在活化後充滿蘇豪氣息的中環街市裏面,想不到隱藏了一家這麽高質的日本料理。 餐廳是開放式吧枱,顧客可以欣賞到師傅的精湛廚藝,氣氛很好,我們也是看中這一點,高腳椅也坐得好舒服。 看完餐牌,想不到在街市都吃得到Omakase,還有各款丼飯,令人食指大動,套餐蠻吸引人的。 🥣套餐附:鯛魚茶漬湯鯛魚肉大大塊,茶漬湯很鮮很濃郁,簡直就是鮮魚湯,裏面還加了飯,非常暖胃。 🍣廚師特選壽司10件 (10貫+手卷1件)$398其中一款Omakase,由師傅精選當天的新鮮食材,當晚我們有幸吃到:真鯛/金目鯛/油甘魚/深海池魚/池魚/赤身/魷魚/帆立貝/赤蝦/蟹肉/海膽/葱吞拿魚腩手卷。數着數着,怎麼變11貫了🤩,我們有口福了😋。每款都好新鮮好鮮甜,特別深海池魚,印象非常深刻,好甜好好食。手卷也是油脂滿滿,令人滿足。 🍱三味吞拿魚丼 $258吞拿魚三個部位,滿足喜歡不同口感的我們。大拖羅/中拖羅/赤身,鋪得滿滿的,滿得底下的赤醋飯都看不見了,大拖羅油脂豐富,入口即溶,中拖羅油脂也不錯,軟滑中帶爽,赤身就吃其魚味夠濃。 飲品: 🍑水蜜桃乳酸 $38用冰杯上,好香甜的水蜜桃味,乳酸的汽不算濃,但是喝下去還是會令人精神一振。 🍓九州甘王草莓乳酸 $38完全是跟名字選的,味道是草莓那混着微酸的香,很好喝。 餐廳最近在做Omakase Happy Hour優惠,逢星期日至四惠顧Omakase 套餐就享有8折優惠,剛好讓我們遇上了,便宜了差不多$80,真好。 總結,在這裏用餐,氣氛簡直拉滿了,我永遠都喜歡席前料理,未吃已經是一種享受了,師傅奉上餐食時,都會悉心介紹,好貼心,而且食材真的好新鮮,好好食。如果喝酒的話,他家酒的選擇也好多,吃完飯小酌一杯也挺寫意。…查看更多
魚がし日本一 (中環街市)
2025-11-22
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用餐途径
堂食




























































