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沙田30年老字號雞粥第三代接手西環重開

在這年頭，幾十年老店結業的消息時有聽聞，疫症與社會發展成了時代交替的催化劑。30年老字號沙田強記雞粥亦是其中一間，於2021年不敵疫情與加租而宣佈結業。不過，近日有緣能在江湖再見，於西環覓得舖位重開。

開飯餐廳專訪

2022-12-29
5大雞湯米線推介無味精醉雞米線、清香椰子雞湯底

12月終於有冬天嘅感覺，天氣凍無咩開心得過整返碗熱辣辣嘅湯麵！平時食米線多數都會食酸辣或麻辣等口味，今次推介5間以雞湯底為主打嘅米線店畀大家，健康好味之餘食完真係成個人都暖晒呀～

開飯專題

2022-12-28
必食即撞豆腐花+調色盤雞蛋仔！旺角兩層高摩登港式小食甜品新店

如果你都鍾意食港式小食同甜品，「小點角落」喺旺角新開嘅旗艦店就啱晒啦！主打重新演繹嘅街頭小食同地道甜點，當中DIY系列更係邊玩邊食，好似即叫即撞嘅堂弄豆腐花，同用調色盤奉上各款醬料嘅雞蛋仔。餐廳樓高兩

新店直擊

2022-12-16
韓國人氣Puradak炸雞進駐將軍澳先焗後炸+11款口味任揀！

韓流再度襲港！有炸雞界貴族美譽嘅韓國炸雞店「Puradak Chicken」即將落戶將軍澳，特別派員工到韓國受訓，將11款炸雞口味帶到嚟香港，包括韓國熱賣嘅秘製黑炸雞呀。炸雞都係先焗後炸，逼出多餘油分

新店直擊

2022-11-29
【雞翼食譜】南瓜蒸雞翼加豉汁更開胃

夜收工又想吃家常菜的話，蒸餸是快速方便的選擇。如吃得多蒸肉餅有點悶，可以試試蒸雞翼，也是個很好的選擇，配上時令的南瓜，入口香甜粉糯其實很夾。雞翼和南瓜味道都比較清淡，所以不妨加入惹味的豉汁；把豆豉稍為

Yahoo Food

2022-11-22
神還原韓國復古大排檔！大角咀新打卡餐廳必點招牌醬油蟹醬油蝦

大角咀突然出現韓國車站同大排檔？講緊呢間月初新開、走新派復古風嘅韓國菜餐廳「新沙洞大排檔」！店主用心還原韓國巴士站、地鐵站同街邊大排檔嘅環境，打卡一流，食韓國菜亦更好Feel！選擇包括大家熟悉嘅韓式炸

新店直擊

2022-11-17
【蜆食譜】雞肝蜆煲加大量芫荽、蔥更香口

天氣漸涼，煲仔菜又是時候出場了。蜆除了用來豉椒炒和清酒煮之外，也很適合和其他食材做成煲仔菜，例如蜆雞煲，又或者加入肝來同炒，口味意外的配合。一般來說會用豬肝炒蜆，但換上質地較粉的新鮮雞肝，煮融後做成醬

Yahoo Food

2022-11-11
2022 Wine & Dine 11月登場！創意港式食材雞尾酒免費派優惠券

酒鬼們每年最期待嘅盛事又返嚟喇！今年Wine & Dine以「品味全城」作主題，聯同近700間餐廳及酒吧推出極富「香港味道」嘅各式精彩餐飲活動，更帶畀大家三大驚喜，包括融入香港味道嘅創意雞尾酒活動

開飯專題

2022-11-01
【品酒有問】第三屆「香港雞尾酒節」揭幕推期間限定店+Bar Hopping

過去10年，香港雞尾酒行業不斷發展壯大，吸引了頂級調酒師為酒迷創作富新意的雞尾酒。而一年一度的「香港雞尾酒節」，既是為了慶祝他們的成就，同時也提供一個平台，讓具有相同理念的酒吧、品牌舉行創意活動，吸引

Tersina Shieh

2022-10-27
韓國沉浸式藝術館抵港！展館附近6間餐廳推介

週末打卡又有新熱點！韓國最大型沉浸式數碼藝術博物館ARTE M近日登陸香港，以光影、聲效、氣味等多媒體藝術去演繹自然美。去睇展覽前後想喺附近搵間餐廳醫肚亦有唔少選擇，開飯仔就幫大家精選其中六間，由主題

開飯專題

2022-10-11