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【南瓜食譜】煙三文魚菠菜鹹批南瓜做批底清爽又唔膩

到了南瓜的季節，不妨用南瓜來做個簡單版煙三文魚菠菜鹹批，只要把南瓜肉壓成蓉，再定形焗好，便可以加入任何喜歡的配料。吃起來比用麵粉和牛油搓的鹹批皮更加清爽不油膩，即看如何製作煙三文魚菠菜鹹批。

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2024-11-08
【飯糰食譜】華御結蒲燒三文魚腩飯糰一做法令紫菜香脆唔會腍

華御結飯糰方便又美味，是不少人早餐或午餐的輕食之選。想節省成本的話，當然是自家製比較划算，分量亦更容易控制。只要買三文魚粒以蒲燒方法煮熟，再以日本米飯包好即成，簡單又快捷！因為要包成飯糰，所以燒汁要比

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2024-04-26
【露營食譜】還原《電影版搖曳露營》免油版燒三文魚串配自製照燒汁更香口

以露營樂趣為題嘅《搖曳露營》，日前宣佈確定製作第三季動畫，可見非常受大家歡迎。今次便延續上回的三文魚石狩鍋，介紹一個比較簡單的燒三文魚煮法。電影中描述的燒三文魚比較簡單，而以下是整合經驗的改良版：選

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2022-10-25
【露營食譜】還原《電影版搖曳露營》菜式三文魚石狩鍋易做又暖胃

動畫《電影版搖曳露營》中的三文魚大餐，除了加忌廉煮的三文魚雜菜湯，還用上這個傳統的日本鍋物，製作三文魚石狩鍋！日式鍋物會把材料排好在鍋中，然後加入湯慢慢熬煮，所以這個湯底要另外把昆布湯底加味噌煮好，才

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2022-10-21
【簡易食譜】牛油果三文魚蓋飯用1款醬汁去腥味 10分鐘快速完成

中秋節前後，可能不少人也吃了很多月餅，又加上連場聚餐，少不免感到有點飽飽滯滯，不如就弄簡單的餐點，例如蓋飯也是不錯的選擇。如把三文魚煮熟，可以用照燒醬汁去除腥味，再配牛油果拌勻，倒在熱飯上，既香口又清

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2022-09-23
方便易煮！5大即煎即食好夥伴🍳

雖則話晚市堂食已經恢復，但總唔夠日日都出街食又或者餐餐都靠兩餸飯度日嘅~今次會同大家睇睇有咩食材可以掉落鑊即煎即食，希望大家無論月頭定月尾都有啖好食！

開飯專題

2022-04-25
一煲過 5步內直接食得懶人飯手冊

有時想令成餐飯再提昇一個層次，唔使下下都要煲埋湯、整埋甜品嘅！只要你識用普通嘅電飯煲，撳掣前加多少少料上去（當然唔係講緊味素lol），百搭嘅白飯都可以即刻變成華麗嘅日式炊飯！重點係成個過程都好簡單，就

開飯專題

2022-03-16
【OpenRice x DBS 「一扣即享」高達50%折扣】閨蜜聚會熱點推介中環波希米亞系café 威靈頓三文魚 + 生酮餐單

臨近年尾，通常唔同groups嘅朋友仔都會約下出嚟，借慶祝聖誕之名食餐好嘅。飯局數量多咗，揀餐廳同埋荷包嘅煩惱都多咗。不過，作為精明嘅飯局搞手，當然就有方法揀到啲又靚裝、又好食仲著數多多嘅餐廳啦。例如

開飯專題

2021-11-29
旺角新開日式丼飯店打卡必點：乜蟹都有丼 + 火燒焦糖三文魚卷

海鮮丼飯大大碗，刺身款式多又排得靚靚仔仔，一直都深受香港人歡迎。旺角最近有間主打刺身丼飯嘅餐廳新開張，無論係招牌、裝修定係丼飯，都好sharp，更有專為打卡客而設嘅火燒卷物。

新店直擊

2021-09-27
旺角新開親民價高質壽司小店 $1追加海膽三文魚籽拖羅蓉手捲

有質素嘅壽司唔係只出於日本老師傅之手，旺角呢間新開嘅親民價壽司小店，由擁有12年高級Omakase經驗嘅90後坤師傅創辦兼主理。佢希望大家喺度食到特別得嚟又平價啲嘅款式，為食客帶嚟更多新鮮感。食材每日

新店直擊

2021-08-09