ichibanfoodhk的个人专页

近期發現元朗最喜愛嘅去骨海南雞專門店，原來係天水圍開咗分店，趁住今日晏收工冇時間煮飯，一於買返屋企慢慢嘆。叫咗個四人餐，有一隻雞、兩款餸、涼拌青瓜、四碗湯及四碗油飯或白飯，一家人食剛剛好。去骨海南雞 :見到一大盒滿滿嘅海南雞，真係好吸引。雞肉肉質嫩滑，油香味十足，無骨下啖啖肉，沾埋甜豉油及辣醬，味道更上一層樓。魚香煎肉餅 :外層煎得金黃鬆脆，一d都唔油膩，食落好多肉汁，有滿滿魚嘅鹹香味。糖醋排骨 :味道酸酸甜甜好開胃，用黎送飯一流。涼拌拍青瓜 :可以揀辣或唔辣，入口爽脆，辣辣地之中帶點清新。南瓜煲雞湯 :有雞腳、南瓜、粟米及紅蘿蔔，相當足料，火喉十足。炸蝦餅 :餐加30蚊有蝦餅，炸得金黃香脆，蝦肉好彈牙，一人一件就啱晒。去骨口水雞 :另外要多半隻口水雞，又係另一番風味，口水汁濃濃蒜香味，辣得黎又唔會蓋過雞嘅鮮味，值得一食。鴨屎香檸檬茶 :茶味香濃，味道唔會太甜，食飽飽飲返支有助消滯。…查看更多

老友生日梗係要同佢慶祝，知道「御滿屋」近期係屯門開咗分店，兩支公去食放題就啱晒。餐廳位於屯門市廣場，位置方便，唔同時段有唔同價錢，亦可以揀自由時段，相對flexible。食放題，刺身必然係主角，刺身有好多款選擇，每款都好新鮮，三文魚同油甘魚都係厚切，帶子好鮮甜，象拔蚌爽脆彈牙，encore咗幾round先夠。燒物及炸物亦唔遜色，燒牛舌肉嫩多汁，調味啱啱好，天婦羅即叫即炸，炸得外脆內軟。海皇鮑魚粥好足料，有原隻鮑魚，食落非常鮮甜。自助區都有冷盤小食及海鮮、熱食、點心、炸物、水果及甜品。甜品每款都細細杯可以食多幾款，當中個人尤其喜歡木糠布甸。有好嘢食又點可以冇飲品呢？飲品有超多選擇，有汽、無汽、茶都有，連酒都有好多款，真係超滿足。…查看更多

元朗有好多餃子店，之前食開呢間嘅前身，近期見佢改咗名，就一於試下。餃子有好多款式，亦可以雙拼，湯底可以揀花膠淮山豬骨湯或重慶湯。唔想破壞餃子嘅風味，當然係揀花膠淮山豬骨湯啦。餃子來到，梗係先試一啖湯，餐廳標榜無味精，飲落都好清甜，仲有紅蘿蔔同粟米，邊食餃子邊飲湯真係好滿足。粟米冬菇豬肉餃 :餃子大大隻，外皮好薄，入面餡料飽滿，粟米鮮甜，食落好多肉汁。香菇木耳雞肉餃 :入口滿滿嘅香菇味，配上雞肉餡感覺更清新，木耳爽口，令餃子口感更有層次。麻辣豬耳 :豬耳好彈牙，配埋麻辣汁，令人越食越開胃。食餃子飲埋豆漿，可以話係錦上添花。…查看更多

去元朗成日經過呢間韓式外賣店，一直都好想試，趁住今日早收工，一於買返去同老婆慢慢嘆。「生生市場」有各式各樣韓國菜外賣，仲有唔同嘅餐，今日揀咗2-3人套餐A。辣豬肉紫菜飯卷 :一份有12件，餡料好豐富，除咗辣豬肉外，仲有甘筍絲、青瓜絲、雞蛋等等，入口味道辣辣地，相當開胃，各種蔬菜令飯卷無咁膩。蘿蔔魚糕湯 :湯底清甜帶點微辣，有好多魚糕條及片，蘿蔔煮得好淋，吸收晒湯汁超好味，用黎配飯食一流。原味無骨炸雞 :外層炸到脆卜卜，雞肉依然保持幼嫩多汁，無骨下啖啖肉食得好過癮。新鮮辣泡菜 :可以揀新鮮泡菜或原味泡菜，店員介紹原味泡菜會較辣，而新鮮泡菜辣中帶甜，味道較有層次會會更好味。韓式炒粉絲 :份量都幾多，粉絲入口煙煙韌韌，有好香麻油味，配菜有菠菜、香菇、洋蔥等等，非常豐富。…查看更多

