ข้อมูลส่วนตัวร้าน HC1003

約了朋友在旺角太子附近吃晚飯，朋友特別喜愛日式料理，知道附近有一家新開的日式居酒屋-「居酒屋瀛和EIWA」，於是就帶了我去試。餐廳位於一所商業大廈的23樓，樓下和外面並無宣傳所以不太起眼。我最喜歡這裡環境不太嘈雜，晚巿不限時，所以我們可以慢慢坐、慢慢吃。點了幾款刺身，有三文魚、油甘魚、尤魚和赤蝦，赤蝦新鮮大隻。牛油果沙律很清新好味。串燒有青椒仔串、冬菇串、免治雞肉、豚肉車厘茄和串燒雞肝，這裏的串燒跟了一個蛋汁，用它來點雞肉和豚肉車厘茄份外好味，這個很推薦。最後再點了個三文魚、三文魚籽石鍋飯，上枱時熱辣辣，配料份量足，拌勻後飯跟三文魚和三文魚籽一起吃，帶點飯焦香很好味。薑味汽水，巨峰乳酸梳打，兩杯飲品都不錯。店裡的飲品種類雖然並不多。但新開張飲品有八折優惠，而且餐廳不設加一服務費。食物質素新鮮好味，價錢親民，串燒和鍋飯做得出色，很適合三五知己一起來聚。…ดูเพิ่มเติม

觀塘又是一如以往的多人，我和朋友又來到成業街，今次去了一間叫「小皇子」的餐廳，門口是沒有水牌的，我們只是被門口的麵包蛋撻吸引了眼球才留意到，11點半進場已經全場爆滿，可說是誇張。不過約十分鐘後待應安排了卡位，我們研究餐牌都花了十分鐘，選擇非常的多。我點了照燒海鮮炒烏冬，裡面的配料非常的多，而且魷魚彈牙也沒有雪糕味，很新鮮的感覺，加上不會炒得很咸，值得一贊！朋友點了午餐C, 咖哩海鮮飯，配料也是非常的多，有蝦，蜆肉，青口肉，蟹柳，獅子狗，日式魚蛋等等，咖哩是偏向日式那種，適合大部分人的口味。餐湯叫了一個中一個西，湯完都沒有口渴，料也很多，都是真材實料。即磨咖啡和凍檸檬可樂。最後試了蛋撻和巴斯克芝士蛋糕，蛋撻正常，芝士蛋糕實感和味道都不錯，價錢也不貴，值得一食。…ดูเพิ่มเติม

今日到啟德零售館發現蘇哥清湯腩開了分店，之前在屯門分店食過粉麵都唔錯，今日一個人不用等位再食多次。能夠開到這麼多間分店，真的不出奇，食店保持食物水準好重要。上次我試了他們店的粉麵，今日就來試下他們的牛腩飯，問了店員，如果我想食腍身些少的牛腩，可以有什麼選擇，她推薦我食崩沙腩，所以我今日就點崩沙腩飯來試。崩沙腩的確肉質軟淋，入口完全溶化味道很香濃入味，加埋個清湯配上大大件清甜而沒渣的蘿蔔，兩者都十分滿意。難怪這間清湯腩，午市都座無虛席，大家經過不妨去試一試😀…ดูเพิ่มเติม

食泰國菜不一定要去九龍城，元朗都可以食到正宗泰國菜。元朗西鐵站附近芭提雅泰國菜館，既保留傳統風味又加入新元素。泰式鮮蝦金柚沙律，金柚的果香與微酸口感，與鮮蝦的鮮甜完美融合，酸甜清爽，令人食慾大開。沙律中還加入乾蔥碎，增添口感層次，既清新又不膩口。五花腩串燒外層烤得微微焦香，內裡則保持嫩滑。秘製醬汁帶有微辣與香茅的香氣，滲入肉中更能提升整體口感。乾炒泰式金邊粉（蝦），金邊粉炒得乾身不油膩，大隻鮮蝦肉飽滿鮮甜，與豆芽、韭菜等配料一同炒香，鑊氣十足。整體味道平衡，令人回味無窮。鮮青檸梳打，青檸的酸香與梳打水完美融合，既能解膩，又讓味蕾得到舒緩，搭配重口味的泰式料理，恰到好處。…ดูเพิ่มเติม

去銅鑼灣逛街吃飯，想選些平時比較少吃的菜色，於是選了這家印度餐廳Dilliwale，位於京都廣場9樓，一出電梯就是了很方便。內裡地方不算很大，大約十幾二十張枱，值得一提的是這裡環境非常乾淨，連燈和風扇都一塵不染，值得一讚！先來特飲Punjabi Mango Lassi，有芒果和一些香料的味道，偏甜了一點。主菜我們點了個咖哩House Butter Chicken，以蕃茄醬和奶油製成的牛油咖喱雞，醬汁濃郁滑順，辣度剛好，雞肉份量也夠。搭配 Plain Naan 和 Butter Naan，用煎餅沾著咖哩吃超滿足。最後是 Dahi Puri，自家製碗型脆餅，內有鷹嘴豆、乳酪、青瓜、洋蔥，還加上獨家酸辣醬。侍應特別提醒要先吃，外層酥脆，內餡清爽又有層次，酸酸辣辣的味道有點像泰式辣醬，口感豐富又有驚喜，加在一起吃很特別，很好吃值得一試。…ดูเพิ่มเติม

