yung cheong yin的个人专页

經過見唔使等太耐，就入咗嚟試吓。我哋點咗：• 醬油慢煮叉燒拉麵（直麵・普通偏硬・加竹筍）• 黑蒜油札幌拉麵（直麵・火炙豚肉）• 香辣雞翼 3隻• 完熟桃子汽水醬油慢煮叉燒拉麵湯底算清，醬油味出晒嚟，唔太鹹，飲落幾順口。慢煮叉燒幾軟熟，肥瘦平均，幾好食。直麵有咬口，筍乾脆脆甜甜，幾夾。味玉、蔥、木耳、粟米都係標準配料，全部做到啱啱好，食完都唔口渴，OK👍🏻黑蒜油札幌拉麵豚骨湯算濃，但唔會到膠嗰種，黑蒜油香氣夠，幾惹味。都係揀咗慢煮叉燒，咬落幾juicy。中和到豚骨嘅重。整體偏豐富，食完會出少少汗，幾過癮😗香辣雞翼炸得脆，辣粉落得幾多，辣度中上，幾香口～完熟桃子汽水桃味夠濃，氣泡多，解膩一流，幾好飲😍…查看更多

終於去咗食呢間傳聞好耐嘅葡國菜！今次主要衝住兩樣王牌：龍蝦濃湯同招牌葡式海鮮飯。先講個龍蝦濃湯，端上嚟已經勁香！個湯係橙紅色，濃得曬用匙羹企得起，啲龍蝦味同番茄味完全融埋一齊，仲有淡淡嘅干邑酒香同忌廉滑感，一啖落口暖笠笠又鮮甜到飛起！入面仲有好大件龍蝦肉，彈牙彈牙，唔係嗰啲粉粉地嘅冷凍貨，係真材實料！🥰之後個葡式海鮮飯一上枱即刻全場高潮！個鍋好大，飯底焗到金黃香脆（呢啲叫socarrat，超正！），飯粒粒粒吸晒海鮮汁同藏紅花香，又香又入味但又唔會太濕。入面嘅料多到誇張：有超巨型青口、鮮蝦、大蜆、魷魚，全部都新鮮到爆！特別係隻龍蝦鉗，肉厚到要用手撕，啖啖鮮甜！仲有少少辣椒提味，辣得剛剛好，愈食愈上癮！😍兩個人食晒一鍋飯一碗湯，食到撐但仲係想再舀多幾匙！老闆話佢哋每日新鮮煲湯同飛直送海鮮，貴啲都真係有道理！🙂🙂…查看更多

終於食到小野人百搭自選串燒飯套餐，超級滿足！升級台南滷肉飯！肥瘦均勻嘅滷肉鋪滿成碗飯，油香得來又唔會太膩，飯一撈開即刻香到飛起，成個套餐嘅靈魂底座就係佢！😆燒物方面，招牌大漠羊肉串真係無得頂！羊味香濃完全唔羶，灑咗啲孜然同辣椒粉，烤得外焦香內嫩，一啖咬落去啲汁爆晒出嚟，5串完全唔夠喉！😂牛肉串同牛舌芯都好正，牛肉串juicy得嚟肉味重，牛舌芯就係嗰種彈牙彈牙又有嚼勁嘅口感，兩款都係我下次必再點！😙雞脆骨串同椒麻雞腎串係驚喜！脆骨烤到超脆口，咬落去「咯咯咯」聲，椒麻雞腎就麻辣過癮，雞腎處理得超乾淨，食得出店家有心機！🤤生蠔就係今晚嘅MVP！一燒完個蠔汁鎖晒喺入面，微微焦香，咬落去「啵」一聲爆汁，鮮甜，點咗3隻🤣尤魚鬚、台灣香腸、脆雞皮都好正，尤其是脆雞皮，烤到金黃鬆化，肥香到罪惡但又停唔到口！😍仲有個錫紙花甲粉，雖然係單點，但真係必試！花甲超多粒又鮮，粉吸晒啲蒜蓉辣椒汁，辣得過癮又開胃！總之今次小野人真係完全冇失望，每款串燒都烤得火候啱唒😍…查看更多

好彩佢哋調味唔係好辣，啱晒我呢類唔食得辣嘅人。環境乾淨企理，服務都幾好，落單快，上菜都唔使等太耐😆先試咗個不二酸菜魚飯，哇，酸菜夠晒酸爽，魚片嫩滑滑，配埋飯一齊食，味道層次分明，但小辣完全唔辣，酸酸哋開胃，食落好舒服，唔會覺得太重口味。份量都幾足😍😍之後係牛肉麻辣香鍋飯，雖然叫麻辣，但呢度調味好溫和，牛肉切得薄薄哋，炒得香噴噴，配埋蔬菜同飯，麻麻哋但唔算辣，香味濃郁，食到停唔到口🥰渝家小炒肉飯都唔錯，小炒肉片豬肉肥瘦適中，炒埋青椒同蒜蓉，味道鮮香~飲品方面，叫咗凍咸金橘蜜，咸咸甜甜，解渴又解膩，金橘味好清新~ 另一杯鴨屎香檸檬茶，鴨屎香茶底香濃，配埋檸檬酸酸哋，味道平衡，唔會太甜，川菜之後飲呢杯正呀！👍🏻…查看更多

