waikuen16's Profile

Wingman位於中環閣麟街，以多款創意雞翼聞名餐廳提供任食放題，雞翼製作特色是慢煮再炸雞翼，多樣口味，另配創意小食與飲品任飲。多款獨特的雞翼任食放題，亦可散叫。揀咗創意雞翼放題（10款口味）十飲品任飲限時 90 分鐘10款口味包括：水牛城醬、紐奥良香粉、加州風情、死神醬、咖啡燒烤醬、中式海鮮醬、黑椒檸檬、蒙古燒烤、田園風味、泰式甜酸醬。所有雞翼都是以歐盟無激素雞慢煮製作，即叫即做。雞翼的外皮香脆且肉質鮮嫩多汁。中式海鮮醬：雞翼醬香十足且帶有蜜糖的甜味，鹹甜交織，搭配黑芝麻與蔥絲提升香氣和口感。泰式甜酸醬帶有明顯甜味和酸味，入口甜中帶酸，呈現出甜辣交融的味道。黑椒檸檬：黑椒的濃香刺激，又有檸檬的清新酸味，口感鮮嫩多汁。咖啡燒烤醬：在雞翼上灑有咖啡粉，入口時可以感受到先苦後甜的咖啡香與燒烤醬味互相融合，帶來驚喜的味覺體驗。紐奥良香粉整體味道酸甜香辣俱備，十分惹味！蒙古燒烤帶有濃烈的孜然香和花椒的麻勁，吃起來辣度較高。…Read More

發達叉燒是一家位於香港灣仔的知名燒味店，由人氣粵菜私房菜鋒膳大廚主理，主打性價比高且口味出色的叉燒、燒鵝和茅台醬油雞。店外整日都見到不少食客排隊等入座，受歡迎程度可見一斑。叉燒雙蘭王蛋飯：叉燒油脂分布均勻，肥瘦適中，燒到外層微脆，內裡嫩滑，帶有淡淡堅果香和甜味，肉質較軟嫩，不會柴。雙蘭王蛋煎得半熟，蛋黃流心豐富，蛋汁濃郁且與叉燒醬汁混合拌飯美味。飯的軟硬度適中，搭配蛋汁和醬汁十分滑順且有層次感。茅台醬油雞燒鵝飯：油雞使用三黃雞，以茅台王子酒和醬油醃製，雞肉質嫩滑，帶有茅台酒香，皮層咸度適中。燒鵝選用清遠黑棕鵝，用自家醬料醃製，明爐燒烤外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁有口感，入口爽脆而不膩。軟硬適中的飯粒與雞鵝肉汁、醬汁充分融合，增加整體口感層次。老火例湯好足料，煲足數小時夠曬火喉，湯色澄清但濃厚，香氣撲鼻，味道香甜。鵝汁時蔬：西蘭花苗被燙熟後淋上鵝汁，鵝汁和蔬菜的完美結合，帶來淡淡鹹味和香氣，蔬菜保持新鮮的甜味及爽脆口感。…Read More

意粉狂熱位於紅磡置富都會，鄰近紅磡地鐵站，交通非常便利，餐廳是一家提供意大利菜的餐廳。主打自家製的意粉和披薩，環境舒適且裝修具特色，非常適合朋友聚餐或家庭用餐。豪華3式拼盤：焗薯皮（肉醬芝士）：焗薯皮的配搭新穎，薯皮的焦香和肉醬的濃郁醬汁相得益彰，芝士則增加了奶香和絲滑感，令整體口感更為豐富滑順。焗薯皮（咖哩芝士）：外層薯皮焗得香脆，咖哩的香料味道溫和且不搶味，與芝士的融合相當合拍。香烤雞翼（檸檬蜜糖）：口感層次豐富，既有雞翼的香脆，又有檸檬蜜糖的甜香和淡淡清新感，非常開胃且味道配合度高。忌廉汁海鮮焗意粉：焗意粉的忌廉汁濃稠而不膩，奶香豐盈，均勻包裹著每一條意粉，入口滑溜順口。海鮮如蝦、魷魚等新鮮足料，焗過後表面帶有微微焦香，芝士層香味撲鼻。咖哩芝士雞肉焗飯：焗飯中的雞肉嫩滑，配料配搭得宜，芝士拉絲帶來濃郁口感，讓咖哩醬與飯粒完美融合，香氣十足。升級套餐（湯+$28或以下飲品）+$38香濃南瓜忌廉湯口感細膩柔順，帶有南瓜的自然甜味，而加入忌廉後更增添了滑順與濃郁的奶香。忌廉蘑菇湯口感綿滑香濃，帶有濃郁的蘑菇的顆粒感和鮮味，保留蘑菇的自然香氣和一點點口感層次。芒果汁味道甜美中帶有一點果酸，香氣鮮明且濃郁。芒果橙汁味道甜中帶酸，既有芒果的濃郁果香，也有橙汁的鮮活清新。…Read More

