呢間最新人氣打卡餐廳,以夢幻嘅萬花筒為主題,無論裝修定菜式都色彩繽紛又有藝術感。從大門穿過幻彩三角鏡隧道,裡面有彩虹鏡面牆、七彩琉璃珠子柱、浪漫紫藤天花板等。食物方面以甜品最有驚喜,從賣相到味道都有水準。
彩虹色牆加上兩端嘅鏡面,形成無盡七彩鏡子世界
漫花燈火OMG新店位於土瓜灣,佔地2,000平方呎。品牌2019年曾於大角咀開業,但後來因為社區重建關係結業。今次重開保留三角鏡萬花筒隧道,每張枱上面亦有一個萬花筒,畀大家重拾兒時玩萬花筒嘅快樂同純粹。
招牌夢幻藝術糖甜品
潘朵拉的盒子-延續(每日限量供應,$168)
延續前店嘅經典甜點,頂層係半透明、以藝術糖(Isomalt)製作而成嘅粉色糖罩,用金色槌仔敲碎後,下面係自家製作嘅竹炭圓撻。
撻裡面有黑芝麻慕斯、自家麻糬、焦糖杏仁碎,彩色忌廉更有流心效果!味道以芝麻香為主、甜度適中,口感層次豐富。
FIKA($128)
可以食嘅雲朵其實係慕斯,下面係宇治抹茶金寶、北海道紅豆同自家牛奶麻糬,宇治抹茶金寶嘅茶香相當突出、有回甘,牛奶麻糬口感軟糯,加埋紅豆係經典不敗組合。
人氣牛油果三文魚他他
自家製酥皮黑魚籽牛油果煙三文魚水牛芝士波波他他($168)
最受歡迎嘅前菜,以自家圓形酥皮包住牛油果、煙三文魚、水泥芝士波波,頂部再以黑魚籽同金箔點綴。食嘅時候建議將酥皮壓碎,撈埋一齊食就係味道豐富嘅香脆他他,可以先試原味,中間按喜好配搭旁邊嘅洛神花士多啤梨醬汁,酸甜醒胃。
西班牙伊比利亞辣肉腸白酒忌廉煮藍青口配牛油多士($128)
藍青口肉質飽滿、鮮味十足,以白酒忌廉汁煮過更香甜。亮點在於醬汁濃郁Creamy,配搭西班牙伊比利亞辣肉腸,鹹辣風味增加層次同時襯托出藍青口嘅鮮甜!一定要用牛油多士點醬汁嚟食,多士亦做成Bite Size好貼心。
油封法國鴨腿伴自家製芝士薯蓉及蜜糖紅菜頭($248)
餐廳唔少菜式採用慢煮真空低溫烹調法(Sous Vide),令肉質更鮮嫩同保留更多肉汁。呢份油封法國鴨腿就係其中一道,因為油封就係以食材浸喺油中慢煮,令鴨腿更為柔嫩鮮美。外層鴨皮亦更為甘香,而蜜糖紅菜頭味道清甜、平衡油膩感。
打卡富士山特飲
富士山·破曉($82)
呢杯特飲以蝶豆花嘅天然藍色同奶泡嘅白色模仿日本富士山,賣相別緻。再撒上焦糖脆脆增加口感,飲落以黑糖甜味為主,略嫌比較單調。
瑰麗香水瓶($72)
呢杯梳打以高腳杯奉上,更有搶眼漸層。底部係士多啤梨果泥,加上玫瑰梳打,士多啤梨嘅甜味同玫瑰花香好夾。
士多啤梨綠茶($68)
想飲熱飲亦有四款花果茶選擇,士多啤梨綠茶以士多啤梨嘅酸甜香氣為主,清爽怡人。
三角鏡萬花筒隧道係最多客人打卡嘅地方
天花板掛滿浪漫紫藤花
兩個紫色卡座私隱度十足
漫花燈火OMG
地址:土瓜灣九龍城道68號瑧尚U PLACE2樓201號舖
文:Cathy.H
相、片:Tom Li