MilkandCheese的个人专页

同閨蜜收工殺入銅鑼灣呢間開揚和風火鍋店，落地玻璃透住街景✨，成間舖浸住暖黃燈光好似日劇場景咁！木枱木椅配成幅牆嘅美食寫真📸，側邊仲有懷舊日式海報牆，空間闊落到兩個女仔擺滿餸都唔怕逼，靜靜哋傾偈啱晒～🦑竹笙墨魚滑：4.8分  竹笙吸飽湯汁咬落卜卜脆，包住手打墨魚滑彈牙到跳舞💃，鮮味爆燈仲帶微微胡椒香，儀式感由呢道前奏開始昇華！  🍤哈哈蝦中寶：4.3分  蝦膠釀入原隻蝦仔嘅雙重暴擊🦐！外層炸到金黃脆口，咬落蝦肉爽甜到彈牙，蘸少少沙嗲醬更惹味～🌶️火焰麻辣雞煲：5分  店員淋酒點火嗰刻全場哇聲🔥！雞件吸盡麻辣精華，嫩滑到離骨又唔乾柴，麻香後勁慢慢湧上頭，嗜辣者必試儀式感滿分💥  ❄️特級雪花肥牛：4.7分  油脂花紋靚到似藝術品🎨！涮三秒入口即化，牛油香混和沙嗲嘅鹹香，邪惡到閨蜜搶住夾最後一片～由火焰雞煲視覺衝擊到花膠湯嘅治癒力量⚡，成晚味覺過山車勁充電🔋！坐得舒服到傾到打烊都唔捨得走～人均$400包加一，支付寶/微信都得超方便，窗邊位記得預早book啊👯‍♀️！#火焰雞煲視覺暴擊 #竹笙墨魚滑彈牙之神 #和風火鍋 #相機食先打卡牆…查看更多

放暑假梗係要同阿仔搵啲嘢搞下啦！☀️ 特登請咗日假，帶佢入嚟西沙新開嘅GO PARK行下，順便醫肚。行過見到呢間「泰瀾鑊」，裝修幾有泰國風情，就決定入去試下。入面地方好闊落，樓底又高，坐得好舒服。我哋坐喺卡位，梳化位夠晒大，阿仔坐到爬嚟爬去都仲得。😂 日光透過大玻璃窗曬入嚟，成間餐廳光線充足，感覺好開揚，唔會好焗束。播住啲輕快嘅泰國音樂，氣氛都幾輕鬆寫意，啱晒我哋兩仔爺慢慢食。😌1.  素食卷 🩵🩵🩵呢個係專登叫俾阿仔食嘅前菜。一客有幾條，個皮炸得幾香脆，但又唔會話好油膩，呢點幾好。入面包住啲粉絲同切到好幼嘅雜菜絲，味道比較清淡，就咁食可能會覺得有啲單調。不過點埋佢跟碟嘅甜酸醬就即刻唔同晒，酸甜嘅味道正好補充返粉卷嘅清淡，作為開胃小食都算稱職。2.  炸蝦餅 🩵🩵🩵🩵呢個蝦餅做得幾出色。👍 一上枱熱辣辣，厚度十足，咬開去外層卜卜脆，入面嘅蝦膠好足料，真係食到一粒粒爽口彈牙嘅蝦肉，唔係嗰啲成口粉嘅貨色。蝦味好濃郁，點埋個梅子醬，酸酸甜甜咁，正好可以平衡返炸嘢嘅感覺，好快就俾我哋清晒成碟。👦🏻3.  生蝦刺身 🩵🩵🩵🩵呢個係我嘅至愛！😍 啲蝦有返咁上下大隻，睇落都好新鮮，色澤通透。最重要係個醬汁，調得好惹味，集齊酸、辣、蒜香於一身，但又唔會蓋過晒啲蝦本身嘅鮮甜味。啲蝦肉質地滑得嚟又帶少少爽韌，配埋碟上嘅新鮮蒜片同辣椒一齊食，成個口感同味道嘅層次好豐富。🌶️4.  鱸魚明爐魚 🩵🩵🩵主菜叫咗條明爐魚。個爐仔一路用細火熱住，食到尾都仲係暖嘅，呢個設計唔錯。條鱸魚蒸得時間啱啱好，魚肉好嫩滑，用筷子輕輕一夾就開，完全唔會鞋口。🐟個湯底酸酸辣辣，充滿香茅同青檸嘅味道，非常醒胃。不過個人覺得個湯底味道可以再濃郁多少少，而家就爭少少層次感。🤔5.  珍多冰 🩵🩵🩵食完辣嘢梗係要飲返杯冰凍嘢解下渴。我叫嘅珍多冰，椰汁味幾香濃，甜度適中。不過可惜啲綠色粉條口感就普通啲，未夠煙煙韌韌，有少少偏淋。6.  龍眼冰 🩵🩵🩵🩵反而阿仔嗰杯龍眼冰幾唔錯，味道清甜，唔會死甜，解渴一流。最正係入面仲有好多粒飽滿嘅龍眼肉可以食，用料都幾大方。阿仔自己一個飲晒成杯，睇嚟佢好滿意。🍧今次同阿仔嚟GO PARK呢間泰國餐廳食晏，係一次幾愉快嘅體驗。🥰 餐廳環境夠晒闊落，坐得舒服，帶住小朋友嚟食飯都唔會覺得麻煩。食物水準大部分都幾好，特別係個炸蝦餅同生蝦刺身，用料同味道都處理得唔錯。其他菜式都算係穩穩陣陣，冇乜大問題出現。喺一個新商場入面，食物有咁嘅質素，價錢又算係合理，作為家庭樂嘅午餐地點，我覺得係一個唔錯嘅考慮。👍…查看更多