鍾廚位於香港銅鑼灣時代廣場，是一間主打點心和粵菜的餐廳，裝潢設計帶有現代感，臨近中秋節，大閘蟹快進入最肥美的時段。餐廳最近推出大閘蟹套餐，價錢相宜質量高，值得一試！滋補燉湯：瑪卡螺頭湯的味道清甜，帶有濃郁的原汁原味，且有消滯、清熱、祛濕的功效，喝起來十分清爽。風味小食：宮廷蘿蔔味道酸辣爽口。拍蒜青瓜，爽脆帶蒜香。沙薑炆豬手軟糯入味，豬皮爽而有彈性。大澳海山骨：選用精排骨，外皮酥脆，內裡肉質嫩滑，帶有蝦醬的濃郁鮮香。油鹽水石斑件味道清新，帶有海魚的自然鮮甜。大閘蟹上乘又肥美，三隻份量分別是兩隻蟹乸，一隻蟹公。蟹黃和蟹膏豐滿且油脂細膩，吃起來會有甜甜且回甘的味道。鮮茄珍菌泡菜苗：這道菜以濃湯的形式呈現，味道酸鮮爽口，結合了鮮茄的新鮮甜味，爽脆的菜苗及珍菌的豐富口感和鮮味。香芋糯米飯：糯米的軟糯香甜與芋頭的綿密鬆軟相結合，帶有天然的芋香味，口感豐富而濕潤。加入臘味、蝦米、蔥花等配料，使整體味道層次豐富。圓肉薑茶味道溫潤甘甜，帶有圓肉和杞子自然的淡淡果香和甜味，融合了薑的辛辣口感，飲用薑茶能溫中散寒，幫助驅寒解毒，促進消化，減輕食蟹後的不適症狀。餐廳奉送甜品：蛋白杏仁茶味道香滑且美味，帶有天然杏仁的清香和甜味。…Read More

Mint & Basil位於香港西灣河鯉景灣蘇豪東，是一家結合泰國菜和越南菜的東南亞餐廳。餐廳以正宗的東南亞風味著稱。餐廳環境寬敞明亮，臨海位置增添用餐情調，晚上氣氛浪漫適合約會或朋友聚會。泰式生蝦：蝦肉晶瑩爽口，富有彈性和嚼勁。搭配酸辣魚露醬汁，味道開胃酸辣，增添層次感。鹽焗鱸魚現點現做熱辣辣上桌，口感細嫩，味道清新，魚肉嫩滑且無腥味，保持濕潤原汁，鹽焗手法讓鱸魚的鮮味得以完全呈現。串燒沙嗲（豬、雞）：串燒色澤鮮艷，烤得微焦微脆，豬肉和雞嫩滑，肉質鮮美，沙嗲醬汁帶有花生和椰奶的香滑濃郁口感，,十分惹味。蟹肉奄列：厚厚的蛋包住蟹肉煎至金黃色，整體味道以蟹肉鮮味為主，也會有蛋香和鑊氣。冬蔭海鮮湯粉味道酸辣鮮香，帶有濃郁泰式冬蔭功特有的清新酸味，辣度適中，湯頭中融合了海鮮的鮮美，包括蝦、蛤蜊、青口、蟹鉗和魷魚等多種海鮮，增添層次豐富的海味鮮甜。湯粉吸飽了濃郁的酸辣湯汁，口感滑嫩帶Q度，入口爽口不膩。Asahi Draught啤酒帶有淡雅的麥芽香與輕微的蜂蜜甜味，酒體輕盈，入口刺激感明顯但不苦澀。芒果奶昔味道帶有芒果的甜味和微酸的果香，口感濃稠且滑順。…Read More

