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好耐冇幫襯譚仔三哥，今次聽聞佢哋出咗新套餐，即刻拉埋老公沖過去試！入到鋪頭，紅黑招牌同熱鬧嘅人氣依舊熟悉，坐低睇menu時，新套餐款式幾吸引，但始終抵不過「過橋薯粉」嘅誘惑，最終揀咗心心念念嘅沙沙湯底。 個沙沙湯底真係驚喜！一上桌就聞到陣南洋椰香混合香料嘅味道，酸酸辣辣好開胃，撈埋爽滑彈牙嘅薯粉，每條粉都吸滿湯汁，入口層次好豐富。而且過橋薯粉本身配料好足，鮮嫩肉片、爽口豆芽、滑溜豆腐皮樣樣有，根本唔使額外加餸，一碗落肚已經好飽足。仲附埋一份炸醬，倒落薯粉度拌勻，鹹香惹味，又多咗種口感，正！ 小食方面，我哋點咗「湖南土匪雞翼」同「口水豬耳」。土匪雞翼烤得外皮金黃酥脆，入面嘅肉嫩到出汁，灑上芝麻同香料超級香，咬落香辣味衝上腦，老公食到停唔到口；口水豬耳就爽脆過癮，麻辣鮮香夠晒入味，送粉一流。最抵赞係店員仲送咗份「香烤豬頸肉」，肉質軟嫩帶點焦香，油脂分佈均勻，冇得彈！ 飲品揀咗凍鴛鴦，咖啡嘅醇厚同奶茶嘅絲滑融合得好好，甜度岩岩好，飲落去中和咗食物嘅辣味，解渴又解膩。 今次探店真係滿分體驗！雖然新套餐吸引，但經典嘅沙沙湯薯粉同小食一樣唔會令人失望，價錢又親民，性價比超高。鍾意酸辣風味嘅朋友，一定要過嚟試下，包你食到舔舔脷！…Read More

最近約朋友去旺角馬辣打邊爐，記得以前這裡食材超豐富，今次去多了些新變化，順便同大家分享下真實體驗～ 先講最加分的環境！餐廳空間夠闊落，座位之間唔會逼到貼身，坐得好舒服，冷氣溫度亦啱啱好，打邊爐唔使食到成身汗。裝修簡潔光猛，桌面同周圍都好整潔，加上QR code點餐够快，唔使等服務員落單，朋友傾計食嘢都好自在，家庭聚餐或者朋友敘舊都好適合。 食物方面要提下新改的套餐：而家分A、B兩款，A餐價錢平少少，但配料選擇相對簡單；B餐貴啲，但火鍋料會豐富啲，果然一分錢一分貨，大家可以根據人數同喜好揀。鴛鴦湯底依然在線，麻辣夠香、清湯夠鮮，涮肉涮海鮮都好惹味；新鮮薄切的牛肉片、彈牙的蝦同飽滿的蜆，食材新鮮度冇走樣，炸腐皮、豆腐這些經典配料也唔少。 不過同以前比，確實有幾樣可惜：自助配料區少了几款舊日有的食材，雖然補了新款，但始終少了啲熟悉感；甜品最鐘意的香蕉班戟冇咗，換成格仔窩夫，口感同味道都遜色一截；飲品款式亦比以前少，選擇冇咁多。整體算落，而家價錢貴咗少少，但食材同飲品選擇反而減少，有啲唔抵。 好在2.5小時任食時間夠充裕，食材補貨快，味道亦保持到水準，如果你著重環境舒適，又唔太執著舊款食材，呢度依然係旺角打邊爐的一個選擇。…Read More

