ChowTszKwan的个人专页

位於上環街市嘅棟記，真係我成日幫襯嘅地方，因為佢嘅碟碟都大，又有濃濃嘅鑊氣，實在太好食啦🍴今次我點咗幾樣超受歡迎嘅菜式✨豉油王大蝦，蝦肉鮮嫩，搭配咗香濃嘅豉油，再加上一啲蒜蓉，味道勁入味😋梅菜蒸肉餅亦都好正！肉餅鬆軟，梅菜嘅鹹香味道混合得剛剛好，蒸得啱啱好，唔會太乾或者太濕👍每一口都有濃濃嘅肉香，送飯一流！芥蘭炒臘味，岩曬而家冬天食，菜脆嫩，跟臘味同埋臘腸一齊食，味道融合得好好，實在係好味到冇得輸👏總體嚟講，棠記嘅每樣菜都係家常味，讓我每次都感受到滿滿嘅溫暖，真係非常推薦大家去試一試！🍜📍 棟記飯店 上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF9號舖…查看更多

今次我嚟到位於銅鑼灣問月酒店嘅高質中菜餐廳—大宅，真係好有驚喜！我叫咗佢哋10道菜尊貴套餐🍽️開胃小菜方面，冰鎮時令蔬果配蕃茄仔釀芝士，果然新鮮爽口，蕃茄仔入面嘅芝士香味滿溢，上菜個陣仲有乾冰做煙，比你打卡🥗 醬油生醃蝦同椒鹽溏心鮑魚，蝦肉鮮甜，鮑魚口感滑嫩，配上鹹香的椒鹽，仲有海蜇😋姬松茸竹笙花膠燉菜膽，就令我驚喜，清清地但鮮味十足🍲 而蟹黃銀針燴珍寶蟹鉗，每一口都係蟹肉同埋蟹粉嘅香味，簡直係奢華享受🦀脆皮乾鮑魚扣遼參鵝掌就係另一個Highlight，鮑魚外脆內嫩，鵝掌煮得恰到好處，勁入味！南乳吊燒麒麟魚，外皮香脆，肉質嫩滑，令我想一口又一口🐟另外，大澳蝦醬啫啫時令菜苗既清新又有海味，係清爽嘅完美平衡🥦 蝦籽濃鷄湯配手功拉麵，湯底濃郁得來又有層次，拉麵口感Q彈，真係好正🍜古早燉鮮奶同京城石獅子芝麻雪糕做收尾，簡直係完美🍨 整體來講，呢個套餐每一道菜都係心思之作，值得推薦！✨…查看更多

「荔枝蜜核桃軟包」，包皮香軟，荔枝蜜味道唔會太甜，甜而不膩，核桃香脆感提升整體口感🍯「芝士腸仔包」，包內有豐富芝士味，每一口都帶住腸仔汁，味道好滿足💖「芝士火腿包」火腿味同芝士完美結合，咬落去好豐富🧀然後試咗「芝麻海鹽可頌」，酥皮薄，芝麻同海鹽配搭新鮮，一啖又一啖想食多幾個🥐「天使蛋白蛋糕」質感輕盈，完全無負擔；「芒果布甸」果香濃郁，入口即化，甜度適中，好味🥭君蘭餅店無論咸味定甜品，都係一絕，強烈建議大家去試下！一定會愛上呢度嘅美食！😋…查看更多

最近我去咗尖沙咀嘅喜記蟹將軍，真係好大滿足！呢間餐廳嘅招牌係海鮮，每一樣嘢都超級新鮮，尤其是佢哋嘅肉蟹，令人印象深刻 🦀 最特別嘅係，有專人幫你拆蟹肉，唔需要自己煩惱，簡直就係「解放雙手」，一邊食一邊享受 🍽️除咗肉蟹，喜記嘅椒鹽富貴蝦都係一大亮點 🦐 嗰啲蝦隻大得真係有手臂咁大，椒鹽味道好香脆，蝦肉好嫩，食起來每一口都好過癮！如果你鍾意食蜆，豉椒炒蜆都唔可以錯過，蜆味鮮甜，豉油同豉椒嘅配搭令整體味道更加豐富 🌊再加上，佢哋嘅金銀蛋浸時蔬，雖然是清淡一啲，但煮得剛好，菜色保留住原汁原味，食完啲海鮮之後，呢道菜可以平衡返啲味道 🥬最後，招牌蟹油炒麵，啖啖都有蟹油香氣，搭配啲豐滿嘅蟹肉，真係夠味！如果你係海鮮迷，絕對唔好錯過呢個地方，下次仲想再返去試多啲新嘢 🎉…查看更多