燐壽司位於香港荃灣海之戀商場3樓，主打新鮮食材的日式壽司和刺身，餐廳裝潢優雅，氣氛高級適合拍照打卡。另外有多款Omakase套餐，坐吧枱還可以欣賞師傅現場製作食物。$328套餐，包括前菜、壽司十一貫、卷物、味噌湯。甜茄子配松葉蟹肉：甜茄子柔軟且甜味突出，加上松葉蟹肉的鮮甜及蟹膏醬汁的濃郁，使得整體風味層次豐富且滋味十足。味噌湯味道鹹鮮中帶有甘甜的發酵大豆味。壽司：文革魷魚質感嫩滑且帶爽口。膠原鯛口感細嫩滑順，鮮甜淡雅，帶有膠原蛋白的彈性潤膚感。深海池魚味道清、甜、爽，肉質細膩鮮美，加咗柚子皮，入口會有啲柚子皮香。鮮帶子口感鮮嫩爽滑，加少許竹炭黑鹽，令味道提升。吞拿魚赤身肉質較結實且有咬口，魚味濃郁。銀鱈魚肉質柔嫩幼滑，口感油潤且魚肉細緻，加了少量鹹甜鮮美，帶有果皮香氣和酸味的金山寺麵豉，味道更佳。吞拿魚腩油花豐富，帶有滿滿的魚油脂肪甘香。秋刀魚肉質肥美且富彈性，帶有甘甜且濃郁的魚油香氣。鮮赤貝肉質爽厚，鮮味十足，帶有獨特的濃厚海洋氣息。甘蝦鮮甜且帶有黏糊糊、細綿的質感。火炙左口魚邊口感豐富，入口時油脂緩緩滲出，味道甘美濃郁。韓國海膽鮮甜且帶有鮮味。吞拿魚蓉卷軟綿且油脂豐富，魚味濃郁。…Read More

朝天門火鍋尖沙咀店是第二間在香港的分店，集高品質食材、地道重慶火鍋和無敵海景於一身的火鍋餐廳，餐廳設有舒適寬敞的座位和私人包廂，適合朋友聚會或家庭聚餐，但不能唱 K。主打法國傳統重慶火鍋，是全港最高級的火鍋店之一。朝天門火鍋的特色是「非遺鴛鴦鍋」，可以選擇四種湯底中的兩種，包括招牌紅鍋（麻辣紅湯）、番茄湯、菌湯及濃湯豬肚雞湯。鴛鴦鍋上蓋裝飾有金龍玉璽，打開時熱氣騰騰，場面十分壯觀。 海鮮拼盤非常精美，鮑魚口感爽滑彈牙，鮮甜味十足。生蠔肥美，質感細膩，有奶油般的滑順口感。F4純血和牛油花豐富，脂肪分布均勻，帶來滑嫩細膩的口感。極品鮮毛肚：口感脆嫩、味道鮮美。冰川鵝腸爽脆且帶有油脂的香嫩。河豚竹蓀滑：竹蓀內填滿了河豚魚滑，魚滑鮮甜細膩，口感滑嫩。肉多多午餐肉：味道鮮美，肉質多且香。冷鍋鴨血非常嫩滑。田圍山珍拼盤非常精緻且美味，拼盤中包含多種新鮮的蔬菜，顏色呈現青綠色，煮過後依然爽口，食材鮮美且口感佳。椒香酥肉外酥內嫩、麻香濃郁、肉質鲜美。重慶擔擔麵：麻辣鮮香且層次豐富。…Read More

