\r\n全店都貼滿傳媒的報導，可見此店對自己充滿信心。到餃子店當然要試試餃子，若要數最受歡迎的，那一定是春和樓「招牌餃子」（$35 ）了。\r\n

\r\n自製的餃子皮軟韌有度，茜芹、冬菇、海參，雞肉和海參等餡料，香甜的肉汁中帶有茜芹的爽脆，難怪連食家蔡瀾也豎起拇指。
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\r\n包含著粉絲，素雞和冬菇等等的「如來齋餃」（$22 ）味道清爽，喜愛吃素的食家不容錯過！\r\n

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春和樓絕對不會忘記嗜辣的食家，以瘦肉加上辣椒碎的「美辣瘦肉餃」（$28 ）肉味能徹底保留之外，辣味亦十分濃郁，有食客更辣得滿臉通紅哩！\r\n
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除了餃子以外，春和樓也有其他北方食品供應。\r\n

\r\n 別以為「家常餅」（$18 ）平常不過，原來每客都是即叫即做，故此每客都熱氣騰騰，香脆非常，要品嚐就要放點耐性喇！\r\n\r\n\r\n\r\n涼拌炸醬麵（$22 ）看似只有肉碎和青瓜絲那麼簡單，其實只要將拉麵放入濃湯內一起進食，肉汁、青瓜和麵條也能成為美味好拍檔。\r\n

\r\n品嚐真材實料的美食外，切記留意春和樓必備的生蒜醬鼓油，只要蘸點鼓油，噢！delicious ！\r\n