今天和朋友再次到銅鑼灣 Tower 535 吃飯，這一帶人流較少，環境相對清靜。沒想到之前吃過的火鍋店已經換成了「馬祖」，看到價錢不算貴，而且是一人一鍋的形式，便決定試試看。店內空間不算大，大約可容納二十張餐桌，整體感覺舒適。這裡的火鍋套餐以肉類為主，並包含自助區和飲品任食，對於我們這種特別偏好肉食的客人來說，是個不錯的選擇。我們點了每位 $148 的牛肩胛肉拼無激素豬肉片套餐，雖然價格親民，但肉質出乎意料地不錯，口感鮮嫩。自助區分為蔬菜、火鍋丸類、飲品、雪糕等，而透過 QR code 下單還能選擇一些特色食材和飲品，例如白菜豬肉餃、牛肉片、魚片等。其中最特別的是店內提供了外面較少見的王子麵闊面，味道也相當不錯。我們各自點了不同的特色飲品，其中我最喜歡的是蜂蜜檸檬茉莉花茶，清新又解膩。雪糕櫃提供多款雪糕和雪條，甚至有 Movenpick 品牌，為整頓火鍋餐畫上完美句號。這次用餐體驗非常滿足，有機會一定會再來。…ดูเพิ่มเติม

晚飯後偶然發現元朗鳳攸北街新開的甜品店「喜樂」，被餐牌上的疏乎厘吸引，忍不住點來試下。疏乎厘即叫即整，店內設有少量坐位，熱食特別好味。趣多多朱古力疏乎厘入口軟綿綿，蛋香濃郁，配上朱古力粉與朱古力豆，香甜不膩，口感豐富。店內甜品選擇多，還有手搖飲品及鹹甜小食，外賣了幾款回家給家人品嚐。Oreo疏乎厘鋪滿餅碎，香脆中帶蛋香，質地鬆軟不厚重。梅粉地瓜條炸得香脆，梅粉酸甜開胃。芝芝芒果以芒果汁配厚芝士奶蓋，芝士味濃郁，果香清新。朱古力椰奶沙冰則透心涼，椰香與朱古力完美融合。…ดูเพิ่มเติม

元朗鳳攸街這間日式拉麵店雖然隱身橫街小巷，卻人氣不俗，街坊捧場之餘，氣氛亦溫馨親切。店內裝潢簡約，吊燈與紙傘點綴出濃厚日式風情，令人彷彿置身京都小店。醬油慢煮豬軟骨拉麵令人驚喜，豚骨湯底濃郁不膩，脆脆豬皮增添層次，豬軟骨入口即化，醬油香氣撲鼻，口感豐富。蟹肉海老味噌烏冬則鮮味十足，大蝦與蟹肉份量足，湯底鮮味濃郁，烏冬彈牙有嚼勁，每啖都充滿海鮮的鮮甜。加錢升級套餐亦相當抵食，加$12有沙律、飲品，加$20有唐揚炸雞、飲品。選擇靈活，性價比高。整體而言，食物水準高，環境舒適，是元朗一間值得再訪的隱世好店。…ดูเพิ่มเติม

星期日在APM逛街後，走到對面的成業街翹楚冰室吃飯。我們點了兩個小菜餐，一個是XO醬小炒皇，一個是蒜香吊燒雞（半隻），套餐均有附送餐湯，我們叫了一個羅宋湯，一個中湯，兩個湯都十分足料，味道夠濃，最緊要夠熱，值得一讚！先來了小炒王，很足料，夠鑊氣，有蝦，有小魚乾，有蝦米腰豆等等，送飯一流。之後是蒜香雞，一口咬下去，有驚艷的感覺，皮脆肉滑，再加上那個特製的泰汁，非常正！飲品方面，我們叫了兩杯特飲，一杯是凍百香果蘆薈，味道幾特別，不過不失，另一杯叫了龍鳳檸樂，消暑好物！星期日的晚上遇上打風餐廳不算多人，餐廳整潔、座位寬敞、冷氣足夠，下次來觀塘又多一個選擇。…ดูเพิ่มเติม

「自己人 GAGINANG」係一間主打新派潮州菜的中菜館，餐廳裝潢時尚、空間寬闊，設有開放式廚房與打卡牆，光線柔和，氣氛感覺輕鬆。金魚戲水湯蝦餃外形逼真如金魚，蝦餃彈牙、湯底清甜。佛跳牆灌湯餃精緻入盅，灌湯餃料足湯濃，非常好味。鮮荔枝球外面炸得鬆脆，口感像港式煎堆，脆卜卜有口感。鬼馬流沙包裡面是奶皇流心，外型可愛又好味。鳳梨雀仔鳳梨果香酸甜，口感趣味十足，差點不捨得食。潮汕滷水炸乳鴿外脆內嫩，滷香入骨，很入味。酒醉走地雞選用文昌雞雞肉嫩滑無多餘油脂，融入香醇美酒，每一口都是酒香。魚翅撈飯魚翅與香濃湯汁滲入米飯，魚翅份量足，感覺極具奢華感。無論味道、視覺或創意，我覺得兩者佳讚。…ดูเพิ่มเติม