韓大叔大排檔位於銅鑼灣登龍街，主打地道韓國街頭美食的餐廳，餐廳裝修風格為韓國街頭攤販風，搭配鐵桶凳和韓文霓虹燈，並播放K-pop，營造濃厚韓國氣氛。晚市二人餐前菜清新開胃醬油拼盤：韓式醬油蟹鮮嫩多汁且帶有醬油醃製的濃郁鹹甜味。蟹肉本身十分鮮甜，口感細膩柔軟，帶有類似果凍般的滑嫩感。蟹膏飽滿且濃厚，入口即化，帶有淡淡的醬油香但不會死鹹。韓式醬油鮑魚肥美Q彈且軟嫩，有嚼勁但不硬，醬油醃製後，整體口感更鹹香入味且涼拌口感清爽，吃起來既有醬油的鹹香，也保留了鮑魚本身的鮮嫩鮮甜，口感豐富且彈牙。三文魚表面覆蓋著濃郁的醬油汁，吃起來既保留了魚肉的原味，又融合了醬油的香醇，層次感豐富。炸雞半份（蜜糖芥末 ）：炸雞外皮金黃酥脆，肉質內裡嫩滑多汁，裹著香甜蜜糖與芥末調味醬，帶有微甜並夾雜一點芥末的微辣和微酸，呈現出層次豐富的味覺體驗。明洞燒汁牛肉粉絲：牛肉份量充足且肉質軟嫩多汁，粉絲煮得恰到好處，口感柔嫩滑順，燒汁香氣濃郁，味道鮮明且帶有微甜鹹味，肉汁與醬汁融合，口感多層次。人蔘雞湯口感滑順濃稠，雞肉軟嫩鮮甜，糯米吸飽湯汁軟糯香甜，整體湯品香氣濃郁且回甘，不帶辛辣感，非常適合養身補氣及暖胃飲用。芒果梳打既香甜又清新，加上碳酸的刺激，帶來一種夏日的清涼感覺。Paldo 甜米露口感清甜冰涼，喝起來有米香與發酵的獨特味道，且含有米粒沉澱，喝起來有嚼勁。朱古力雪糕窩夫：有暖和脆香的窩夫加上滑順的冰涼雪糕，既有濃郁的朱古力香氣，又有豐富的口感變化。…Read More

呢一間好多朋友都推薦，因為性價比實在太高，仲有即場刨冰，10分吸引。前菜❤-磯粒貝:爽口彈牙-北海道粟米:香甜多汁-無花果:清淡果香刺身🧡-鮟康魚肝泡芙泡芙鬆脆，鮟康魚肝口感綿密-珍珠蠔新鮮爽口，配左黑松露酸汁酸甜開胃-真鯛:肉質細緻，淡淡魚香-煙燻鰹魚:厚肉，煙燻味道濃郁和牛壽喜燒🩷肉質極為鮮嫩，牛肉的脂肪分佈均勻，入口即化。搭配新鮮的蔬菜和香甜的壽喜燒汁，味道層次豐富。彩羽太卷💜招牌菜，有醬油漬蛋黃，海膽，拖羅，青瓜，口感層次非常豐富。壽司🩵鰤魚: 新鮮的鰤魚肉質緊實，油脂豐富，口感滑順帆立貝: 肉質鮮甜沙甸魚卷: 味道獨特，沙甸魚肉質細膩赤身: 鮮美在於其自然的味道，搭配少許醬油，簡單卻令人滿足拖羅: 油脂豐富，入口即化海膽: 鮮味濃郁，非常creamy江户前玉子燒💛色澤金黃，口感軟綿麵豉湯💙香味撲鼻，味道濃郁雪花刨冰💚呢一個刨冰一定要食，有唔同味道選擇，我就揀咗綠茶味道，刨冰口感綿密，中間會加入醬汁，就算食到最後都唔會淡。…Read More