今晚和老公家人慶祝老公生日，衝住將軍澳尚德村新開嘅海港酒家「超值全包宴」而去，8個人開心share一圍菜，試勻套餐+追加菜式，依家同大家細數好壞～ 🥢 套餐菜式：傳統粵菜嘅穩定發揮 套餐首道雙蝦雜菌炒海參一上枱就贏哂掌聲！海參炆到軟腍入味，每啖都係膠質；蝦肉鮮甜彈牙，雜菌吸收晒鑊氣同醬汁，鹹香得嚟好惹飯，建議即刻叫多碗白飯！ 跟住嘅日式鹽燒鮑魚（足足6隻）超有誠意，鮑魚經鹽燒後邊緣微焦，鎖住濃濃鮮味，咬落厚實彈牙，配埋特製燒汁，連平時唔鍾意食鮑魚嘅朋友都讚好！ 生磨杏汁燉花膠湯絕對係「潤肺神器」！杏汁打得好綿密，甜度剛好，花膠燉到入口即化，唔腥唔滯，8個人分湯，每人都嘆到「歎聲」，秋冬飲簡直完美～ 蟹粉扒豆苗走清新路線，蟹粉鮮香撲鼻，豆苗翠綠爽嫩，兩者配搭平衡咗套餐其他菜式嘅濃郁，食落好refreshing～ 魚類揀咗清蒸藍瓜子斑，呢條魚新鮮到「甩轆」！肉質雪白細滑，豉油同熱油嘅香氣完全滲入魚肉，連魚骨位都啖啖鮮，連平時怕腥嘅朋友都食咗兩舊～ 最後嘅一品醬燒雞皮脆肉滑，醬汁鹹甜適中，帶少少蜜糖焦香，雞肉多汁唔柴，連雞胸都好好食，呢道菜最適合用手抓住嚟咬，夠晒過癮～ 🍲 追加菜式：暖胃+主食補位 因為8個人食，套餐分量其實都夠，但我哋仲追加咗幾款「私心菜式」： - 古法羊腩煲：羊腩炆到腍到「冧冧地」，羊味濃郁但完全唔膻，蘿蔔吸晒羊湯精華，秋冬食呢個煲，暖到入心入肺～​- 瑤柱蛋白炒飯：炒飯粒粒分明，瑤柱鮮香、蛋白滑嫩，仲有蝦粒同青瓜粒增加口感，做結尾主食最適合，每人兜兩勺就清碟～​- 仲叫咗時蔬同蜜汁叉燒，叉燒肥瘦比例完美，蜜汁甜而不膩；時蔬夠晒翠綠爽脆，平衡返個餐嘅油膩感～ 💰 埋單與人均：抵食到喊！ 今次8個人食，套餐（$1088/6位）+ 追加菜式（羊腩煲、炒飯、時蔬、叉燒等），最後埋單總共**$1640**（參考收據），人均計返大約**$205**！以呢個菜式質素、分量同環境嚟講，絕對係抵到無朋友，仲要係新開分店，服務同環境都好新淨～ 🌟 總結：家庭聚會/朋友飯局首選 海港酒家（尚德分店）環境寬敞光猛，新開張所以裝修好企理，職員落單上菜都好快手。今次嘅「超值全包宴」套餐覆蓋晒海鮮、湯品、燒味、時蔬，每道菜都做到傳統粵菜嘅水準，尤其是海鮮類鮮味十足～8個人食到飽到「爆煲」，人均先$200出頭，CP值高到離晒譜，絕對係將軍澳區家庭聚會、朋友飯局嘅新蒲點！ 下次想試埋佢哋嘅海鮮火鍋同點心，應該都唔會失望～ 📍 地址：將軍澳尚德村商場內（海港酒家分店）👍 推薦菜式：超值全包宴、清蒸藍瓜子斑、生磨杏汁燉花膠湯…Read More

最近想搵性價比高嘅自助餐，刷到銅鑼灣柏寧酒店1樓Plaza Café做緊推廣，仲係全新榴槤主題，即刻約埋朋友沖過去試！ 一入門就被榴槤甜品區吸引住，不愧係主題自助餐，D24榴槤用料超足！最愛個爆漿榴槤泡芙，外皮鬆軟，咬開嗰下榴槤餡料「噴」出嚟，果香超濃，完全唔會甜到漏；榴槤布甸入口即化，蛋香同榴槤味纏埋一齊，連平時唔太鍾意甜品嘅朋友都連食兩件；芝士蛋糕頂層嘅榴槤泥厚到肉眼可見，鹹甜交錯，口感好豐富，榴槤控真係會食到停唔到口！ 以為主題自助餐會忽略其他菜品？結果海鮮區直接打臉！加拿大龍蝦新鮮到彈牙，蒜蓉醬簡直係靈魂，蘸住食超過癮；生蠔個頭夠大，冰鎮後鮮甜多汁，冇半點腥味；蟹腳長到過手掌，慢慢剝開食肉，鮮味十足；泰式生蝦酸辣開胃，食完一隻又想再拎，海鮮控絕對滿意！ 熱菜區同樣有驚喜。即點即煎嘅鴨肝，外層微焦鎖住油脂，內裡嫩到好似豆腐，配埋脆麵包，一口落去超享受；西班牙乳豬皮脆到「咯咯」聲，肉質軟糯，蘸少少甜酸醬，完全唔覺得油膩；安格斯牛扒要咗七分熟，切開粉嫩，肉香濃郁，蘸黑椒汁正到喊！ 仲有兩款必試嘅「隱藏菜式」！鮑魚鴨掌燉得好夠火候，鮑魚彈牙，鴨掌一吮就脫骨，醬汁撈飯都得；白胡椒雞湯粉麵，雞湯熬得好濃，胡椒味溫和，食完一堆肉同海鮮，嚟一碗暖笠笠，超舒服！ 總體嚟講，呢次自助餐體驗好正！有主題甜品、高質海鮮同熱菜，仲有推廣優惠，人均$400+真係好抵。環境乾淨舒適，服務員換盤快，態度又好。無論係朋友聚會定家庭聚餐，都好適合過嚟試下！…Read More