兩年,七百六十天,說長不長。但若將之化為二百幾個大小不同的聚會,相信也不算是小數目。由兩年前a la maison 的聚會開始,算至現在,也兩年有多。就趁這「聚會兩周年」的大日子,我們誠意邀請了一班「元祖」食友,粉墨登場,跟大家分享一下這兩年的心路歷程。下次在聚會見到他/她們,會認得他/她們嗎?我們就由雪怡開始。\r\n\r\n\r\n雪怡\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參與的聚會,是2004年5月3日(星期一),地點係尖沙咀赫德道近漆咸道南a la maison,出席只有Cat 小黑貓、Ray、MM 1970同埋我四個人,真係唔知點解當時會咁鬼大膽,三九唔識七同人地出去食飯,估唔到一發不可收拾...哈哈~\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n好多次聚會都好難忘,要數最難忘0既,都係2004年10月16日慶祝Openrice生日BBQ聚會,因為好多事情都仲好記得,例如: 牛油果秘製沙爹醬、第一次BBQ燒鵝肝、有食友用兩支叉一個網黎燒牛扒、Ray講返Openrice 歷史故事... ... 好開心, 真係呢世都唔會忘記﹗\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n由第一次聚會到而家都超過兩年喇,由最初起碼一個月一次聚會,到而家差唔多個個星期都有飯局;自己由10X磅,食到13X磅,到而家返番去11X磅;認識到各位網友,變成食友,再做埋煮友,到而家變到乜都講密友,經歷真係好多,無可能用文字一一記低,但我會盡力用我個腦同心去記住同大家一齊點點滴滴...多謝各位俾左咁多歡樂時光我...多謝Ray對Openrice無私奉獻...多謝各位﹗\r\n\r\n\r\n\r\nMM 1970\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n記憶中第一次聚會是在尖沙咀A la Maison ,轉眼間已過了兩個年頭. . . 印象還十分清晰。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n快樂的時光總是難忘,Openrice 的私房菜聚會可說時最熱鬧有趣的一個環節,一來可以品嚐到各位食家的手勢,二來趣事亦比較多。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n能夠有緣和一班不計較的朋友在一起分享飲食樂趣...回想起來真的是十分難得!離開香港已有一段時間,期待下次回港的時候能再次和大家一起吃喝玩樂!\r\n\r\n\r\n\r\n28歲\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次出席的聚會04年5月29日是泰豊廔\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n我想是桃花園,因為所食的蛇羹、羊腩煲、炒肚尖...................都係我最鐘意食的!!\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n每次出席,都會學到野,不論食的、飲的、煮的,都有收穫。再說現在多了很多活動,如行山,騎單車......還有世界杯的睇波團呀。\r\n"酒"是學得最快的,每次聚會都有食友帶酒,大家交流下,飲得多,試得多,自然容易找到心頭好,甚麼食物配甚麼酒,也開始得心應手。\r\n"廚技"經過幾次私房菜,中式、西式、麵包、蛋糕、甜品..........經過大家切磋,互相指教,互補不足.學到的是當中的竅門,對方的強項,當然獲益不少。\r\n我是一個唔多說話,開口夾的人,所以朋友比較少。來到這裡之後,識到一班朋友,飲飲食食之餘,還可以傾心事!生活空間擴闊,連做人道理都學多。\r\n好多謝大家。\r\n\r\n\r\n\r\n豬娜 \r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n首次參加的飯局是04年5月29日在泰豊廔,轉眼間巳兩個年頭了。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n多次參加活動與飯局,至今令我最難忘的一次,要數是八仙嶺之行,因本身並不是行山人士,當日行了少段巳感吃力,得到搞手們同行之照顧外,當中食友也主動陪我走回頭路,就是此份真摰真情,令我仍溜遊在此網中不走。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n在這裡可以發現很多人,是不求名、不求利、只求開心,又不介意與人分享,由網主自掏腰包維持網站運作,各義務編輯們付出時間與精力來批改食評,搞手們不辭勞苦為各式各樣的活動奔波安排,肯為"開飯喇"付出的同時也享受與人分享的樂趣,在此個爾虞我詐的社會裡,只能在這裡見到,套用網主早年所說[ 白天放煙花是奇蹟,就如這裡。]