ckying123's Profile

主打bar枱式嘅中西創意fusion菜，主廚喺open kitchen即席作菜，全程由佢一個主理，盡顯功架，將熟悉嘅食材重新配搭出新意，又完美地融合，充滿驚喜非常高質🌟🌩️ Set Lunch- Appetizer -Roasted Chestnuts Soup w/ pan-fried morel mushroom 烤栗子湯 配香煎羊肚菌 🤍 5/5 絕對係我飲過最好飲嘅栗子湯‼️ 栗子打成蓉，配上忌廉、橄欖油，口感超絲滑之餘每啖都係香濃栗子甜味❤️ 加上煎到微焦嘅羊肚菌，菇香撲鼻，令成個湯更添風味，會為咗呢個湯返嚟呢間餐廳🥹- Main -AUS 150 Days Grain Fed M4+Oyster Blade Steak w/ black bean beurre blanc 澳洲穀飼和牛板腱扒配豆豉牛油汁 $240 🤍 4/5 牛扒配豆豉嘅中西fusion之作穀飼和牛板腱肉味濃郁，肥瘦分明，chef將厚切牛扒煎到表面微焦香脆後，再放入焗爐，熟度掌握得啱啱好，肉質粉嫩多汁🥩 豆豉牛油汁顯中色嘅鹹香帶少少甘味，同牛扒意外地match，配埋油麥菜做伴菜，係一個好富香港特色嘅西式牛扒👍🏻Argentinian Red Prawn (3 ways) Pasta 阿根廷红蝦蝦醬蝦乾手工意粉 $198 🤍 4/5 阿根廷紅蝦鮮甜爽口🦐闊條手工意粉厚身煙韌，有咬口之餘又掛汁🤩蝦醬蝦乾調成嘅濃郁嘅蝦精華滲入意粉，每啖都係滿滿嘅鮮味😋…Read More

又一間新蒲崗名店，大約6點半去到已經好多人1-2人堂食要搭枱，食完嘅出面排緊長龍，想食嘅朋友記住預早啲去~🌩️ 慢煮豬軟骨米線 $52 🤍 4/5 叫咗BB辣，辣度温和但夠惹味。第一次見到有通心米線可以揀，食落通心嘅感覺但唔係好突出，有啲似食緊幼身烏冬幾特別🤣配料嚟講都好足料，豬軟骨大大嚿肥瘦均勻，煮到好腍好出色🌟仲揀咗魚腐同蘿蔔，蘿蔔吸晒啲湯汁好入味👍🏻魚腐係比較厚實似魚丸嗰種，個人偏好嗰種好有空氣感似豆卜嘅，所以就見仁見智。🌩️ 香茅豬頸肉米線 $57 🤍 4/5 選擇左招牌豬骨湯同炸醬芝士丸，湯底十分之濃郁，豬頸肉滿滿焦香，亦都水準之上🥰 芝士丸有少少芥末，層次豐富。🌩️ 自家製手作蝦多士 $26 🤍5/5大推呢個蝦多士‼️ 得兩件但係好足料，麵包炸到金黃酥脆，入邊大蝦鮮甜彈牙🦐回味無窮😍🌩️ 八味豆腐 $28 🤍 4.5/5 香脆軟滑，比起平時其他茶樓食既更加香口，而且份量充足，推介之一🌟🌩️ 特色檸益(跟餐+$15) 🤍 3/5益力多加檸檬嘅配搭，不過不失。…Read More

🌩️ 去骨海南雞半隻 $90 🤍 5/5 原本諗緊叫飯餐定半隻，見到堂食每枱指定一碟海南雞，keep住仲有好多外賣單，果斷唔走寶叫咗半隻！不愧係招牌必點🌟海南雞去骨啖啖肉，肉質鮮嫩肥瘦均勻，而且份量好足👍🏻🌩️ 肉骨茶配油飯 $70 🤍4/5湯底藥材滿滿好足料好甘，胡椒暖胃又更香 (不過友人覺得胡椒味稍重，睇吓你鍾意食藥膳味濃啲定胡椒味香🤣 排骨4-5件大大舊，炆得好腍入味完全唔黐骨，豆卜吸晒啲湯超正🤩🌩️ 無骨鳳爪小食 (跟餐小份+$20) 🤍 4/5 去骨後爽口彈牙，微微酸辣好開胃，做前菜就啱曬😋🌩️ 香茅雞中翼六隻 $50 🤍 4/5 即炸雞翼熱辣辣，外皮香脆入面多汁😍蘸埋秘製汁酸辣更顯香茅味🌩️ 胚芽奶茶(跟餐小份+$17) 🤍 4/5 飲落去淡淡都係胚芽，甜度適中，不過不失…Read More