上週末同朋友去沙田 二鍋頭，食「極尚鮮味」放題，成人 $278 一位，計落嚟真係抵到爆燈！一入到去已經畀陣陣香氣撩到心郁郁，服務員即刻俾張 QR code 落單，話明「任食任叫任飲」，我哋即刻開戰！😆主力狂掃 雞煲 同 烤魚。雞煲件件煲得入晒味，啖啖肉汁，暖胃又滿足；烤魚就係重頭戲，魚外焦內嫩，辣得過癮，魚肉嫩滑完全無腥！😍 雖然套餐有 牛雜煲、羊腩煲、豬手煲、牛尾煲 全部任食，但係…我哋太飽，冇食到呢四個！食完煲轉場打邊爐，湯底揀咗 台式藥膳排骨湯，一上枱已經好香，黨參、杞子、紅棗味濃，暖笠笠又唔藥味。自取區丸類蔬菜多到誇張：爆汁牛肉丸、芝士魚腐、芝士腸，…蔬菜有金菇、唐生菜、粟米、任夾！用 QR code 落單仲有 滑牛、沙白蜆、牛柏葉，滑牛薄切即涮即食，蜆肉肥美無沙，牛柏葉爽脆入味，邊爐環節完全無冷場！👍🏻飲品有凍檸茶、汽水任飲，仲有雪糕任食，食到飽到要解褲頭！🤣🤣…查看更多

呢間酒樓推出嘅重慶雞煲放題真係抵到爆！😆一位$238，兩小時任食，仲送三隻大閘蟹同埋一盅老火雞腳豬骨湯，糯米飯同汽水無限追加，性價比高到飛起😍 我同朋友揀咗小辣嘅雞煲，一上枱已經聞到陣陣麻辣香，雞肉切得厚塊，入晒味，煲底仲有好多配菜，全部吸晒湯汁，超香口！小辣程度啱啱好，唔會太勁，但夠晒刺激，食到成個人都暖笠笠😆 大閘蟹係重頭戲，每人三隻！雖然個頭唔大但蟹膏滿滿，全部都係蟹公，蒸得啱啱好，蘸啱啲醋同薑蓉，簡直係天堂！老火雞腳豬骨湯煲足幾個鐘，雞腳軟腍入味，豬骨香濃，解晒雞煲嘅辣又暖胃，超正！👍🏻糯米飯蒸得軟糯，粒粒分明，撈埋雞煲汁食，超滿足！汽水就係可樂、雪碧等等🤤兩小時夠晒食到撐唒！…查看更多

呢間台式小店藏喺商場角落，門口個霓虹「玥」字燈好有夜市 feel！今次一個人晚飯嚟試😆一入座，店員即刻送上自家製甜杏仁作小食，咬落「卡茳」脆脆，甜度啱啱好，杏香直衝鼻，超級開胃！一個人慢慢嚼，解壓神器，食三粒就停唔到～招牌牛白湯牛肉麵（$88）一上枱即刻聞到牛香！湯底用牛大骨、牛髓熬足 12 小時，奶白得似牛奶，飲落濃郁暖胃，牛味濃但唔膩。牛肉係牛腩，慢煮到入口即化，麵底手工拉麵煙韌有咬口，一碗剛好填飽單人胃，性價比爆燈！🤩叫左飲品凍士多啤梨宇治抹茶加薏米爆爆珠，京都宇治抹茶冰凍苦甜平衡，士多啤梨酸甜，爆爆珠一咬「啵」一聲爆晒出嚟，層次豐富，夜晚食清爽又滿足！🤩環境乾淨冷氣強，有靠牆枱位，望住街景，單人食都 chill 到爆～…查看更多

喺荔枝角商廈入面，呢間小店真係隱藏版！一入去，西式浪漫工業風即刻包圍我：鐵架吊燈、暖黃燈，仲有細細張木枱，約會氣氛即刻 full！今次試咗三款：水牛城雞翼辣醬酸得嚟帶少少甜，creamy 口感包住雞翼，咬落多醬，辣度中等，食多兩隻開始出汗，青瓜片解辣剛好~😍麻辣手撕雞薄餅薄餅烤得香脆，手撕雞麻辣帶煙韌，入口先辣後香，生菜清爽中和油膩，麻辣醬越食越上癮～香蒜花甲意粉蒜香濃但唔嗆，油汁掛意粉，花甲鮮甜彈牙，車厘茄爆汁帶酸，蘆筍脆口，少少辣椒碎提味，整體清新唔油👍🏻環境適合約會，人均 $230 左右，服務員幾好傾，影相都幫手😆…查看更多