行過唔同街頭巷尾，終於我喺這家餐廳度找到啲心頭好。廣東話有句嘢講得好，食飯皇帝大，今晚喺這裡食得我真係覺得自己似皇帝咁尊貴呀👑。首先，叉燒飯呢，叉燒嘅味道啱啱好，又甜又香，配上啲飯嘅話，真係夠晒滿足。燒鵝脆皮啲啦，每一啖都充滿驚喜，腍滑過人，令人回味無窮🦢。走過去角落，個乾炒牛河擺低嗰度，真係惹味到不得了。牛肉夠曬腍，河粉滑得黎又煙韌，辣椒油加埋，每一啖都好有層次感。望落啲紅荳奶茶，又滑又綿，不過，甜度就真係高咗少少，不過都好夾個乾炒牛河嘅鮮香。最後，呢個雪菜肉絲米粉，就算沒有太多花巧，都算係一個安心嘅選擇。湯底清甜，肉絲嘅鹹香同雪菜嘅鮮味好夾，但係要講一提，炒蛋要係再腍滑啲就完美了。當我啜一口熱熱嘅柑橘蜜，酸酸甜甜嘅係真心暖笠笠地結束今次嘅味蕾之旅🍯。太興，你下次見到我唔使驚，我一定會再嚟！…查看更多

瀏覽著菜單, 我定眼嗰個雙黃白蓮蓉月餅，果然名不虛傳。先講講質感好唔好，吖嘛，係咁滑，感覺得到蓮蓉細緻到好似絲一樣。咬落去，佢嗰個甜度啱啱好，唔會好似啲平時食到甜到掉牙嗰種，放心食啦。🥮✨再唠叨下啲餡料，雙黃啊，香濃過頭，咸香中又帶上嚟一丁點甜，攪和得好均勻，你話正唔正？佢嗰個蛋黃用嘅係咪散養雞產嘅，特別鮮滑，好有層次感。而且，佢個皮兒薄薄的，又幼又扎實，啲蓮子餡同鹹蛋黃真喺經典搭配到不得了！忍唔住又掃咗幾樣嘢，個個都係點心界嘅常青樹啊。光酥餅輕盈得滴，講真，佢哋個皮唔係咁易㩒唔識嘅，得意得意！🥧 好啦，最後實話實說，食過之後，特登寫呢篇，真心推介下，下次我都會再嚟㗎！👍💯…查看更多