呢間路邊cafe位於旺角東同太子之間，食物質素有驚喜，從餐廳佈置公仔到食物擺盤好可愛打卡able😍最近仲換上萬聖節主題佈置，情侶拍拖、姊妹聚會都啱晒🎃🌩️ 2 Good 2 Chill 二人套餐 $478-餐湯 x2-用金寶濃湯罐造型碗上枱好cute好吸睛🤩是日忌廉蘑菇湯，飲到粒粒蘑菇蓉，香濃豐富。-小食-Chill Pill 沙律碗 🤍5/5好colorful嘅combo而且健康開胃🥗紫薯南鮮甜又咬口，生菜小蕃茄新鮮清爽，加上藜麥同少少醋汁，增添層次同口感🥰-Main course x2-黑松露雜菌粗管通粉 🤍4/5粗管意粉軟硬度啱啱好，掛汁力強，捲埋意粉醬食一流💕味道有啲似忌廉蘑菇湯個基調，不過黑松露香更突出🍄‍🟫香煎美國Prime頂級牛扒 (+$48) 🤍4.5/5煎成粉嫩嘅牛扒切件厚薄適中，入口軟腍完全唔韌，配上醬汁更突顯風味✨ 旁邊係焗薯仔、紅椒、小西蘭花作伴菜，色香味俱全👍🏻-甜品-柚子牛角窩夫 🤍4/5原本以為係普通雞蛋仔配雪糕，原來係雞蛋仔外型嘅酥皮窩夫😳 配酸甜柚子醬、雲呢拿雪糕同焦糖脆餅，口感同味道都有驚喜~-飲品 x2-白桃芒果冰茶 🤍4/5白桃芒果配上青檸乾，酸甜清新而解渴😋桂花烏龍茶 🤍4/5桂花烏龍香氣淡雅，暖胃得嚟又好解膩🍵…Read More

喺新蒲崗廣場2樓角落嘅一間隱世泰國菜，認住門口大大個魚缸就一定揾到，之前見 Foodie大讚呢度嘅豬頸肉bookmark咗好耐，今次終於嚟試。店主用咗好多特色泰色布料同小擺設好有心思，別有一番風情。🌩️ 泰式炭燒豬頸肉 $74 🤍 5/5 大大塊豬頸肉切成薄片，邊位燒至微焦帶香，入面鮮嫩彈牙，配埋辣椒同特製醬汁帶少少酸辣，超級惹味😍🌩️ 蟹肉炒飯 $70 🤍 4/5 即叫即炒，上到枱熱辣辣，份量都幾多，蟹肉碎同蛋平均散喺炒飯，每啖都食到好香口😋…Read More

位於長沙灣深水埗交界嘅一間隱世日式鐵板燒，舖頭唔大，環境溫馨帶點和式簡約風。一張長鐵板喺中間，2位師傅每人serve 4客，客人同師傅坐得近睇住即席烹調，旁邊仲有幾張二人枱。當日晚市都幾full，尤其想坐吧枱正前，強烈建議預約先嚟‼️🌩️ 鳥海山鐵二人套餐 $1198 🤍4/5每道菜式逐個上，次序安排得好好，食完上一款嘅下一道就熱辣辣上枱🔥Overall 人均 600 食到以下包含高質活海鮮嘅食材，仲有師傅即席烹調好滿足🥰 除咗呢啲重點推介，前菜沙律清新開胃，味噌湯暖胃舒服，炒野菜清爽入味，最後送上兩粒雪米糍，成個套餐豐富完整。-是日精選刺身-當日嘅刺身有帶子、老翁魚、油甘魚同三文魚🐟 店員細心指導由較清淡嘅食到富油脂感嘅，各款刺身都好新鮮，尤其係油甘魚肥美鮮甜。-活龍蝦-整隻龍蝦肉質鮮嫩彈牙，切成一口大小，混合龍蝦膏同配料炒香好惹味🦞 原殼亦刮出嘅龍蝦肉未經調味，保留鮮甜而原汁原味👍🏻-活鮑魚-手掌咁大嘅活鮑魚，鐵板燒過後保持肉質鮮嫩而外面微焦，完全唔韌，層次豐富✨-鵝肝多士-厚切鵝肝燒至外層微微焦脆，入面絲滑而且油脂感好濃郁，用鵝肝油同牛油烤成嘅多士香口酥脆😋-牛肉薄燒-薄切牛肉喺鐵板上快煎至恰好粉嫩，包住青蔥香氣惹人，咬落去先係滿滿嘅肉汁🥹 隨後係蔥嘅清香完美中和油脂感。-炒飯-炒飯粒粒分明，彈牙有鑊氣，混合微脆嘅櫻花蝦、蛋花、蔥花鮮蝦撲鼻，更添風味🦐…Read More

