飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

4間靚裝/室內大排檔推介新開5000呎玩味風、韓國街頭風味大排檔

大排檔係香港嘅地道飲食文化，但近年就有唔少人將呢種文化帶入室內，雖然缺少咗街頭風味，但正所謂鹹魚青菜各有所愛，如果想坐得舒適啲，室內大排檔都係一個唔錯嘅選擇～今期搜羅咗4間畀大家，除咗環境舒服啲仲好啱

開飯專題

2023-06-13
5大熱門蛋包飯東京老字號蒲燒鰻魚版、茶記地道咖喱版

滑溜香濃嘅雞蛋配上惹味嘅醬汁同白飯，簡直就係最和諧嘅配搭。蛋包飯可以話係日本其中一樣具代表性嘅美食之一，喺香港除咗可以食到日式餐廳嘅正宗口味，仲有唔少fusion餐廳同茶記都有供應，一齊嚟睇睇有咩唔同

開飯專題

2023-05-29
【豬肉食譜】果汁煎腩片加入韓式醬料更香口惹味

韓國燒肉不時會用水果來醃肉，例如水梨和蘋果，水果醃肉有助軟化肉質，不用鬆肉粉也可以令肉質鬆軟，而且帶清新的味道。今次以鳯梨醃肉，當中的酵素，對分解蛋白質更有效，軟化效果更佳；另外以韓式辣醬及糖膠調味會

Yahoo Food

2023-05-19
5大韓式外賣店合集韓式熱狗、生酮飯捲、正宗彈牙韓式豬手

有時食飯唔想迫又想食好啲，可以試吓呢類韓式嘅外賣店，可以食飽飽之餘價錢又唔太貴，味道都好正宗，今期介紹5間畀大家，鍾意韓國食物嘅你記得bookmark喇！

開飯專題

2023-04-17
【專訪】Fans開主題餐廳「初心係希望更多人認識EXO」

Fans派發應援物在香港已是常事，但為了推廣偶像和舉辦應援而自己開一家主題餐廳的卻是少之又少。代表之一就要數到2020年開業至今的EXODUS Cafe：由香港EXO-L開設，全年365日都為Fans

開飯餐廳專訪

2023-04-17
本月優惠大集合外賣漢堡低至28折

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取，就可以擸盡著數啦！

開飯專題

2023-03-31
【米紙食譜】百變米紙炮製韓式炒年糕簡便易煮熱量較低

越南米紙除了用來包越南春卷，原來還有很多用途！在Instagram便可以看到不同國家的人，都用越南米紙來發揮創意，由年糕至甜品全部都可以做到！其中受不少人歡迎的便是米紙版韓式年糕，熱量比年糕低，口感煙

Yahoo Food

2023-02-28
【識食攻略】高性價比之選頂級韓燒放題！

有人話喺香港好難搵到高質又抵食既韓國菜，不如試下【梨滿園韓國料理】嘅韓燒放題，一次過歎盡安格斯一口牛、多款新鮮刺身、海鮮及韓式小食......

識食攻略

2022-12-31
5間新派特色韓國菜推介高級韓風扒房、韓式居酒屋

一提起韓國菜，好多人第一時間都會諗起炒年糕、紫菜包飯同石頭鍋飯等傳統菜式，如果食到悶悶地想試吓新意思，不坊去試吓開飯仔以下介紹呢5間新派韓國菜，有高級韓風扒房、韓式居酒屋同韓國米芝蓮名廚首間海外餐廳，

開飯專題

2022-12-05
韓國人氣Puradak炸雞進駐將軍澳先焗後炸+11款口味任揀！

韓流再度襲港！有炸雞界貴族美譽嘅韓國炸雞店「Puradak Chicken」即將落戶將軍澳，特別派員工到韓國受訓，將11款炸雞口味帶到嚟香港，包括韓國熱賣嘅秘製黑炸雞呀。炸雞都係先焗後炸，逼出多餘油分

新店直擊

2022-11-29