朋友間熱傳，終於踩到這家人氣日式餐廳食個lunch！真心，呢個地方俾到我有啖啖開心嘅感覺。我揀咗大滿貫，色彩鮮艷，正！三文魚同吞拿魚咬落去滑溜溜，牛油果嘅creamy感同雜錦香菇嘅嚼勁夾得好好嘅，重點係山葵蛋黃醬嘅微辣kick，爽口又唔膩！🍣👅另一碗加州風味碗，講真，係清新得黎又得意。三文魚既入口即化，再加點日式胡麻醬嘅香濃，真係輕盈得嚟唔失風味。我仲特登揀咗半飯拼沙律，啖啖都覺得自己健康咗！🥗💃今次嘅食驗真係正！食物新鮮，選擇多，仲可以按自己口味去調節，真係健身人士同想食得輕盈嘅人嘅好選擇。下次想試吓佢哋嘅其他款式，希望都係咁有水準！👏🔥…查看更多

一行入「川大哥」，川菜香氣就撲鼻而來，頂，我先叫咗經典酸菜魚一試。隻魚過江龍勁滑，那酸菜呀，正中清香開胃。然後係串燒，啲雞中翼香辣過癮，脆皮芝士腸口感一絕，拉絲滿分！唉呀，忘了提泡椒鳳爪，佢哋嗰個辣夾麻，完全係惹味到爆炸。落肚後立馬想喊冇咗，但又止唔住想再食多兩隻！ 轉頭食咗蒜香茄子，呢個可以講係清新鬆化嘅非凡創意，蓉爛茄子同炸香蒜頭完美融合，平衡咗口中火熱，真係一絕！ 依度嘅氣氛裝潢亦都可以，我覺得同朋友嚟嘆餐飯，享受一下呢啲風味，絕對唔差喎。喂，順便一提，服務都幾好嘅，仲可以同朋友嘆下生啤，吹下水，講到話結帳就結咗帳。下次食飽飯淨係想講句，川大哥，我仲會返嚟！👍🔥🤤…查看更多

呢個中午，我喺漢和燒肉搵到咗純粹嘅美味。嗱，先嚟講嗰碟西冷，真係腍滑middle，啱啱煎到閒閒哋嘅焦香啦，肉味濃郁得滯。牛肋肉都cut得好，燒烤後外層微危危稍帶嚼勁，但入口即溶，咸香之餘仲保持咗原汁原味。🤤豬頸肉嘅話，脆口得嚟唔肥膩，跟埋啲自家醬料，真係惹味到不得了。雞肉嘅味道都幾正，燒到啱啱好，唔會過乾，雞皮嘅脆感加上嫩滑嘅肉質，正！至於雞腎啊，嗰種獨特嘅滋味夠曬彈牙，又唔會太韌，食得出鮮味。再嚟講講嗰啲菜、菇，洋葱同金菇燒到香脆彈牙，炒飯粒粒分明，兩款湯頭各有特色，碗仔翅Q彈而得意，人蔘雞湯濃郁暖笠笠，簡直就係口口都係滿足😌。食完一輪，我居然仲有位食啲豆腐花，佢哋個豆腐花真係滑到出汁，軟綿溫潤，完美收場！總结落嚟，你話呢間漢和燒肉點，我會講佢真係有得食得開心，服務又貼心，嘅嘢食滿足晒我嘅五官六感！👍下次我仲會搵多幾個鐵胃朋友，再嚟迎戰呢個食界嘅小宇宙。…查看更多

朋友拉住我去咗間好搶眼嘅韓式餐廳，一入去就俾啲粉紅色嗮晒眼。餐牌上面嘅選擇多得嚟又吸引，一時之間真係唔知點揀好。最後決定嚟個無骨雞先開下陣，嘩，份量實在係勁多啊，係我地兩個嘅大滿足！無骨雞炸得啱啱好，啲醬汁得哂分，辣得嚟唔燥，香得嚟唔膩，真係啖啖肉啊，好滿足！👍隊友忍唔住又叫咗個水冷麵，配料爆滿，下面嘅麵Q彈得黎又涼快，炎炎夏日真正係消暑佳品。紫菜飯卷都有一定水平，餡料飽滿得黎又唔會死鹹，啲紫菜夠爽口，賣相又搶鏡。食完主菜，我地試咗佢哋嘅招牌甜品—提拉米蘇牛角包窩夫。啲croffle脆得嚟又唔會太硬，表面啲忌廉夠多又夠香，真係個perfect ending！其他飲品都唔錯，荔枝梳打同青蘋果梳打清新得嚟又解渴，簡直係韓國風味享受之行嘅畫龍點睛。總結嚟講，這家餐廳嘅食物質素同口味都相當唔錯，如果想揾個舒服嘅地方試下新款式嘅韓國美食，唔妨考慮一下呢個地方喔！🍽️🇰🇷🎉…查看更多