\r\n \r\n要用口來品嚐美食\r\n要用口來分享樂廚心得\r\n要用口來跟各人說一聲"多謝"\r\n\r\n\r\n\r\nOlivian\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參加的是2004年5月29日的泰豐廔聚會\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n最難忘是去年4月份在車品品的"哈哈宴"。第一次見到12吋張的瀨尿蝦、老闆娘史上最強的「松子仁糊」、麻甩黑啤聚、又在尾聲時有場"失匙趣劇",而且該篇聚會專題,更是由大王與我合作呢!\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n起初的聚會真是以食為主,現在食反而是其次,與一眾食友聚會才是我真正的目的,真是想像不到當初只視為普通的食友,演變成“好食朋友”呢。多謝各位好食朋友,除了給予我那份真摰的友誼之外,還帶給我煮野食興趣,經過多次的私房菜後,進步了不少呢!\r\n\r\n\r\n\r\nGourmet KC\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參加的聚會是04年6月25日的京味居。還記得,那時是想了很久,才出席第一次京味居的聚會,因為當初對這裡的食友,是滿有戒心的。但寫了菜單也沒道理自己不吃吧,就「抱姑且一來」的心態參與,一食,就食到而家。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n其實每一個聚會都記得很清楚,也很開心,如在遊食烏冬的一次,相信是一生人也記得的。最難忘的一次要算是鏞記的聚會,菜色有水準是預算之內,但價錢卻因為有一、兩味菜色沒問清楚,而遠超預算以外。還記得那次看到張單,是瞳孔放大,良久不能講話,對我來說,周圍去吃也少有這個情景~~是真的難忘!\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n但由寫第一張菜單開始,飯局一個接一個,聚會亦由吃變得更多元化,行山、滑水、游水、踩單車、睇波,種類還越來越多。當初飯檯上的酒肉朋友,逐漸知心而變成真心的朋友,大家閒時聚在一起,八八卦卦又或切磋廚藝,是在京味居的第一天,怎樣也想不到的局面。有沒有發覺,我們已昇華到「食」以外的另一個層面?\r\n坦白講,絕大部份的聚會飯局,菜色大多吃過,幾出色的菜也沒有多大新意。我所享受的,是與大家同檯吃飯,互相交流的歡樂氣氛。這一點,是令我留之不去的最大原因。\r\n多謝版主Ray的堅持;多謝各台前幕後的工作人員的日夜辛勞;多謝各食友的參與。有了大家,這裡才有生氣,才是當之無愧的「全港最大飲食網」!\r\n\r\n\r\nBaby_sakana\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第1次的OR聚會是04年8月一個人膽粗粗參加的車品品聚會\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n最難忘的是第1次東寶英雄會,6女俠搶食的情景,實在難忘。點解我地當時會咁夾呢? 依家諗番都會笑。還有那次是小魚第1次帶自己整的餅同大家食呢^^\r\n \r\n兩年了,有什麼想講? \r\n要揀一個難忘的聚會,真是很困難! "檸檬、菠蘿、三色、椰子" 在得龍狂叫雪糕啦,食完一隻接一隻的即蒸大閘蟹啦,煮到一頭煙的私房菜啦,樣樣都咁難忘,次次都咁開心。就係咁食下食下就2年,同呢度的食友漸漸變成傾心事的友朋。多謝Ray,OR的每一位。希望呢個網會愈來愈進步!參與同埋鍾意呢度的人愈來愈多!\r\n\r\n\r\n\r\nLazyqueen\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參加的聚會是車品品小聚(6/8/04)\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n最難忘的一次聚會是兩年前的新德里。點解?? 因有我的兩個第一次: 第一次和這麼多人一起吃咖喱,第一次同時間食到這麼多的咖喱菜式^^ 還清楚記得當日與幾位食友,手扣手地"衝"入重慶大廈的情形,最後除抹把汗外,就是笑個不停呢~\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n一直對"網絡世界"的感覺都是有"距離"的,但自從來了Openrice,發覺這裏是一個例外的。Openrice聚了一群很"熱情"的網友,每位都樂意為其他人,甚至素未謀面的人去分享,例如:要慶祝/聚會,邊間食肆好?? 想食乜乜乜喎,又應該去邊?? 甚至乎,我想煮乜乜乜,應該點煮呢?? 