老北京位於銅鑼灣渣甸街渣甸中心樓上，裝修充滿老北京中國風味，室內配有木製桌椅及帶有中式特色的掛畫，營造典雅傳統的就餐氛圍。主打京式菜肴。北京烤鴨（半隻）：鴨肉烤得入味，鮮嫩有肉汁，配搭薄餅、青瓜絲、蔥段和甜麵醬，味道惹味兼滋味豐富，鴨皮酥香，整體口感酥脆而不油膩。東華門羊肉串：羊肉串帶有新疆孜然香氣烤肉特色，配啤酒享用一流。烏蘇啤酒味道清爽易入口，酒花的苦味不明顯，與麥芽的甜味達到完美平衡，帶來爽快且愉悅的酒花香氣。老北京炒餅：炒餅本身是用麵粉製成的餅切成絲後炒，入口既有煎餅的鬆軟，又有炒製後的香脆感，搭配蔥花、豬肉絲、蛋及蔬菜絲一起炒製，香氣十足，咸淡適中。拔絲地瓜（蕃薯）：糖絲保持酥脆不黏牙，甜味適中，地瓜外皮酥脆，內裡鬆軟，吃起來口感層次豐富。…Read More

大西洋海鮮火鍋大西洋海鮮火鍋，餐廳裝潢簡潔，設有自助區，內有海鮮、熟食、火鍋配料、飲品及甜品。還有其他火鍋配料就用QR code落單。「即撈海鮮火鍋放題」分等級，客人可按自己需求選擇。多款火鍋湯底選擇，揀咗金湯花膠雞拼蕃茄鍋底。湯底濃郁又足料。生猛海鮮無限任撈，生猛大頭蝦、鮑魚、帶子等。味道鮮甜爽口彈牙。各式肉類和火鍋配料都好新鮮。澳洲安格斯牛腱胛：肉質嫩滑，油花均勻。澳洲安格斯牛板腱：肉質軟嫩、細嫩多汁且帶有濃郁的肉香。牛胸爽口感爽脆。羊肉片帶有羊肉特有的清香味。豬腩肉片的味道具備濃郁肉香、油脂甘美。其他配料亦都好新鮮，特係生蠔都好肥美，雞子夠大粒，鵝腸乾淨爽口。…Read More

御瀧軒位於銅鑼灣南華體育會，以傳統粵菜及點心為主打，餐廳裝潢簡潔明亮，帶有老香港的懷舊感！店內座位寬敞，亦設有包廂房，方便客人選擇。滋補養顏燉湯：羊肚菌螺頭燉竹絲雞螺頭和雞肉的鮮味完全滲透湯中，使湯汁既濃郁又鮮甜，而羊肚菌則帶來自然的菌草香，令人回味無窮。xo醬荀爆松板肉：松板肉口感脆嫩、有嚼勁，燒炒後更凸顯油香與豬肉的自然鮮甜。搭配XO醬激發出醬香濃郁、帶有微辣且鹹鮮的層次感。臘鴨脾炒花菜：臘鴨脾炒花菜呈現出鹹香濃郁、帶點煙燻味的臘味，搭配花菜的鮮甜脆嫩，在蒜香與蔥辣的提香下，味道層次豐富。泰式菠蘿海鮮炒飯：炒飯粒粒分明，鑊氣和香氣十足，帶有濃郁的泰式香料風味，酸甜開胃。材料加入了帶子、蝦仁、菠蘿粒、葡萄乾和肉鬆，味道和層次感豐富。…Read More

金和潮菜位於油麻地砵蘭街，以正宗的潮州菜式著稱，有潮州菜大排檔風味，提供多款潮州傳統菜式。餐廳環境簡潔，適合朋友家庭聚餐的好去處。滷水鵝片鵝肉的原鮮和油香，肉皮色澤金黃而帶有光澤，口感既嫩滑又帶皮的脆感，而滷水汁的香味與鵝油融合，入口後齒頰留香。薑蔥魚腩煲：魚腩煲用上鯇魚腩，魚肉既嫩滑又帶有微微甜鹹鮮香。啖啖魚肉加上魚腩的油脂、爆香過的乾葱及姜，真的可以吃不停口。豉油王炒麵：炒至麵條吸滿豉油汁且表面微焦，口感乾身爽彈。配料包括芽菜、洋蔥和蔥，這些配菜既帶來鮮甜爽脆，又增添香氣，讓整體味道層次豐富、咸甜適中，焦香中帶有菜蔬的爽口和豉油的鮮味。食滿$300可以加$8選雜錦拼盤或韭菜豬紅。今次揀咗雜錦拼盤，該拼盤拼盤內有墨魚、大腸、腩肉、豬頭肉、鵝腎及鵝腸等，份量充足，味道鮮美。味道入味且不會過鹹，食材保持原味，口感豐富多樣。…Read More