呢間任食放題火鍋真係超正！今晚同朋友去食，湯底揀咗清甜椰子雞鍋，煮海鮮啱唒，鮮甜😍海鮮：• 鮮甜沙白超厚肉，咬落彈牙又 juicy！😍• 大頭蝦大大隻，仲少少識郁，剝殼即食超爽口！• 蘭花蚌同象拔蚌片煮完仲保持到個鮮甜味！• 鮑魚一啲都唔腥，新鮮軟糯！👍🏻肉類有澳洲M5和牛同特上牛小排肥瘦均勻，油花分佈完美，涮幾秒就入口即化😍涼盤都有驚喜，涼拌魚皮超爽口好開胃！蕃茄仔都新鮮。自取區熱食有牛雜同羊腩，牛雜夠入味，羊腩炆得腍滑👍🏻 最後仲有Häagen-Dazs雪糕！有好多口味任揀，朱古力永遠係我的真愛😍😍😍…查看更多

哇，呢個至尊惹味雞煲$188兩小時，抵食到飛起！一上枱，陣香撲晒鼻，雞肉醃得惹味，軟腍入肉汁，啖啖都係滿足感！😆金黃炸饅頭外脆內軟，蘸埋個汁，簡直係人間美味！飲品任加，凍檸茶、汽水任飲，邊食邊飲超爽！食到一半轉打邊爐，湯底濃郁得嚟唔笠，拋啲鯇魚片落去，滑溜鮮甜；牛栢葉一放，牛油香四溢；蕃茄片酸甜開胃，冬菇吸汁彈牙，魷魚爽脆，生菜任點清熱解膩！兩小時內任加配料，食到飽飽豬都唔使加錢！呢個雞煲湯底越煮越香，配埋魷魚同冬菇，鮮味直衝腦門！三五知己圍住個鍋，邊涮邊吹水，兩小時飛快過！CP值爆表，保證食到飽！😍🔥…查看更多

呢間日式放題超正！食物新鮮多樣，由冷盤開波，一路食到熱食甜品，大部分都係掃QR code落單，服務員好快送上枱，冷盤開胃小食可以自助攞，超方便！性價比高到爆，食到飽唒😍一入座就直衝冷盤區，自助攞涼拌魚皮、青瓜同凍蜆，超清爽！涼拌魚皮彈牙帶酸辣，咬落去脆脆地唔腥，開胃神器；青瓜切條涼拌，清脆新鮮，醋香解油膩；凍蜆冰冰地鮮甜，肉厚爆汁，海味十足！食完呢啲小食，胃口大開，先至準備大戰刺身壽司🍣刺身超新鮮！赤貝彈牙到不得了，咬落去有海水甜味；空運油甘魚油脂豐富，入口即化，肥美唔膩；甜蝦甜爆，鮮彈過癮！希靈魚清爽嫩滑，簡單但夠晒正，刺身控天堂🥳壽司三文魚籽赤蝦壽司係王牌！赤蝦甜美，三文魚籽爆爆汁，米飯彈牙，完美combo😆 海膽手卷奢華 creamy，香濃海膽包住脆脆手卷，食一個就停唔到嘴；三文魚籽手卷一樣爆汁過癮，簡單美味😋燒有機菠蘿烤到香脆焦糖味，甜中帶解膩；鐵板牛扒現燒，牛肉juicy多汁；麻辣酸菜魚魚片滑溜，酸菜湯底微辣開胃，暖胃一流！最後甜品時間，滿屋桃膠雪燕榴槤飄香係招牌！桃膠Q彈，雪燕滑溜，榴槤味濃郁香，養顏又滿足，仲有馬來西亞極品冷榴槤肉厚膏多，榴槤控食完即回本🥰🥰…查看更多

正值大閘蟹當造，蟹粉肥美、蟹膏濃香，嚟到呢間中菜廳當然要試佢哋嘅「熟醉大閘蟹」！一隻公蟹上枱，蟹蓋掀開，陣陣酒香撲鼻，蟹膏金黃油亮，入口即化，醉香中帶鮮甜，絕對係蟹迷嘅天堂🥰🥰🥰跟住嚟嘅「軟煎大黃魚」，條魚煎得外脆內嫩，魚肉厚實彈牙，唔腥唔柴，簡單調味就夠晒鮮味，食落去仲有少少焦香，超正！😍😍😍「莆田荔枝肉」係例牌，塊塊豬肉炸得金黃，形似荔枝，咬落去外脆內軟，酸甜汁滲滿肉裡面，開胃又唔膩，食多兩舊都唔嫌多😋😋重頭戲係「閩南姜母鴨」，鍋一上枱，薑味四溢，鴨肉炆得入味軟腍，湯底濃郁暖胃，飲一口全身都暖笠笠，秋冬必點～食完每人一盅熱辣辣嘅薑茶，暖胃去寒，完美收尾！…查看更多