除了有關"食",更有一些閒聊的話題。無形中,感覺就如朋友們在網上傾談般,使我每天不得不到Openrice一趟。=)\r\n哈~ 真的要多謝網主Ray提供了Openrice這個"為吃而吃"的平台,讓我有機會因為"貪吃"而識到這麼多的朋友呢~\r\n最後,要趁機在此對各義務的Editors及每次聚會的搞手說聲:真的辛苦了!!\r\n\r\n\r\n三姑\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參加的是2004年8月車品品的聚會,現在還記得臨尾時大家在門口影的大合照,當時有點兒奇怪,不過現在出聚會,沒有影相才真正奇怪呢!\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n至今還歷歷在目的是: 有和我跳舞的賴尿蝦,齒頰留香的大閘蟹,全情投入的啤酒節,停不了的咕嚕肉,說不完的小姐八卦聚,食不知其味的布袋澳海鮮宴(因為行得太累了),和忙得團團轉但又異常合拍的私房菜,還有不同國籍的薑餅兵團來客串的聖誕派對等等。真是數之不盡,但最深刻可算是曼谷泰菜,當晚東道主的熱情令賓客們情緒高漲,大家配合得真是天衣無縫呢!\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n起初的一班飯腳,現在已成了滑水和行山的伙伴,打波的戰友,整餅的師傅,下廚的專家,影相的導師和無所不談的知己朋友。\r\n在此衷心感謝網主提供這個平台,還有一班義務的EDITOR和每次勞心勞力策劃活動的攪手。多謝您地呀!\r\n\r\n\r\n\r\nThomas\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參加Openrice聚會是04年8月的{Openrice籌款在車品品}。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n而對我這個不懂吃不懂煮的人來說,最難忘的聚會.......我相信是有點兒難找的,因為味道好與壞我根本分不出來,但論氣氛而言兩次曼谷泰菜都是十分難忘,感覺好像在公司春茗一樣,吃的喝的玩的忘形的高興,其實我兩次都喝醉了。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n我從不知為什麼會從現實世界跑到網絡世界之後又回到現實世界,最初我對留連網絡世界的人的印象不太好,但經過這次的第一次經歷後,當然有所改觀。每次在Openrice聚會中,我或多或少都會學到一些對食的知識,從而加深對食的認識,對食也好像多了一份尊重。不僅食方面可以進步,原來這網站的人來自五湖四海,人也接觸得比以前多,很多知識都可從中交流學習,我發覺這兩年我學多了,行山飲酒攝影.......太多太多了。話雖如此,我們的友誼都是從緣開始,天時地利人和缺一不可,但日後如何就不可能以緣來維繫,要靠我們這群性相近的人一同努力!\r\n\r\n\r\n\r\n牛油果\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n我第一次參加係東寶啊!仲記得當日一條冷去參加,心情都有少少忐忑﹝因我以前從未試結交網友架﹞,去到坐低卻發現大家都出乎意料咁nice同好傾,尤其記得隔籬檯幾位女俠搶食o既情況,同第一次聽見用軟尺點菜o既豪舉。\r\n:)\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n我諗我印象最深刻o既聚會係東寶聚之後o既周年BB蕉,果次係我第二次參加OR聚會,之後仲幫大家改左D江湖名,幫主之名好似都係果次開始叫的。猶記得之前同大家一齊去買野,跟住至去燒烤,一路嘻嘻哈哈都幾開心。仲有呀,KC同Lu姐o既火花好似都係果次起架:p ﹝最尾呢句預左俾人刪架啦﹞﹝編者按:妳講明係最難忘,點敢刪除?﹞\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n參加左OR近兩年,真係好有感情架─相信唔少人都好似我咁,set左OR做屋企部腦o既首頁。o係呢度除左講飲講食、交流煮食心得,仲可以講波、講八卦野、大迷信、行山、打波、滑水、甚至傾心事。我以前都以為o係網上交朋友唔係咁secure,OR卻係一個好正面o既例子。大部份出黎聚會o既食友都好nice同唔計較,部份更出錢﹝買酒、墊資訂檯、俾人後數﹞出力籌辦活動,在此都想表達一下謝意呀!\r\n\r\n\r\n\r\nRaikkonen\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n第一次參與的聚會是坪洲快車茶餐廳,那次也是一大伙人吃晚飯,但得一位食友﹝美食焚化爐﹞寫食評。還記得初次見面有點不慣,不過好快大家便熟絡起來,因為大家都喜歡吃,有共同的話題。