🌩️ 精選二人套餐 $458-餐湯 x2-是日餐湯係正常嘅白湯，不過不失，下次可能想試吓佢嘅龍蝦湯-小食-酸忌廉煙肉薯條 🤍4/5薯條新鮮炸好，外脆內軟，薯條同酸忌廉好夾好新鮮，配上煙肉粒更添鹹香同咬口🥓-Main course x2-波士頓龍蝦龍蝦汁意大利飯 🤍4/5意大利飯味道一流，龍蝦汁令個飯好入味😋再加上肉質細嫩嘅龍蝦肉🦞相當滿足，份量方面亦都足夠😊澳洲肉眼牛扒 🤍4/5揀咗五成熟，厚切肉眼多汁嫩滑，外皮香脆，醬汁亦能襯托到牛扒嘅味道✨ 沙律配醋十分開胃，配焗一個小焗薯而唔係薯條幾特別 (另外考慮到扒身比較厚，接受唔到入面太生嘅七成熟都係一個唔錯嘅選擇-甜品 x2-開心果白朱古力心太軟配雪糕 (+$48) 🤍5/5呢個大推！心太軟嘅皮好簿，唔係講笑淺淺一切就有滿滿嘅開心果醬瀉出嚟🤣 加上餅底、厚忌廉同開心果粒係完美嘅combo🥹 個人覺得心太軟本身好豐富，配雪糕食有啲畫蛇添足，分開食反而解解膩😋芝士蛋糕 🤍4/5芝士蛋糕亦有水準，芝士味好rich好突出🧀同心太軟比較則略為遜色，但仍然推介-飲品 x2-Oreo奶昔（+$26） 🤍4/5比想像中少甜👍🏻 而cream有得選擇多/少，想飲奶昔但係唔想太Heavy嘅推薦呢個~冰果茶 🤍3/5少甜少冰，味道恰好清新而不會過甜，杯底仲有百香果爽脆有咬口👍🏻…Read More

🌩️ 松葉蟹味噌甲羅燒 $98 🤍 4/5 味噌同蟹膏調配得啱啱好，加埋蟹籽送餅乾好夾😍 (如果可以俾多幾塊餅乾就好🤣🌩️ 唐揚雞軟骨粒 $68 🤍 4.5/5 即叫即炸粒粒都卜卜脆🥹 份量都頗多，適合5-6人叫一份share~ 配搭檸檬汁清新解膩😊🌩️ 板燒牛舌 $128 🤍 4/5 上到嚟嘅時候會襯住鐵板熱辣辣喺你面對落汁✨一口size厚薄適中，彈牙入味💕仲配好多蒜粒，啱曬鐘意食蒜嘅朋友🥳🌩️ 明太子玉子燒 $88 🤍 4.5/5 同樣用鐵板出保持温熱，玉子燒一大舊好厚身，切開嘅時候明太子多到流出嚟😋而且入面一層一層口感嫩滑👍🏻…Read More

🌩️ B.Y.O.B Build Your Own Bento (lunch set 連飲品) $128 🤍 4/5 自選便當自由配搭，每個便當基本嘅組合係主食 + 肉x2 + 小食x2，唔好睇每份都細細碟加埋份量都幾多，食到好多唔同嘢好豐富💕* 味噌比目魚，外皮香脆啖啖肉 (+$8)* 生薑五花腩片，豚肉同生薑好夾* 糖心蛋配味素珍珠米，完美嘅絕配* 桂花潰蕃茄係季節限定，清甜爽口既開 胃(+$8)* 洋甘菊香柚綠茶，清新而解膩😋🌩️ 辣白味噌本菇義大利麵配香煎帶子及大蝦 (lunch set 連飲品) $128(+$20 特飲) 🤍 4/5 即叫即整熱辣辣，大家食之前小心熱🔥味噌嘅份量調配得啱啱好，配搭cream同意粉好夾，加埋少少辣味，令到成個意粉唔會太heavy 🤩 帶子同大蝦正常水準 🦐 奇異果茉莉冰茶成日好fresh 又唔會過甜👍🏻🌩️ 烏龍茶奶凍配雲哩拿雪糕 $48 🤍 4/5 食完咁正嘅mains之後，就即叫即上咗依份甜品~ 茶味香奶味濃，建議大家先食奶凍再食雪糕，可以將味道提升層次🍮🌩️ 海鹽奶蓋Tiramisu（含酒） $62 🤍 3.5/5 係一個甜鹹甜鹹嘅新鮮配搭🌟 入口食到淡淡嘅海鹽味，中和Tiramisu嘅甜味，總括嚟講係一個唔錯嘅甜品🍨…Read More

