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香港首家德國葡萄酒體驗館柏林街頭藝術主題 Instagram 打卡熱點

上周提及過的VINOHTEK BERLIN 是香港首家德國葡萄酒體驗館，由專業侍酒師推介不同款式的德國酒，並有精美佐酒小食及限量禮品出售，即將要開幕啦。

Tersina Shieh

2021-06-09
【品酒有問】Riesling Weeks新面貌

Riesling Weeks Hong Kong 是為期一個月的德國葡萄酒慶祝活動，在每年的6月舉行。今年第九屆將以更生動、更現代的標誌及網站迎接葡萄酒愛好者。

Tersina Shieh

2021-05-26
【品酒有問】貴價葡萄酒味道更好？

最近我閲讀了一份由三間國際大學的心理學家進行，名為「價格信息影響葡萄酒的主觀體驗」研究，調查高價酒與感官評價之間的聯繫。邀請 140 名葡萄酒門外漢盲品三款分別是入門級、中價及貴價的意大利紅酒，

Tersina Shieh

2021-05-12
微醺母親節送禮及餐酒配搭指南

一年一度的母親節又來到了，為了慰勞媽媽多年來的辛勞，準備一頓豐盛的大餐，一家人歡樂地相聚慶祝以表孝心就再好不過了！有美食就自然少不了一瓶美酒的助慶，以下為大家精心挑選母親節送禮與聚餐暢飲的推薦酒款！

Treasury Wine Estates

2021-05-07
葡萄酒入門：三步學懂品酒

在學習了如何挑選葡萄酒後，接下來我們就要開始最重要的一環，學習如何品飲葡萄酒。品飲葡萄酒主要靠的是感官的認知，共有3個步驟包括:望，聞，品。只要認識這幾個基本的法則，品酒就是所有人都能夠掌握的一項鑑賞

Treasury Wine Estates

2021-04-26
【品酒有問】如何識別壞了的葡萄酒？

我們會遇到不喜歡的葡萄酒，有些是主觀的，但有些可能是已變質的酒。以下是最常見的葡萄酒毛病。

Tersina Shieh

2021-04-14
【品酒有問】精彩南非活動

四月是一個受歡迎的月份，不僅是因為天氣轉晴，也是為期一個月、備受期待的 SPECTACULAR South Africa < 精彩南非> 活動。

Tersina Shieh

2021-03-31
品酒入門：如何閱讀酒標

對於剛接觸葡萄酒的新手來說，面對品類繁多的酒款可能會感到眼花繚亂。但其實只要學會幾招閱讀酒標的技巧，更好地了解每瓶葡萄酒的特質和風味，許多細節便一目了然，輕鬆找出合適自己的佳釀無難度。

Treasury Wine Estates

2021-03-19
【品酒有問】銅鑼灣期間限定環球氣泡酒體驗館

在所有香檳語錄中，Lily Bollinger 的可能是最著名，「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前。今天世界各地都釀造有各款氣泡酒，語錄中的香檳以氣泡酒代替會更為貼切。由3月19日至4

Tersina Shieh

2021-03-17
【品酒有問】台灣Weightstone威石東酒莊

你可能聽聞甚至品嚐過亞洲國家如日本、泰國、印尼甚至印度的葡萄酒，那台灣呢？我最近就遇到了台中的 Weightstone (威石東) 酒莊，背後還有一個頗感動的故事。

Tersina Shieh

2021-03-03