有去過旺角的朋友，應該也不難發現在人來人往的西洋菜街上，有一個樓梯底下有一家賣龍鬚糖的小車，不管天氣多冷或多熱，都不難發現他的身影。

這家車仔檔就是賣傳統的龍鬚糖，有吃過龍鬚糖的一定知道現在有很多用糖膠做的，吃下去會覺得一直黏住牙齒，黏住喉嚨，而且有些還超級甜，完全吃完一顆就不想再吃了，他們家的絕對不會這樣。

以前一直看著的是一位伯伯在拉絲，但因為伯伯年紀大了，所以現在由余太接手，純熟的手勢，不一會兒就拉出一盒盒的龍鬚糖。

龍鬚糖除了外面的龍鬚很考功夫，裡面的餡料也十分有講究，他們家的龍鬚糖裡面有花生碎，芝麻、椰絲和砂糖，芝麻還是自家炒過的，咬進嘴裡，完全沒有黏黏的感覺，反之是入口即融的口感，餡料也是非常飽滿，吃完之後是大滿足呀！

除了味道很好之外，手工做的心思也包含在龍鬚糖裡，吃完之後，讓人回味無窮的滋味真的在別的地方吃不到！

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