喺登龍街樓上的一間居酒屋，餐單選擇琳瑯滿目，仲有牆上嘅展板定期更新時令菜式，啱晒一大班又想試唔同嘢嘅朋友~🌩️ 京蔥炒牛舌 $88 🤍 5/5 牛舌厚度適中，肉質鮮嫩，炒得入味 👅 配搭京蔥既微辣與微甜，味道層次好豐富！🌩️ 壽司九貫 $328 🤍 5/5 呢個壽司九貫係牆上展板中嘅特選，使用當日新鮮魚生製作🍣 除咗常見嘅三文魚、拖羅、海膽，仲有赤貝同右口魚等時令魚生，每款都好新鮮肥美😍個人最鍾意右口魚，右口魚本身油脂豐富，炙燒過後香氣四溢🌟🌩️ 清酒煮蜆 $78 🤍 4/5 雖然蜆唔算特別大，但份量十足。餐廳用深碗盛裝，每啖蜆肉都可以吸到滿滿嘅清酒湯，吸收咗清酒嘅香氣特別鮮甜 🍶🥰🌩️ 心形焦糖玉子 $42 🤍 5/5 食落好似用玉子燒做嘅焦糖布丁，造成心形好有心思💛 四小件啱啱好做晚餐嘅點綴。銅鑼灣同北角分店都有VIP房可以book，啱晒一大班friend放假或者放工聚一聚 🤩…Read More

餐廳佈置得好有韓國嘅布帳馬車風格，好有feel 啱曬打卡📸🌩️ 招牌炒章魚🐙 $146 🤍5/5呢個餸甜甜辣辣，好多章魚腳仔，咬落好有肉底，完全唔韌同好入味👍🏻加埋啲椰菜冇咁膩 好惹味😋🌩️ 泡菜豬肉鍋🥘 $146 🤍4/5整體對我嚟講有少少辣，好重泡菜味，但係送飯就一流喇，有幾嚿好大嚿嘅肥豬肉，食落好淋完全唔柴，好有肉味🐖略嫌冇乜配菜 如果加啲菜或者豆腐豐富啲就好喇🌩️ 薯仔煎餅🥔 $82 🤍 4/5出面煎得少少脆，入面好有咬口，仲有薯仔絲喺入面，跟咗個酸酸甜甜嘅汁，整體好fresh🤩🌩️ 芝士蟹膏蟹肉蛋卷🦀 $128 🤍 4.5/5蛋卷包埋好多蟹肉，好足料，加上上面啲蟹膏幾有鮮味，令到成個蛋卷都好有蟹味 面頭淋咗沙律醬同茄汁，第一啖食落就係沙律醬嘅味之後就係好重嘅蟹味，好食🥰…Read More

🌩️ Braised Wagyu Beef Cheek $248 🤍5/5呢道菜嘅主角-和牛面頰肉🥩炆得超級淋同入味😋 厚切嘅面頰食落冇想像中咁柴同難咬 反而好易就咬得開食落好淋👍🏻👍🏻🌟 好重牛味之餘加埋啲醬汁食好夾✨每嚿肉都有少少脂肪同骨膠原嘅位，食落有唔同口感好滿足😋😋 配菜方面就有薯蓉同沙律，薯蓉分量唔少，食得出有薯仔味同好重牛油味，口感好細膩綿滑🥔🥔 另外一個配菜沙律啲菜好新鮮 入面仲有好甜嘅青提，食落特別清新同新鮮🥗🥗🌩️ Creamy Prawn Laksa $198 🤍4/5喇沙意粉係用咗偏粗嘅意粉，質感有啲似平時食喇沙嘅油麵，有少少咬口掛汁能力一流👍🏻👍🏻 喇沙汁係行creamy路線，幾重香料味加埋cream 食落就冇咁辣嘅同時又好有喇沙香，有啲fushion菜嘅感覺🥰配菜方面有四隻蝦 🦐🦐食落爽口彈牙幾新鮮，其他配菜都係參考返正宗喇沙嘅配菜，令到個意粉更加夾同道地😋😋…Read More