最近去到尖沙咀美麗華廣場，發現一家新開嘅日本烏冬店，叫「博多槍烏冬」。佢哋有超過50年歷史，仲要係日本過江龍🇯🇵首先點嘅係佢哋嘅招牌丸天槍烏冬，最吸引我嘅就係一條32 cm長嘅牛蒡天婦羅，炸得金黃脆口，咬下去果陣外脆內軟，口感真係絕配！烏冬面又Q彈，湯底清甜，整個味道好滿足🍜我仲叫咗鰻魚飯，鰻魚好Q彈，配上即蒸好嘅米飯，真係食到好幸福！之後我試咗壽喜燒牛肉烏冬，嫩滑嘅牛肉夾住啖啖好味嘅湯，絕對係舌尖上的享受🥢再來一碟特別嘅雞肉烏冬配豚肉天婦羅蓋飯，豚肉入面有Wasabi，味道辣中帶香，夠驚喜！呢個搭配真係意想不到，但好好食🔥而小食方面，我叫咗雞皮餃子同天婦羅蝦，雞皮餃子外脆內滑，味道好濃郁，天婦羅蝦同樣恰到好處，讓人一口接一口，根本停唔到！🥟總括來講，「博多槍烏冬」真係值得一試，口味多樣又正宗，食完仲想再返！如果你喺尖沙咀，真係唔好錯過！✨…查看更多

今次我再次來到位於尖沙咀韓國街嘅Oppa Coffee Bar，佢哋嘅食物真係好吸引！之前我試過幾樣，今次特登叫咗人蔘雞湯、燒豬肉拉麵同埋雞肉芝士炒飯✨先講人蔘雞湯，湯底真係超滋味！以人蔘做基底，唔單止有滋補效果，味道仲幾濃郁，雞肉都煮得軟綿綿，真係飲完之後感覺好舒服🥰燒豬肉拉麵，佢用嘅係五花腩，真係好入味，豬肉炭燒得啱啱好，外脆內嫩，搭配上Q彈的拉麵，口感簡直一流🍜 麵湯味道鮮美，唔會太膩，仲有隻蛋加添風味🍳最後就係佢哋嘅招牌菜——雞肉芝士炒飯。每次佢哋都會親自喺你面前炒，眼前一亮！芝士融化後真係拉絲，好吸引！飯粒吸收咗雞肉同芝士嘅鮮味，每一口都令人陶醉🤤總括來講，Oppa Coffee Bar真係一個好地方，無論係食物定係服務都好出色👏 下次想試試其他嘢，再來支持！😊…查看更多

今次去咗上環嘅 Nissa la Bella 食 brunch，係食法國菜！一入去就感受到嗰種法式優雅，而且環境都幾靚，仲見到明星JW😂前菜方面，我揀咗八爪魚沙律，同埋經典嘅 egg Benedict🥗 八爪魚沙律新鮮得嚟口感脆口，配埋少少醬汁，味道好清新🍋 而個 egg Benedict，蛋黃流心，好正，加上英式鬆餅同火腿🍳主菜我選擇咗超豐富嘅肉眼扒，同埋一個特別嘅牛油果漢堡🍔 呢個漢堡用牛油果代替麵包，既健康又可以感受到奶油般嘅口感，真係幾新鮮！肉眼扒外脆內嫩，搭埋薯條同薯蓉，完美無缺🍟最後，甜品方面有雪糕同埋幾件撻，特別係檸檬撻，酸酸甜甜嘅，真係好開胃，令人唔自覺多食咗幾件🍰總括來講，Nissa la Bella 不單止環境靚，食物更係好味！下次一定會再嚟試其他嘢，強烈推介俾鍾意法國菜嘅朋友😍…查看更多

位於中環的人生有限杯串燒店，真係一間人氣爆燈嘅串燒店。今次去試咗幾多款串燒，真係好滿足呀！唔止係量多，性價比更高，每串都令人驚喜，只係$10一串起🍢首先，泰式墨魚鬚串燒口感一流，味道爽口，配上佢哋特製醬汁，簡直係完美搭配。然後係燒雞腿肉，肉質嫩滑，每一口都充滿肉汁，絕對唔會令你失望。而鹽燒雞中翼就係另一款必試，鹽焗到剛好，咸香嘅味道，令人食到停唔落口🍗鹽燒牛舌芯，口感滑嫩，味道鮮美，仲有少少嚼勁，非常過癮。而蒜蓉欖角燒蟶子就更特別，微辣嘅調味，咬落去唔單止有蟶子嘅鮮味，仲多咗蒜香嘅味道！其他嘢食同樣唔錯，山椒鰻魚汁燒白鱔嘅味道鮮明，磯燒帆立貝肉質Q彈，完全值得一試。飲品方面，百香果梳打清新爽口，而冷泡白桃味鳥龍茶就係完美解渴之選🥤餐後嘅焦糖雪糕三明治，甜品都唔可以放過，溶入口中嘅滋味令人陶醉。總體嚟講，人生有限杯真係值得一試！各位食串燒嘅朋友，唔好錯過呢個好地方啦🍨…查看更多