為咗滿足自己對新鮮口味嘅好奇心，我今日就嚟到呢間餐廳，率先點咗壹杯木瓜茶，個味清新得黎又帶點暖意，真係好適合打個底🍵！接著嘅伯爵咖啡梳打就真係出乎我意料，倒完咖啡入去伯爵茶，每一啖嘅餘韻都係咁滑咁香，完全係一次令人喜出望外嘅體驗！點完飲品，眼光就畀窩夫三文治吸引住。說實話，窩夫配炸牛肉真係諗都未諗過，但呢樣組合真係層次分明，窩夫嘅鬆軟同炸牛肉嘅脆嫩完美融合，咬落去彈牙有勁嘅口感，加上紫菜碎嘅香氣，真係嘆為觀止💥。坦白講，今晚嘅每一樣嘗試都令我好滿意。呢次嘅食評，想同大家分享嘅唔只係食物嘅味道，仲有種種意想不到嘅配搭。如果你對新奇食材同味道有興趣，咁就真係要嚟試吓啦👍！…查看更多

今次我行過Marco's Oyster Bar & Grill，內裏嘅熱鬧搞作不禁吸引住我！雖然店面揚名，但我決定試下佢哋嘅美食「真功夫」到底幾掂。首先，個餐單上嘅生蠔選擇多到眼花撩亂，我就隨便揀咗幾款最晒支噃。食落真係做到鮮甜彈牙，啖啖肉感，個海味清新得嚟唔腥，啖啖海洋嘅滋味。嗰碗「純正卡邦尼意粉」，真係一試難忘！表演般嘅煮法，加上個cheese wheel嘅戲劇效果，已經先贏晒半壘。攪拌得啱啱好嘅意粉吸曬個醬汁，芝士香撲鼻又順滑，啖啖都是重量級嘅享受。最後，個「自家製Tiramisu」呢，雖然無乜特別，但都算係個甜蜜嘅收尾。調酒師重拳出擊嘅意粉同蠔，已經令人滿意得返屋企數星🌃，真係食得開心，食得滿足！終極心得：生蠔新鮮，意粉香濃，氣氛瀟灑，確實係個值得嚟探險嘅好地方! 🍝🎶🌊…查看更多

飽肚又滿足，四喜麵包餅店嘅松露朱古力真係做得到！每一粒都咁濃郁、口感鬆軟，就好似小小嘅幸福彈珠一樣，入口即溶，每一啖都係一種享受😍。當中嘅可可粉帶嚟少少苦味，同朱古力嘅香甜形成完美對比，食咗之後口腔裡頭餘韻無窮。盒子蛋糕外型優雅，一旦啖咬，做得非常得宜嘅朱古力味同黑加侖子凍嘅酸甜味彷彿喺舌尖跳起芭蕾，每一層都滋味盎然。蛋糕體夠濕濕哋，帶點朱古力cream嘅微苦，令呢塊蛋糕層次感滿分🍰！請嚟自荔枝角嘅朋友，唔該留意呢間麵包餅店，你話嘛，佢哋啲千層吐司同麻糬波波都幾有特色。啲吐司香味撲鼻，食落去皮脆肉軟，真係想一層層咁撕開慢慢品嚐🍞。而麻糬波波就更加勁，尤其係脆皮款，每一啖都啱晒想食啲有嚼勁又唔黐牙嘅糖水控。简直係煲劇嘅好拍檔！總之，四喜麵包餅店顧到你嘅胃又溫暖你嘅心，下次記得唔好錯過喇！👍🌟🥐…查看更多

今次一試係這間東南亞餐廳，先講呢碗肉骨茶，真係正！湯頭香濃得滯，肉骨又鬆化，搭配冬菇同杞子，郁嘅每一啖都有藥材嘅回甘浸滿口腔😋。轉轉口味，試下呢碗胡椒豬肚湯，個味辛辣有勁，豬肚質感剛好，爽口得嚟又唔會太嚡，飲埋碗湯，好過癮！另一個驚喜就係油炸鬼，外脆內軟，拎起嚟啪响聲，焗得啱啱好。店家仲貼心提供免費薑茶同薏米水，可以餐後解囍，添喜歡。午市套餐價優惠，真係值得一試。話唔定，下次午飯時間再黎轉轉，都可以安心頂真港式風味！如果你係得閒嘅話，真係可以考慮過嚟品嚐下佢哋嘅家鄉味！係咁樣簡單得嚟，人人都會鍾意嘅一餐！🍜🍚🍲…查看更多