又打風了，食完飯就早d返屋企，經過「石磨樂豆Jollibean」見到糖水及豆乳相當吸引，一於就買返屋企打風時慢慢嘆。流心花生醬面煎糕 :雖則啱啱食飽飯，但見到呢個面煎糕串好吸引，即時買返串試下，食落口感似雞蛋仔，而內裡有大量花生醬，味道好滿足，一啖一粒話咁快就食晒。9°微甜濃豆乳 + 火龍果豆乳 :面煎糕串加8蚊就有9°微甜濃豆乳，豆味濃郁又唔會太甜，食完面煎糕串飲真係份外解渴。火龍果豆乳好足料，飲落滿滿果香味，火龍果令豆乳更鮮甜，無添加糖感覺更清新健康。香芒仙草凍 :炎炎夏日梗係要試盛夏香芒系列，有好多芒果，食落鮮甜清爽，仙草口感滑溜，食落份外消暑。9°微甜濃豆腐花 :既然餐廳主打豆品，又點可以唔食豆腐花？豆腐花入口幼滑，原味更能突出豆香味。三色芋圓西米露 :三色芋圓色彩繽紛，口感煙煙韌韌，配上滿滿嘅西米，味道唔太甜，真係再大碗都食得晒。…查看更多

週末約朋友食飯，想搵間坐得舒服而又適合小朋友嘅餐廳，上網見到呢間餐廳環境唔錯，仲有免費兒童餐，一於黎試下。Portobello Truffle Tagliatelle :上枱時已經聞到好濃黑松露香味，入口好creamy，闊條麵火候啱啱好，口感彈牙，沾滿醬汁好好味，值得一讚嘅係Parmesan芝士會於上菜時店員隨你喜好落，鍾意食幾多就落幾多。Luigi's Beef Sliders :賣相相當精緻嘅迷你漢堡包，微烘過嘅麵包，加牛肉漢堡、焦糖洋蔥、車打芝士及蕃茄，食落肉汁四溢，非常juicy。Kids Chicken Fingers :餐廳做緊Promotion，凡惠顧主菜，就會免費提供兒童餐俾8歲以下小朋友，仲有好多款揀，啱晒一家大細嘅家庭。雖則係兒童餐，但份量都相當多，有兩件雞柳及大量薯條，小朋友都好滿足。Skillet Brownie :即叫即焗，所以等候需時。Brownie濃厚嘅朱古力味，配上幼滑嘅雲呢拿雪糕，甜而不膩，作為甜品一流。Virgin Colada :椰奶加上新鮮菠蘿及菠蘿汁，酸酸甜甜相當開胃。Fruit Punch :水果味濃郁，朋友嘅小朋友最喜愛。…查看更多

是日到黃金商場買嘢，離開時經過呢間古早味蛋糕店，櫥窗擺放住一件件唔同口味嘅蛋糕，望落相當吸引。餐廳做緊正價蛋糕一件減15蚊，店員話除咗呢個優惠，仲有買兩份半件就減20蚊，既然咁抵就梗係要買多幾款口味試啦。原味古早味蛋糕 :個人食古早味蛋糕一定要試原味，因為最能突顯到蛋糕嘅蛋香，蛋糕相當鬆軟，味道唔會太甜，蛋味尤其香濃。黑森林流心朱古力味 :四件中呢款味道最濃，朱古力蛋糕面頭鋪滿朱古力碎，中間再夾有流心朱古力醬，可以話係三重朱古力享受，用微波爐輕輕加熱更加好味。脆皮咖啡軟心味 :呢款又係另一種風味，一咬落口已經傳出陣陣咖啡香味，味到甜中帶甘，頂層嘅脆皮令口感更豐富。海苔肉鬆蛋糕 :除咗甜嘅，都揀咗一款鹹味蛋糕，蛋糕面鋪滿肉鬆及海苔，入口鹹香味十足，鹹味同甜味互相襯托下，味道都幾特別。…查看更多