天氣又焗又熱，最適合飲杯冰凍飲品消暑！今日經過元朗千色店，見到夏茶新推出元朗限定芝士巨峰特飲，同桃桃回歸，忍不住即刻入手兩杯試試。芝士巨峰雪沙：芝士奶蓋幼滑綿密，配上細緻沙冰，入口即化，啖啖都係濃郁巨峰提子味，冰涼透心，飲完即刻降溫！蜜桃大滿足 ：茶底清香，配上新鮮蜜桃果肉和寒天、蒟蒻，每一口都食到果肉，果香撲鼻，甜度剛剛好，唔會太甜，飲落清新爽口，夏天飲好解渴。兩款都好飲，無論你鍾意濃郁果香或清新茶感，在夏茶都找到心水之選。…ดูเพิ่มเติม

屯門這間隱世的串燒居酒屋，外觀低調，內裡卻別有洞天。店內佈置充滿日式風情，簡單裝潢配上柔和燈光，營造出溫馨舒適的氛圍。播著輕柔的音樂令人不自覺放鬆心情，與朋友邊吃邊聊，感覺格外寫意。食物方面，每一道串燒都見心思。芝麻雞翼外皮微脆，雞肉嫩滑多汁，芝麻香氣濃郁。安格斯一口牛串肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。黑豚餐肉燒鹹香惹味，帶點焦香，令人一試難忘。法式燒羊架則帶點微焦內嫩，羊肉鮮味十足，毫無羶味，令人驚喜。配上一瓶冰凍波子汽水，幫助解膩。…ดูเพิ่มเติม

在元朗教育路發現一間新開的桂林米粉小店，乾淨企理，坐得舒服，令人印象非常好！牛腩、牛肚米粉，牛腩軟嫩入味、牛肚爽口不腥，清湯湯底清甜，與爽滑米粉相得益彰。雞中翼米粉，雞翼入味，酸辣湯底，酸中帶辣吃起來很惹味。滷豬大腸處理得宜，完全無腥味，滷汁甘香入味，口感彈牙。除了主打的桂林米粉，還有紅薯粉、乾撈米粉任君選擇。小食方面，風味涼拌款式豐富，包括拍青瓜、木耳、海帶絲、醬骨架等等，味道酸辣開胃，非常適合炎炎夏日。米粉爽滑彈牙、滷水滲透香濃、滷菜鹹香入味，三者配合完美。每碗米粉必配酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油、蔥花、花生，酸香辣兼備，層次十足。整體水準超出預期，食材新鮮、調味地道正宗，令人一試愛上。如果你也是桂林米粉的粉絲，這家店值得來訪。…ดูเพิ่มเติม

今晚約了朋友去荃灣食泰國菜，點了二人套餐，份量十足，價格合理。馬拉盞炒通菜一上桌就香氣撲鼻，炒得剛剛好，通菜爽脆，馬拉盞的鹹香味道濃郁，十分惹味。海南雞肉質嫩滑，入口細膩，半隻的份量剛好夠兩人分享。香辣炒粉絲，味道層次豐富，微辣刺激味蕾。沙嗲串燒烤得恰到好處，沙嗲醬汁濃郁，伴牛肉和豬肉串來食更惹味。另外我們加了兩隻燒大頭蝦新鮮肥美，蝦殼微焦，帶出濃郁的烤香。輕輕剝開，蝦肉彈牙多汁，蝦膏更是濃郁鮮甜。芒果沙冰細滑清甜，濃厚的芒果味，沙冰口感清涼。泰式鹹檸梳打則是意外驚喜，鹹檸與梳打酸鹹交錯之間，十分解膩。餐廳飲品做正價買一送一，讓用餐體驗更超值。這頓泰國餐兩個人吃得很滿足。…ดูเพิ่มเติม

元朗甜品選擇眾多，而四季甜品由酒店大廚主理，品質穩定，款式多樣，值得一試！芒果拿破崙，即叫即焗，自家製的酥皮層次分明，外皮非常鬆脆，配上香甜的原片芒果肉，味道濃郁，每一啖都充滿驚喜！法式焦糖燉蛋，薄脆焦糖輕敲即碎，燉蛋細滑香濃，搭配雪糕口感豐富，燉蛋甜而不膩，很好味。富貴黃金屋，以新鮮芒果和菠蘿為主角，酸甜清新，內裡是香滑的芒果西米撈，椰汁花奶的融合帶來濃郁風味，層次分明，口感豐富。店內更有多款街頭小食，但要留待下次再品嚐了！…ดูเพิ่มเติม