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【惜飲惜食】筲箕灣拉麵店·日系「惜食」之道

日本人的飲食文化，「惜食」是他們其中一個重視的元素。提到「惜食」，位於筲箕灣東大街的「八雲札幌拉麵店」，是其中一間「咪嘥嘢食店」，早於未參加計劃前，原來已開始把日本人的「惜食」文化注入香港地。

開飯專題

2016-11-22
【惜飲惜食】西營盤溫馨街坊小店

在西營盤的Pesto Cafe，是本港其中一間「咪嘥嘢食店」，店主劉生分享了屬於他們的「咪嘥嘢」小故事。透過這些經驗，不其然提醒我們 ── 平日對食物多「走」一步，會多了一份體貼和食材善用。

開飯專題

2016-11-11
食得唔好嘥　捐贈月餅好乖乖

每年中秋節就得一日，計埋迎月追月都係三日，但家家戶戶收到嘅月餅真係誇張到食幾個月都食唔晒。食唔晒嘅話，千祈唔好拎轉頭就調咗佢，唔少機構而家都會做月餅回收行動，將月餅轉贈有需要人士。當中惜食堂嘅回收中秋

開飯專題

2016-09-15

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