏡。原來係本地品牌，精選台灣同日本等地嘅優質茶葉，而且口味多變。有容易入口嘅水果茶，近年大熱嘅奶蓋茶，特別珍貴嘅冰滴茶，同賣相似足啤酒嘅氮

新店直擊

2018-02-12

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