CAULIFLOWER $88 🤍4/5本身唔係特別鐘意椰菜花，但係配埋乳酪汁少少酸又幾開胃，仲有好多細細粒嘅番石榴，好少見會加入碟餸，甜甜地意外地夾。SPRING ROLLS $98 🤍4/5咬落超多涵，多過平時係酒樓食嗰啲好多，有齊豆腐蘑菇椰菜紅蘿蔔，配埋嗰少少辣嘅醬，有中西合璧嘅feel~SEAFOOD LINGUINI $168 🤍4.5/5嗰面超邪惡滿滿芝士粉！🧀食落又唔會太heavy嘅感覺，嗰意粉汁唔會好重味，保留番原本嘅蝦鮮味！LAMB AND PORK KOTFA $178 🤍3.5/5如果鐘意食羊嘅會幾欣賞，好重羊味🐑有啲似ikea嘅肉丸，不過係加咗羊肉version~SAI-DO-SI $88 🤍3.5/5嗰名超得意，第一次見到西多士直譯嗰名！啱啱炸起熱辣辣，上面仲有糖漿花生醬杏仁片正！HOLY WATER $108 APEROL SPRITZ $50 兩杯cocktail都唔錯，鐘意重少少酒味會推介 aperol spritz，想fresh啲冇咁甜就試 holy water…Read More

🌩️ 單骨雞翼拼一口芝士 $78 🤍5/5一口芝士炸到熱辣辣，咬落去係好脆嘅炸皮入面係好流心嘅芝士🤤 好重芝士味單骨雞翼好有心思，食得好方便，整得好入味，咸甜咸甜嘅雞翼擠少少檸檬汁就更加清爽，雞翼加芝士呢個配搭冇得輸！ 🌩️ Wagashi 紅豆 $98 🤍4/5個人好鐘意日式甜品😋見到呢款咁特別嘅cocktail即刻叫咗🤣入口係紅豆嘅豆味好濃，同vodka酒味出奇地夾，後調陣陣焙茶隨之而出，整體好有層次感覺好似精緻和菓子🍡🌩️ Banana Head 香蕉 $108 🤍3.5/5唔好睇佢好似香蕉加 cream咁易入口🍌酒精濃度都唔低，但係香蕉味無想像中咁出，返而加埋 chocolate bitter小小苦韻，豐富味道同埋唔會覺得死甜🍸 🌩️ 避風塘薯條 $58 🤍4.5/5炸得好好嘅粗薯條加埋海量炸蒜同辣椒 薯條外脆內軟 超級香味惹味！😋 食唔停口！🌩️ 麻婆豆腐Nochos $78 🤍3.5/5極有創意嘅一道小食 腐皮整嘅Nochos 好薄好脆 加埋咸咸辣辣嘅麻婆豆腐醬好夾(雖然唔係好似麻婆豆腐味) 好有驚喜！🤣🌩️ 燒厚砌牛脷 $118 🤍4/5有三串厚砌牛脷 食落好彈牙同有口感啖啖肉好正，燒得好香送酒一流😋…Read More

位於黃埔內街小巷嘅一間隱世日式居酒屋🎎店內空間雖小但擺咗好多旗幟、書法同日本酒🍶🏮🎏連餐牌都係書法字✒️✨睇到出店主好俾心機去裝飾☺️而且老闆老闆娘仲係日本人，入去到好有feel有去咗日本嘅感覺~🇯🇵🌩️ 豬頸肉 (鹽) $38 🤍4.5/5大粒厚切豬頸肉🐷肥瘦參半，肉汁豐富又爽口✨🌩️雞柳肉 (柚子)$38 🤍2/5雞肉串同想像中嘅唔同💦無額外照燒汁等醃料，望落似白烚雞🫡不過勝在肉質嫩滑配上柚子胡椒醬食落幾清新🌩️ 燒飯團 $38 🤍4.5/5個人覺得最出色就係佢呢個燒飯團⭐️⭐️每一邊嘅外層都燒到好似煲仔飯嘅飯焦咁卜卜脆💕入面嘅飯粒粒分明 結實又唔鬆散🍙🌩️ 魷魚串燒 $58 🤍4/5魷魚分量幾多🦑每件一口size，燒出陣陣鮮味，煙靭彈牙有咬口😋…Read More