🍜🦐 旺角,竟然藏住一間咁犯規嘅拉麵店老實講,如果唔係朋友帶我黎,我真係唔會估到旺角會有一碗做到咁正既日本拉麵。阿久根和牛拉麵屋,係我心目中嘅👉 香港隱世平民版極品。🍜 和牛拉麵固然好食湯頭濃而不膩,和牛油香慢慢滲出,肉質柔軟到會令人自然放慢速度。但真正令我記住佢嘅,係下面呢碗——🦐 原隻大蝦拉麵(必點)唔係裝飾用嘅蝦,而係原隻上枱,蝦肉彈牙又甜,一啖就知新鮮。🦐 蝦湯,真係一絕濃、香、厚,但完全唔腥,係那種熬到好乾淨嘅蝦香,飲到最後一啖都仲想繼續。呢種湯底,你會明白佢唔係想討好所有人,而係煮俾識食嘅人。🏮 環境都好日本,細細間,低調、專注、冇多餘嘢,就好似日本街角拉麵屋,只專心做好一碗麵。📍 阿久根和牛拉麵屋(旺角)地址:旺角廣華街 13 號🍜 必點:✔️ 原隻大蝦拉麵✔️ 和牛拉麵🦐 蝦湯控一定要試💰 價錢平民,水準唔平民…查看更多
阿久根和牛拉麵屋
2025-12-15
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堂食




























































