炎炎夏日，胃口大減，不過只要是雪糕Buffet或者以鮮果為主題的自助餐，我卻來者不拒！其中Tiffin每年期間限定的雪糕自助餐必不可錯過，多款非一般的雪糕和雪葩口味真叫人大開眼界。而多個以鮮果入饌的自助餐，酸酸甜甜的味道亦令人開胃不已。

期間限定雪糕盛宴
每年夏天的指定日子，君悅酒店Tiffin的甜品自助餐都會推出多款雪糕甜品，創新口味並非坊間一般雪糕店可比，今年推出的口味包括甜番茄香草雪芭配意大利醋汁、焦糖脆米榛子雪糕、大黃紅莓香檳雪芭及白蜜桃意大利雪糕，當然還有朱古力、雲呢拿等大路的口味。
10多種口味的雪糕不過是頭盤，筆者期待的還有雪糕鐵板燒及意大利麵雪糕，前者可加入自己喜歡的配料，後者看著雪糕變成意大利粉模樣走出來，未入口視覺效果已滿分。另外還有焦糖開心果雪糕卷、瑞士麥片脆炸雪糕以及甜品自助餐供應的各式糕餅，真正甜品吃到飽。
特色雪糕甜品今年供應期至7月19日。

冰涼鮮果自助晚餐
Essence雖然遠在東涌，但自助餐一向以抵食聞名，即日至8月底更推出以蔬果及冰涼透心為自題的自助晚餐，就令吸引力大增。
是次推出的主題菜式由沙律、湯、主菜、甜品以至飲品都有，材料配搭上很花心思，例如蘆薈鮮蝦木瓜船配以咖喱蛋黃醬，香梨甘筍沙律配上醒神薄荷汁。主菜用上鮮果入饌，包括燒雞配柑橘紅加侖子啫喱及香煎鯛魚伴蘋果香蕉果仁等，令菜式味道更清新。甜品中以雪裡紅莓──藏在冰粒中的韓國士多啤梨最搶眼，加上柑橘雜野莓鮮果沙律及森巴薄荷青檸凍飲，認真透心涼。

下午茶盡嚐熱帶鮮果
Tea Time是食甜品Buffet的最佳時間，因為吃罷還有半天的時間去消化！九龍萬麗酒店Lobby Lounge最近的Tea Buffet以熱帶鮮果做主題，酸酸甜甜的味道幸好減輕我食甜品的罪惡感，而且亦有不少鹹點，中和一下口腔甜膩的味道。
這個Tea Buffet用上6種以上的熱帶水果做甜品，當中不乏創意之選，例如木瓜雪耳七喜啫喱、石榴芒果綠茶及榴槤慕絲餅。鮮果菜式亦有鹹點供應，包括蟹肉木瓜紙米卷、三文魚菠蘿串燒及芒果伴黑椒雞粉絲沙律等，先吃鹹後吃甜還是先甜後鹹，任君選擇。