小籠包已經夠小巧精緻，居然仲有小食店將佢變成迷你版本？原來天后呢間小食店老闆係上海人，想將呢款上海民間小食變成香港掃街小食，一啖一粒唔怕啲湯汁周圍飛。其他小食仲有富街頭風味嘅串燒、美國加州代表Corn Dog等等，新鮮感滿分。
 

迷你版上海小籠包

原味生煎Baby（$30）

Take Me Out最近推出多款生煎Baby，即係迷你版本嘅小籠包，每粒直徑約一吋，用特製機器每日新鮮包好再即叫即炸。用油炸代替蒸或煎係因為想保持小籠包多汁皮薄嘅特色，炸過嘅外層較為結實，可以鎖住肉汁。
 

雖然用油炸過，但食落唔會覺得有油膩感，一啖咬落亦有熱辣辣肉汁噴出嚟，大家記得小心！肉餡肥瘦比例適中，而且上面加咗芝士粉同芝麻增添香味，可以一試。
 

重慶拌小籠（$30）

不過如果你食得辣嘅話，開飯仔會更推介呢份重慶拌小籠！辣味小籠包加入紅肉火龍果染成天然粉紅色，所以見到上面嘅黑色籽完全唔洗擔心。同樣即叫即炸後再加上秘製醬油、辣醬同青瓜，賣相吸引。
 

雖然叫重慶拌小籠，但味道其實並無想象中咁辣，無完全蓋過豬肉嘅鮮甜。而且有清新嘅青瓜撈埋一齊食，對比令迷你小籠包同辣醬嘅味道更突出，非常討喜。而且特製機器包嘅速度亦夠快，所以小店會盡量新鮮包製各款迷你小籠包，希望大家食到最新鮮嘅味道。
 

更多中式小食推介

雞中翼（$10/串）

羊肉（$10/串）

內地嘅小食又點止得小籠包呢？小店仲有香噴噴嘅串燒呀！特別用鋼絲串起唔同肉類同蔬菜，零舍有街頭小食感。原來鋼絲需要處理，燒過一次再加豬油再燒一次等步驟做足先可以去除鐵鏽味，係有心機嘅。而串燒用孜然粉、辣椒粉同唔同香料調味，燒嘅時候真係隔住條馬路都聞到香味呀。
 

雞肉（$50/10串）

韮菜（$8/串）

香料落得唔算重手，重口味人士可以自己再點辣椒粉。雞肉不過不失，雞中翼皮脆而且仲有肉汁。而羊肉略嫌羶味唔夠突出，不過平時怕羊肉羶味嘅朋友仔就可以一試啦。韮菜、金菇等都燒得夠香口，食食下開飯仔真係有啲想配返杯啤酒飲！
 

上海早餐拍檔（上海羅宋湯+上海炸豬扒）（$50/份）

呢度仲有唔少上海特色美食，好似勁多肉炸醬麵（$40）同上海羅宋湯（$20），上海版本嘅羅宋湯較一般西式更濃稠，配香脆嘅上海炸豬扒（$40）唔單止可以當早餐，當下午茶都一樣得啫。
 

香脆美式炸熱狗

傳統Corn Dog（$25）

<而美式炸熱狗亦繼續提供，原來因為老闆之前喺美國加州住過，想將當地最出名嘅Corn Dog同Lemonade帶埋嚟香港。炸熱狗選用100%美國玉米粉，而香腸就可以選擇法蘭克福腸或者雞肉腸。而醬汁可以選擇茄汁加黃芥末、蜜糖芥末醬加椰絲，或者自家調製嘅Wasabi醬。
 

青瓜味Lemonade（$20）

食咗咁多熱氣嘢，最啱飲返杯檸檬水Refreshing一下。呢度嘅Lemonade有原味、青瓜同椰子三款口味，都會加入鮮榨檸檬汁，酸香醒神。
 

金菇（$8/串）

冬菇（$8/串）

小餛飩（15粒）（$20）

Take Me Out
天后電器道83號地下

文、相、片：Cathy