深水埗一向多好嘢食，西九龍中心都係其中一個地標，food court夠晒多選擇，除咗八樓之外，近期亦新開咗六樓嘅food court，今日來食台灣嘢。脆皮豬手肉燥飯 :豬手肉質鮮嫩多汁，鹹香味十足，外皮卜卜脆；肉燥飯味道微甜，有好香嘅香菇味，配飯嘅酸菜令整體更加開胃。香酥蚵仔煎 :超級大份，仲長過隻筷子，仲要好足料，有好多蠔仔，炸得好鬆化，令人一口一口咁食過不停。椒鹽魷魚鬚 :外皮炸漿夠薄，魷魚鬚入口彈牙，椒鹽味夠晒香口。…查看更多

邊爐癮又起，總想搵d有特色嘅邊爐，「馬祖」主打藥膳火鍋，打住邊爐都可以養生。定量火鍋有好多選擇，最後揀咗B餐，有牛又有豬，再加配料區及雪糕任食，飲品任飲，非常超值。湯底揀咗藥膳椰子清雞湯，一上枱已經聞到濃濃嘅椰子香味，湯底好足料，有黨參、桂圓及紅棗等等。Prime牛肩胛肉肉質柔軟，淥一陣就食得。而豬肉片爽滑，食落有肉汁。自助配料區有好多選擇，各款丸、菜、午餐肉、芝士腸應有盡有，當中最喜歡沙茶牛肉同雞脾肉，沙茶牛肉醃得好入味，而雞脾肉鮮嫩啖啖肉。飲品方面，除咗可以自行到飲品櫃揀之外，亦可以order台式飲品，試咗柑桔檸檬特飲，夠晒清甜涼快。最後甜品有任食雪糕，連Movenpick都有，真係食雪糕都抵。…查看更多

通菜街一向都有好多小店，今日就來到呢間人氣拉麵店「一生懸麵」。餐廳面積唔大，未到午飯peak hour已經有唔少人，到咗食完離開嘅時候已經需要等位。塩味雞湯拉麵 :湯底清澈而味道濃郁，完全唔覺得油膩，附有雞及豚叉燒各一塊，我額外加多三塊豚叉燒， 叉燒好軟嫩，加咗黑椒調味更惹味，加埋原隻溏心蛋、竹筍及碎洋蔥，感覺好滿足。唐揚炸雞 :一碟有四件，即叫即炸，外皮炸得脆卜卜，內裡雞肉仍然保有肉汁，唔會炸到好乾，落幾滴檸檬汁更加開胃。…查看更多

菲律賓過江龍「T.Co」近期越嚟越受歡迎，分店越開越多，每次經過都會聞到陣陣烤肉香味，今日經過尖沙咀分店，終於有機會試了。既然餐廳著名係烤卷，咁就梗係要試晒牛肉同雞肉兩款啦。每個烤卷都係即叫即做，可以見到店員嘅製作過程。牛肉烤卷 :牛肉粒濃郁入味，口感鬆軟配埋烤餅剛剛好，配菜有洋蔥、蕃茄及青瓜等，再加上三款特製醬汁，味道好有層次。雞肉烤卷 :雞肉好嫩滑，同牛肉有唔同調味，兩款烤卷各有各風味。香嫩雞肉飯 :雞肉份量好多，飯唔係一般白飯底，而係薑黃飯，鬆軟之餘仲傳出淡淡薑香味，配上青瓜、蕃茄及秘製醬汁，食落真係回味無窮。凍拿鐵咖啡 :奶味香濃，入口好幼滑，天時暑熱飲真係份外清涼。熱泡沫咖啡 :咖啡味更香醇，泡沫綿密，飲完精神為之一振。…查看更多