泰嘟嘟位於大角咀區，主打正宗泰國菜，環境簡潔，裝修佈置有濃厚的泰國風情，其中最有特色是嘟嘟車裝飾，店內都有不少打咭位。無骨海南雞半隻：肉質嫩滑、雞味濃郁，並透過香氣十足的雞油飯和三種醬料（薑蓉、辣椒醬、黑醬油）來增添豐富層次。雞油飯粒粒分明且香氣十足。冬陰功海鮮金邊粉：冬陰功湯底酸辣爽口，金邊粉吸滿湯汁，口感煙韌豐富，配上海鮮如蝦仁、青口、蟹柳和魷魚等，鮮甜彈牙，令整體味道層次分明且非常開胃。串燒沙嗲豬肉甜中帶點香辣，香氣四溢，肉質嫩彈且富有泰式香料的層次感，值得一試！泰國啤酒味道偏向清爽、滑順，麥芽香味明顯但口感較為淡雅。…Read More

高知城是一間以日本四國高知縣為主題的日式居酒屋，餐廳環境舒適，充滿濃厚的日本風味，主打經典日式美食。北海道原板海胆配鱘龍魚子醬：北海道的鮮甜海膽搭配鱘龍魚子醬的鹹香和細膩口感，形成濃郁且層次豐富的味覺體驗。海膽的鮮甜味與魚子醬的鹹味互相平衡，帶來奢華的海味享受。現在餐廳做優惠，早2-3天訂位，可以享用100元優惠價享用一客。鰹魚半敲燒配洋蔥汁：將鰹魚表面用火稍微炙燒，使其帶有焦香，內部則保持鮮嫩的狀態。魚肉會呈現粉嫩的顏色，並散發出微微的炙燒香氣，與洋蔥汁的鮮甜風味形成絕佳的搭配。自家製免治雞肉蓋：以自家手打的免治雞肉為特色，肉質鬆軟且富有彈性，搭配了矜貴的夢黃蛋和燒汁，口感和風味都十分美味。雞胸軟骨串：雞肉嫩滑，軟骨爽脆有咬勁。雞膝軟骨串：軟中帶脆，香濃夠味。雞頸肉串：有嚼勁且肉味香濃。黑豚腩肉大蔥串：肥美多汁的腩肉搭配清爽的大蔥，兩者結合能中和油膩感。鹽燒海虎蝦鮮甜濃郁、肉質Q彈緊實。日本冬菇有濃郁的菇香，肉質彈牙爽滑。京都絹豆腐：豆腐質地柔軟滑嫩，入口即化，燒烤過後外層可能略帶焦香，內裡依然保有豆腐的鮮甜和水潤感。蘭王高湯玉子燒：以高品質蘭王蛋與鮮美柴魚高湯製成的軟嫩玉子燒，內含鹹鮮辣味明太子，豐富了玉子燒的口感與味道。高知蒜葉醬鰹魚小卷集煙燻香、蒜片辛香和魚肉鮮甜於一體，是一道風味濃郁且口感多樣的地方經典料理，值得一試。山渣蓉伴香煎鵝肝吐司：鵝肝煎得外脆內滑，口感豐富滑嫩。搭配酸甜的山渣蓉，有效中和了鵝肝的油膩感，吐司烘得香脆，增添了層次感。博多明太子掛稻庭烏冬味道鹹香帶彈牙口感，既有明太子的鮮味，也能感受到稻庭烏冬的滑爽細膩。…Read More