飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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中環全新概念阿根廷扒房罕有齊備阿根廷牛、豬、雞肉

香港嘅阿根廷扒房有好幾間選擇，不過最「新」都應該係呢間喇～品牌喺香港紮根十多年，經歷搬遷、結業，最近以全新班底同形象，於中環新店回歸，罕有供應自家乾式熟成阿根廷式肉款，更少有地齊備阿根廷嘅牛、豬、雞肉

新店直擊

2024-01-25
【識食攻略】脆香吉列牛排高質有驚喜！

吉列牛扒過江龍【京都勝牛】來襲香港!餐廳挑選高質牛肉部位配上麵衣，先將吉列牛扒炸至肉質最嫩滑嘅三成...

識食攻略

2024-01-05
4間韓牛燒肉餐廳推介韓國直送新鮮韓牛、特別部位韓牛前腿肉

平時食燒肉唔少人都鍾意揀和牛，如果想轉換吓口味，其實韓牛都一樣咁高質素！其濃厚牛味加上較為平衡嘅肉質油脂分佈，口感更有嚼勁。今期搵咗幾間有供應韓牛嘅燒肉店畀大家，牛魔王一定要 Mark低～

開飯專題

2023-12-14
過江龍辣麻味噌拉麵開副線銅鑼灣嘆濃厚牛骨湯拉麵

香港首賣新品！一間嚟自東京嘅過江龍辣麻拉味噌麵店，喺銅鑼灣店嘅相連店舖開設副線，以牛骨湯拉麵作招徠。新店提供湯麵、沾麵同拌麵款式，其中辣麻口味則與原有品牌一樣，可以自選辣度同麻度；另外重有特色牛丼畀大

新店直擊

2023-12-04
一人燒肉推介2023 尖沙咀親民高質燒肉、旺角$48燒肉套餐

天氣終於轉涼啦！呢啲天氣最啱就係燒肉，今期介紹幾間近年先開嘅一人燒肉店畀大家，就算獨食都無問題。

開飯專題

2023-11-17
【專訪】佐敦夫妻檔火鍋店 30年秘方沙嗲湯花2日自製配手切牛「無得輸」

說起港式火鍋，沙嗲湯底絕對能夠占一席位。佐敦這家「合興火鍋」，就以家傳 30 年秘方的沙嗲湯底，加上即點即切的手切牛俘虜一眾街坊客。火鍋選擇貴精不貴多，皆因全部都是心機貨，沙嗲醬從炒花生起花兩日自製，

開飯餐廳專訪

2023-11-02
6大高質扒房推介歐式古典宮廷風、尖沙咀酒店傳統扒房

又就嚟到年尾多節日慶祝嘅日子啦，今朝搜羅咗六間優質扒房畀大家，到節日、生日或者紀念日都唔使頭痕啦～更可以用 OpenRice 網上訂座服務 Book 定枱，賺 Rice Dollars 當錢使！

開飯專題

2023-10-26
香港日式湯咖喱合集日本過江龍和牛肩胛湯咖喱、日籍老闆主理小店

日式湯咖喱比起一般咖喱較輕盈、易入口，之前喺香港呢選擇就唔太多，咁啱今年就有兩間主打北海道湯咖哩嘅餐廳開業，一於介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-10-10
【牛肉食譜】牛腱兩食輕鬆炮製惹味冷盤+湯品

如果太晚下班，又想一次過做出有肉有菜有湯的完整晚餐，可以考慮這個牛腱兩食組合。牛腱煮軟後，把最嫩的中心部分切片做涼拌，再淋上特製沾醬，然後把邊角位跟青紅蘿蔔一起煲湯，簡單又方便。牛腱不用汆水，只要把浮

Yahoo Food

2023-10-06
【識食攻略】和牛愛好者揮手區！令您欲罷不能嘅頂級美味！

和牛控揮手區! 呢間來自來自沖繩嘅【和牛88】主打多款和牛美食，包括牛扒、壽喜燒、燒肉等......

識食攻略

2023-10-05