太子呢間西餐小店真係隱世寶藏，性價比高到爆，環境cozy，服務員友善，menu精簡但有心，價錢親民，食完絕對唔肉痛👍🏻安格斯Prime有骨肉眼（15oz）配沙律係招牌！牛扒煎到medium rare啱啱好，肉嫩多汁，牛脂香濃，微焦外層仲帶炭燒味，配清爽沙律，解膩一流。$258，喺太子搵到咁嘅質素，抵讚！😋黑松露和帕瑪森起司炸薯條超搶戲！薯條金黃脆口，帕瑪森起司粉同黑松露香一齊爆發，香到飛起，每條都係享受。份量夠幾個朋友share😋士拉差雞翼係辣控最愛！雞翼炸得香脆，士拉差醬汁辣中帶微酸，開胃過癮，好抵食😙半熟刺身紅蝦卷卷意粉好有驚喜，紅蝦鮮甜彈牙，意粉軟硬適中，醬汁creamy得來唔膩🥳🥳甜品試咗提拉米蘇蛋糕，咖啡味香濃，蛋糕綿密，甜度啱好，冇酒味但好滿足😌開心果奶cocktail清新特別，開心果奶味同酒香好match，微甜好順喉😆…查看更多

呢間自撈海鮮任食火鍋放題最近好紅，簡直係海鮮控嘅天堂！一入到去，個海鮮池已經睇到我眼都花晒：花蟹、大頭蝦、蜆，啲蟹同蝦蒸熟咗超多膏又鮮甜😍 海鮮果然係新鮮食好！仲有象拔蚌、蘭花蚌刺身，帶子肉，切得厚厚嘟嘟，食落超鮮甜，入口即化，啱晒鍾意食生嘅我😆自取區仲有點心有蝦餃、燒賣，皮薄餡靚，蒸得啱啱好，熱辣辣咬落去超滿足！涼拌小食區更加係寶藏，豬手、魚皮、雞軟骨、肥腸，全部都醃得入味，彈牙又開胃，食到停唔到口！仲有燒榴槤同小龍蝦，榴槤烤到香口，小龍蝦辣得過癮，係辣粉嘅福音😋火鍋湯底我哋揀咗椰子雞湯，煮海鮮真係絕配！椰子香同雞湯鮮味滲入每隻蝦、每塊蟹肉，甜到連湯都想飲晒😍 用QR code落單仲可以點和牛、乳鴿、蒜蓉生蠔、牛舌串燒，全部都係高質之選，和牛入口即融，乳鴿烤到外脆內嫩，蒜蓉生蠔香到飛起～～甜品區有原隻芒果雪條，芒果味濃到好似食緊新鮮芒果，仲有Häagen-Dazs雪糕，隨便拎幾個都已經係完美Ending！最誇張係咁多嘢食，午市每位只係$339，性價比高到爆燈！下次真係要再約班fd一齊去！😍🦐🦀…查看更多

今日心血來潮，去元朗試吓呢間$188至尊惹味雞煲放題🔥，哇，簡直係抵食到爆燈！一入去，服務員就話2小時任食雞煲加打邊爐⏰，坐低即刻有熱辣辣嘅雞煲端上枱🍲，煲底用咗好多惹味醬料煲成，食落去香噴噴😋，雞肉嫩滑唔柴🐔，仲有股淡淡藥香，暖笠笠，秋天食最正❄️！煲完雞煲轉打邊爐🔥，湯底就用返嗰煲汁做底，夠濃郁🥘！配料真係新鮮到不得了，我推介肩胛肥牛片🐮，肥瘦相間，涮兩下就熟，入口即化🤤，肥位油香四溢，瘦位彈牙；豬潤脆口多汁🐷，咬落去啪啪響；鮮牛肉片薄薄一層，火紅紅食最過癮；粉腸同鵝腸都洗得乾淨，Q彈有嚼勁🌀；魷魚片厚實彈牙🦑，牛栢葉就係牛肚嘅王牌，脆脆地🥢，食完一碟好滿足！全部都係新鮮貨，冇凍過嘅感覺，涮起嚟湯汁都冇腥味，超讚👍！飲品方面，任飲羅漢果杞子菊花茶🍵、豆漿、咖啡☕、奶茶🧋、檸檬茶🍋同埋各式汽水🥤，成個枱堆滿晒！食飽飲飽，2小時飛逝，錢包都唔心痛💸。總括嚟講，呢間店性價比高企，元朗食家必試，下次再嚟掃多一餐🍴…查看更多