提到生煎包，「劉興記」可以話係近期嘅新貴，今日黎到元朗就趁機試下。由於時間尚早，餐廳未算太多人，但隨住午飯時間臨近，埋單嘅時候餐廳已經坐滿。招牌生煎包 :一場黎到又點可以唔食佢地嘅生煎包呢？外皮煎得金黃香口，輕輕咬穿外皮已經感覺到熱氣湧出，爆汁之下真係要小心d食唔好淥親，餡料亦夠豐富鮮味，四隻真係話咁快就食晒。上海排骨湯麵 :麵湯清清地夠鮮甜，麵質幼滑，排骨炸得酥脆，外層唔會太厚，食落有好多肉汁。食滿60蚊仲有無限添飲豆漿，冰凍豆漿飲落份外醒神。…查看更多

是日放假補眠，起身時發覺天氣凍咗好多，即時邊爐癮起，近近地又來到了「一鍋堂」。由於過咗午飯時間，餐廳唔算太多人，見到午市2點半後入座，即享88折，咁抵就梗係揀個靚d嘅餐啦。入座時要揀埋湯底，今日想試較為特別嘅檳城喇沙湯，湯底上枱時已經聞到陣陣椰香味，味道香濃微辣，相當有特色。等火鍋料時，梗係要出去睇下熟食區有咩好野食，有各式各樣沙律菜及炸物，仲有咖哩魚蛋同泡椒豬手，都幾多選擇。Lv4 真手切牛肉、松葉蟹腳、鮑魚、海鮮放題 :返到位時已經見到海鮮拼盤已經到咗，每樣都好新鮮，桶蠔及海蝦更可以不停追加，加入海鮮後令湯底更加鮮甜。手切牛肉薄薄地淥十秒就食得，入口好軟熟，牛味香濃，一盤話咁快就食晒；日本黑毛和牛油花好靚，入口滿口油脂香味，同手切牛肉各有高下。除咗牛之外，雞、羊、豬都有得揀，亦有多款自家製餃子、手打丸及魚滑，款式多到想食齊晒都有難度。自助區亦有各款丸、菜及粉麵，每樣菜都好新鮮。有好野食點可以無飲品？呢度除咗一般罐裝飲品外，仲有自家製茶飲，尤其喜歡洛神花茶，酸酸甜甜份外醒神。最後到甜品時間，有軟雪糕及杯裝雪糕，好滿足。臨走前再睇埋其他優惠，原來晚市9點入座即減 $20，另增加 30 分鐘添，下次同朋友宵夜就識揀喇。…查看更多

是日早收工出咗元朗行街，懶得煮飯下買d外賣等太太收工一齊食，來到了人氣外賣店「尋味」。招牌米粉 :可以選擇辣度，即叫即炒鑊氣十足，配料有魷魚、午餐肉、豬肉片等等，米粉炒得乾身唔油膩，小辣下相當惹味。鹹魚雞粒炒飯 :份量十足，一打開盒蓋即刻傳來強烈鹹魚香氣，炒飯呈金黃色，粒粒分明，軟硬適中，入口滿口鹹香味。跟餐加七蚊有明火靚湯，老闆娘話每日都新鮮煲，天天唔同款，無落味精下飲得出火喉十足。手打牛肉餅 :一碗大約有十多塊，肉質爽口彈牙，牛味香濃，配埋清甜嘅湯，好好味。自製豬軟骨 :炆得好淋好入味，味道甜甜地送飯一流；另外仲有d薯仔粒，吸收晒湯汁後份外惹味。…查看更多

落咗幾日雨終於都好天，又係時候出去搵食，見到呢間新開嘅餃子舖，餃子有好多選擇，一於入黎試下。餃子可以雙拼，湯底亦有兩款揀，每枱都有自製菜脯，鍾意食幾多就幾多。野生菌雞肉餃 + 玉米豬肉餃 :餃子皮夠薄，內裡餡料充足。雞肉餃子唔係好常見，軟熟嘅雞肉配上爽口嘅野生菌，比起豬肉餃子較清新；而玉米餃除咗粟米同豬肉外，仲有紅蘿蔔，味道鮮甜；兩者各有特色。野生菌螺肉雞湯好足料，味道非常清甜，無論配餃子或就咁飲都一流。口水雞 :可以揀辣度，份量都幾多，入口雞肉嫩滑，小辣唔會太辣相當惹味，配埋花生粒，真係食到停唔到口。新張期內送豆漿，豆味香濃，味道唔太甜，都幾好味。…查看更多