天氣終於凍，就係打邊爐嘅季節！今次去咗銅鑼灣的牛駅，呢度係打邊爐放題，選擇多到令人眼花撩亂 🍲我揀咗鴛鴦鍋，湯底係龍蝦頭鍋同香辣沙嗲鍋。龍蝦頭湯底，真係有驚喜，原來係用成個龍蝦頭嚟煮，味道鮮美得不得了，啖啖都充滿海味。SRF肩胛肉眼同大頭蝦就係任食，蝦頭仲爆膏，真係好味到唔想停！另外，乳鴿都可以隨意食，味道相當唔錯，肉質嫩滑，令人食完想再來 🦞自助區方面，選擇超多！各式各樣嘅蔬菜、丸類應有盡有，仲有羊腩煲可以無限供應，簡直滿足到每個食客嘅需求，真係可以任你嘗試，多啲組合 🥬最後，甜品方面都有好多款式，特別係Häagen-Dazs雪糕，最緊要係任食！食完睇下仲想唔想再食，唔好諗咁多，食多幾球先啦 🍦綜合來講，牛駅的打邊爐真係好正，環境舒服，食物新鮮又好味，特別適合同朋友一齊享受寒冷天氣，下次再黎 😊…查看更多

銅鑼灣的九鬼居酒屋，真係值得再回訪！今次已經係我第二次去，最令我念念不忘嘅就係佢哋嘅魚湯烏冬，實在太正！😂而且佢哋最近仲推出咗一個$298一位嘅兩小時清酒之旅，絕對係酒友嘅天堂🍶 入到去，裝修就好似去咗日本咁，氛圍真係好好，無論係同朋友聚會定係約會都啱💖九鬼居酒屋每次去都有新菜式，佢哋會定期轉餐牌，今次我叫咗九鬼海皇卷，裡面有海膽同蝦，真係超足料，食完一口就令人想再來！🦪 仲有和牛他他，口感滑溜，味道豐富；燒白鱔串，外脆內嫩，簡直好味到爆🔥；九鬼利久牛舌，嚼落去好有嚼勁💯自家制A5和牛漢堡亦都唔可以錯過，肉質鮮嫩，味道一流🍔但我返嚟最主要就係為咗佢哋嘅鮮魚湯烏冬。佢哋每日都會做好多新鮮嘅魚刺身，所以用大量新鮮魚熬製嘅魚湯，味道真係濃郁到不得了！😋 另外仲叫左兩片三文魚剌身，非常新鮮🐟最後，仲試咗阿波德島手羽，兩支都係香脆可口，食完真係開心滿足！✨ 總之，九鬼居酒屋真係值得一試，等唔到下次再嚟啦！🎉…查看更多

位於銅鑼灣嘅熊本燒肉，真係一個唔可以錯過嘅好地方！只需$268，就可以享受到火鍋同燒肉，超抵🚀一入門口就感受到濃濃嘅日本氣氛，裝修得幾靚，有啲位仲可以慶祝生日，簡直係慶祝好去處🎉佢哋嘅火鍋選擇都幾得意，可以選擇鴛鴦鍋，黃金粟米湯拼豚骨湯，兩種湯底都好有特色，煮出嚟嘅味道讓人想一啖接一啖🍲肉類方面，選擇更加多，包括香口嘅雞翼、各式各樣嘅牛肉同埋豬頸肉，每款都好味，食完仲想再來一份😋另外，打邊爐用嘅材料都好足，唔同種類嘅肥牛、豚肉，仲有新鮮蔬菜，感覺性價比極高，完全可以叫上幾個好朋友一齊嚟享受🙌總括來講，熊本燒肉係個食得開心又過癮嘅地方，無論係聚會定係慶祝，都好啱！如果你對香港嘅燒肉火鍋有興趣，記得去試下，保證唔會失望👍…查看更多