大家好！啱啱喺一間唔錯嘅食肆嘗完新菜式，抵食到爆炸嗰種嘅！🌟 給襯完，真係覺得肚皮滿足到不得了！先講下佢哋個蠔皇扣鮑魚，真係嘆為觀止，鮑魚大隻，食落去嘅口感軟熟得嚟又保持咗彈性，蠔汁濃郁得黎唔會蓋過鮑魚嘅鮮味，正！另外，啲水煮牛肉真係好入味，辣得嚟又唔會太過，而且配上嘅白菜心又多又嫩，痛快！至於菠蘿咕嚕肉，嘩，炸得啱啱好，酸酸甜甜，啖啖肉，好過癮！流沙奶黃包就唔洗多講，甜而不膩，一啖咬落去奶黃流晒出嚟，仲有軟綿綿嘅包，完美！最後食品節，啲點心真係叫人回味無窮，尤其係啲馬拉糕同燒賣，真係做得好層次分明同精緻。馬拉糕軟軟綿綿，燒賣嘅蝦籽爆足味，超足料。😋 呢次旺角路過真係撞正寶，下次有空一定再黎！兩個字嚟形容佢哋嘅食物 — 香口！…查看更多

走進「千之味」，心情立刻就興奮起來🎉！今次試嘅係，喂，真係大晒名嘅流心奶黃同埋伯爵茶奶黃酥皮月餅。話唔多講，就係咁吸引！流心奶黃一出爐，香濃奶味四溢，肚臍都快叫出嚟😋。酥皮嘅爆脆想象之中好滿足，啖啖奶黃流心，味嘅完美平衡令人無法抗拒，真係食完一個又攞第二個。另外嗰個伯爵茶奶黃，同樣好fit，伯爵茶嘅清香與奶味溶合得剛剛好，令人食落好舒服，一啖接一啖，幾時至夠啊？🤤最正嘅係，啲月餅包裝仲可以再利用，講到底，呢啲都係加分項目囉。好啦，講嘢講多都吾過係講，食完就知，下次會唔會幫襯？小編可以話你知，絕對會㗎！🥮👍…查看更多

走過路過千萬唔好錯過👀！今日行到腳攰，見到一間太興茶餐廳，心諗歇下腳，嘆個茶嚟滿足下肚餓。「咸魚雞粒炒飯」嚟咗，睇落係相當普通，但一炒尚好，鑊氣夠晒喉，雞粒幾嫩滑，咸魚味道剛剛好，揸筷子就唔由自主咁一口又一口，吓吓要飲口茶解解鹹。提杯「熱咖啡」，嘩，香濃得滯，輕輕一啜，暖笠笠嘅，幾好，比啲星巴克檔嘅咖啡強多啦！😌冷風吹，盆菜心水開，就揀太興試吓有咩驚喜。擺上枱嘅「冬至盆菜」，睇落賣相正！鮑魚、蝦全部閃閃發光，豬手炆到腍，入口即化，好過連劇都唔好睇😂；墨魚丸跳嚟跳去，彈牙得黎爽口非常，西蘭花綠油油，口感脆生生，簡直係完美地平衡咗呢碟重口味大餐。不得不讚一下，盆菜底嘅蘿蔔，吸滿咗精華，吃落口中滿是幸福感。🍲最後，朝早叫嗮桌友去太興搞個早餐會。來個「炒滑蛋加泰式扎肉肉碎米粉」，嘩，蛋真係軟滑得黎唔流油，扎肉肉碎仲要略帶香辣，同嗰面香意瀰漫，一試難忘。佢地話食早餐要輕鬆，但我食呢盤要大讚，真係正中紅心！🎯總之今次嘅食評完啦，下次想再嚟試下佢地嘅「腿通粉」同埋「沙嗲牛肉麵」呀，每次去太興都有新驚喜等緊我！…查看更多