掛牛頭，賣植物肉！

今次真係夠顛，全港13間牛角全線推出Beyond Burger，大家可以親自燒這塊未來漢堡，體驗這顛覆全球的食物科技！今次crossover合作能夠順利推出，要鄭重感謝老闆黃傑龍和牛角團隊，這件事萬二分匪夷所思，牛角擺明賣牛，但Simon和團隊真心響應Green Monday的理念，認為為地球為健康，人人都可以少肉go green，於是排除萬難遊說日本總部，成就了今次Green Monday X 牛角日本燒肉專門店 X Beyond Meat，一次顛覆全球飲食的好人好事！

牛角本身是燒肉專門店，來這裡能夠親手煎起一塊Beyond Burger，真的是一流的體驗。牛角為大家設計了兩款未來漢堡，先將未來漢堡兩面煎至微焦，看見「肉汁」在加熱過程中慢慢滴出來，實在令人食指大動，最後夾起未來漢堡稍為封邊就可以離火，接下來就可以揀自己喜歡的配搭：

牛角重點推介的Gyu-Kaku Style食法，有名物「麻香椰菜」、超級食物「羽衣甘藍」、和番茄未來漢堡扒，配上果仁沙律醬一齊食；另一款Traditional Style則配合胡麻沙律汁、芝士、新鮮生菜、青瓜、番茄等清新食材。試食當日，牛角還推薦我們試了一款Secret Recipe──加入桌上一款調味鹽醬，鹹味立刻將未來漢堡的鮮味提升出來！

牛角
地址：九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓425號舖
電話：3101 0128
營業時間：星期一至日11:30-23:00

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