我前幾日就嚟到位於西營盤嘅一間隱世小店——美味苑，呢間店已經經營咗超過20年，唔少人都話佢哋嘅菜式非常正。而且，廚師仲係從鏞記出身，完全係有料到😎入到去，店內嘅氣氛好舒服，服務態度亦非常好。第一樣叫咗嘅前菜就係香辣筍，一啖咬落去，筍爽口又有一陣香辣味，真係開胃！馳名糯米雞，真係值得一讚！佢哋用原隻雞去炸，雞皮炸到香脆可口，裡面嘅糯米飯更係軟糯，味道融合得好好，係真正嘅糯米雞🔥家鄉釀鯪魚，整體味道入味，美味苑用心將鯪魚肉釀入魚肚，食落去每一口都感受到滿滿的鮮味👍呢兩樣都係手工菜，真係好有功夫！最後，仲叫咗一個酸蘿蔔，可以解膩！呢間小店真係值得你去一探究竟！無論係前菜定主菜，都令我印象深刻，絕對係個好地方✨…查看更多

位於銅鑼灣的香馥樓，呢間中菜館真係一個飲茶好去處✨今次我約咗朋友一齊過嚟，真係好期待🍽️一坐低就馬上叫咗蝦餃皇🌟呢隻蝦餃真係比平時見到的大粒好多，裡面滿滿咁係新鮮蝦肉，口感一咬落去，鮮甜滑口，真係好正！👍跟住我哋選咗鵪鶉蛋燒賣🥚燒賣外圍的皮薄滑，裡面嘅餡料鮮美，加上鵪鶉蛋，食落去多咗一種層次感，簡直太好味！仲有椰香紅棗糕🍰唔少得要試一試，呢道甜品用椰奶做，味道清新，紅棗既有營養又可以增加甜味，食完一定讓人心情好好😊然後試咗極品燒鵝拼雞飯🍗個燒鵝皮脆肉嫩，搭配上滷水雞，飯粒吸咗肉汁，簡直無法抗拒！😍最後再嚐嚐雲耳叉燒腸粉🍜腸粉滑溜外加叉燒的香氣，真係一口接一口，停唔到😋整體來講，香馥樓的飲茶經驗非常愉快🤗無論係味道、氣氛都非常好！如果你係銅鑼灣附近，真係唔好錯過呢間靚地，記得早啲去，因為人氣超高！🌟…查看更多

最近我成日過嚟位於尖沙咀的The Grill Room食午餐，真係好抵食！特別係佢哋嘅午餐選擇，只係幾十蚊起🍽️我今次叫咗M4+澳洲和牛脊肉配薯條，牛扒切片，火候掌握得非常好，外焦內嫩，食落有種濃郁嘅肉香🥩 薯條炸得金黃酥🍟另外，我亦試咗香辣蕃茄海鮮扁意大利粉，香辣的醬汁非常夠味，海鮮新鮮又Juicy🦐 而且呢個意大利粉唔會太油膩，食完唔會覺得沉重👌卡邦尼扁意大利粉，呢款意粉嘅濃郁奶油醬配埋煙肉，真係一個理想嘅搭配，正好口味均衡，唔會過於膩🍝最後，牛肝菌蘑菇意大利飯亦都唔可以錯過，口感非常滑，牛肝菌嘅香味伴隨飯粒，真係好有層次感，令人每口都想多嚐一啖🍄總括來講，The Grill Room唔單止食物質素高，價錢亦非常實惠，真係每次嚟都有新驚喜，強烈推薦！🌟📍 The Grill Room 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓…查看更多

最近去咗位於佐敦既星聚軒，真係好開心！佢哋而家推出咗一個超值的大閘蟹放題，只需$498，就可以任食大閘蟹、片皮鴨、生炒糯米飯同埋各種甜品，真係好抵食啊！而且，每位客人仲會送一隻蠔皇8頭鮑同埋小米燴遼參，成件事好高級😋餐廳位置非常方便，距離佐敦地鐵站只係幾步路，地理位置一流🏙️ 入到去，環境都唔錯，裝修簡約而又有格調，令你喺食嘢嘅同時都可以享受到輕鬆嘅氣氛✨講返大閘蟹，佢哋提供清蒸同埋花雕兩種做法，咁樣可以滿足唔同口味嘅客人。我試咗清蒸，蟹肉鮮甜，而且非常爆膏，至於花雕蒸蟹，酒香四溢，食落去更加有層次，真係回味無窮🍶片皮鴨方面，皮脆肉嫩，真係好滿足！🥢 生炒糯米飯亦都唔可以錯過，飯粒粒分明，口感豐富，真係一試成主顧🍚最後，甜品方面，佢哋有薑汁湯圓，黑糖糍粑，薑汁千層糕，暖暖地食落去，仲有滋補作用，真係好開心😊 總括來講，星聚軒呢個大閘蟹放題實在值回票價，無論係食材質素定係服務態度都令人滿意👏 想食海鮮嘅朋友絕對唔可以錯過！下次我一定會再來！🌟…查看更多