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n最難忘的一次是05年的聖誕Party: 包了一大半場,雖然好多朋友都未認識,但當晚見返好耐冇見的朋友,大家又一人一份禮物,是皆大歡喜的。自己又不知醜的充當了攝影師﹝還有專兄和T教練﹞和大家拍照,非常高興。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n差不多兩年,認識了好幾位交心的朋友,對我來說,如KC所言,是"超額完成" 的。寫食評已成為我日常生活的一部份,每次去罷一處地方吃,總要寫個食評才安心。\r\n當然透過Openrice 都會留意到,那裡普遍認為好吃,怎樣的菜式才叫正宗,都會學到東西的。\r\n\r\n\r\n\r\nBlue moon\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n我大約兩年前開始在Openrice寫食評,沒多久便因一個食評跟某食友「相認」(哈,當事人自己還記得嗎?) ,於是便開始參加Openrice的聚會,第一次參加的聚會是Bon Appetite。想不到一失足成千古「幸」,從此不能自拔。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n兩年來參加了N次大小聚會,要選最難忘的一次,很難,因為幾乎每次都有不同的樂趣。若是試到美味的食物,自然讚嘆不已,多吃兩件;碰到東西不好吃的時候,大家整古做怪一番,談天說笑,一樣過得開心。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n最初參加聚會,當然是為食啦,相信不少人像我一樣,自己貪吃,卻未必經常能找十個八個朋友周圍食,Openrice的聚會就正好提供了這種機會。由於食友們大都友善健談趣緻可愛,便逐漸跟大家混熟了。之後,正如其他食友所言,大家的話題由食開始無限延伸,部分更由食友變成好友,說真的,實在有點始料不及。\r\n雖然有點老土,但也要對為Openrice付出過努力的各位朋友,由衷說句多謝!\r\n\r\n\r\n\r\n專食Cheap野\r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n我第一次參加的是雲南風味餐廳聚會\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n難忘的聚會有好多﹐但相信於曼谷泰菜搞的2005 OR聖誕聚會係當中之最﹐因為係我第一次做餅俾大家食﹐又有禮物交換﹐又有MM 歸來賀節﹐食物亦唔錯﹐當晚真係好開心盡興。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n識到一班同樣鍾意食又玩得埋的朋友﹐甚至興趣相投﹐如攝影﹐睇波等﹐真係人生一大樂事。在此我要衷心多謝好友J小姐介紹我上黎Openrice。\r\n\r\n下次聚會,會見到大家嗎?\r\n\r\n\r\n\r\nFoodKing \r\n\r\n\r\n第一次參加的聚會是那一次?\r\n我第一次參加Openrice 聚會的是好幾年前的森林餐廳萬聖節聚會,但當時參與的人,除了網主到現在還可以見到面之外,其他的人都只是見過一次面,忘記得一乾二淨;但說到現在這班連續維持了兩年都有見面的食家,參與的就是泰豊廔了。\r\n\r\n最難忘的聚會是哪一次? \r\n哈哈,肯定是olivian 最近的一次生日慶祝節目了!上面幾位是否都有同感呢?如果講到Openrice 正式聚會,難忘的可算是尖沙咀燒鳥Last Day 的聚會。本身間舖頭已細細,但就迫了一班全男班的Openrice 食友,加上地方本身已夠麻甩,簡直就係Openrice 麻甩夜。當晚日本仔把舖頭所有吃得的東西都拿給都我們清倉,關門前的一刻大家亦跟他道別一番,我們應該可以叫做為這店劃上完美的句號了。\r\n\r\n兩年了,有什麼想講? \r\n飲飲食食,上下網o者,點解會識到呢班人o架?仲要識o左兩年,都繼續保持見面?呢班人有咩好玩呀?話就話飲食,係咪乘機出來識男識女呀?係咪俾Openrice 呃錢呀?仲要有時候飯聚見面仲多過同阿媽食飯,有冇咁誇呀?係咪小圈子玩意呀?\r\n\r\n以上問題,我自己唔識答,但答案應該在其他食家的留言都或多或少可以找到。我想講的,就是自從離開校園後,結識這班食家就好像回復當年在校園結識新同學並建立長遠朋友關係的那種感覺,出來做事多年後,都應該是第一次有這種感覺。\r\n\r\n有人說我們是小圈子,試問有什麼圈子不是由小圈建立起呢?其實還有很多人加入了我們這個「圈子」不足兩年,卻已跟他們很熟呢!現在的Openrice ,每日平均都有120 個食評,大型聚會人數去到四五十人也是司空見慣,確確實實由這個「小圈子」建立起的。\r\n\r\n希望聚會三周年時,更多人都會在這裡講幾句就非常好了!\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n