(Photo by 山區麵包王)
Café 新開張當然有推出新產品,招牌的分子雪糕當然有新口味,最新的雷沙湯圓成功保留湯圓應有的黑芝麻味,外面的花生及黃豆粉碎令口感更豐富。
另外較為吸引的有四款口味頗特別的蛋糕,分別是用自家製香蕉吉士醬做的香蕉吉士蛋糕 ($38)、口味甜中帶鹹的烤白朱古力海鹽蛋糕 ($38) 、酸味醒胃的紅桑子芝士蛋糕 ($38),最矚目的可算是分子火山蛋糕 ($88) 。這款加入分子元素的蛋糕,將滾熱的番紅花醬倒進火山口後即引起化學作用,火山隨即爆發冒煙,醬汁岩漿更徐徐流下,非常過癮。
身為一間café 的它亦有推出咖啡及茶等飲品,店中咖啡嚴選優質咖啡豆,亦會跟據產豆及特性沖調。特色飲品更包括加入薑汁的好立克及自家製熱朱古力。
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